Gợi ý thực đơn mâm cơm nấu nhanh trong 30 phút
Để người nội trợ không phải mất thời gian lên thực đơn cho mâm cơm nhà, độc giả Phương Linh đã gợi ý món ngon nấu nhanh trong 30 phút dành cho 2 phần ăn.
Công việc nấu ăn hàng ngày chưa bao giờ đơn giản. Câu hỏi làm sao để không mất quá nhiều thời gian nhưng vẫn tạo ra bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng không dễ trả lời. Mâm cơm với canh cải, thịt rán ngũ vị, trứng cuộn thanh cua, lạc rang gia vị được bày biện đẹp mắt là bữa ăn khởi đầu tuần mới hiệu quả mà bạn có thể tham khảo.
Trước hay trong mùa dịch, chị Phương Linh đều giữ thói quen đi siêu thị 1 lần/tuần vào ngày nghỉ. Thực đơn các món đều được lên sẵn lúc mua sắm nên người nội trợ này không còn mất nhiều thời gian để nghĩ nấu gì hôm nay. Bữa ăn gồm canh rau muống dầm sấu, cá rán, trứng hấp thịt là thực đơn đầy đủ và cân bằng chất dinh dưỡng cho các thành viên gia đình. Mâm cơm này có nguyên liệu dễ mua, cùng cách làm đơn giản bạn có thể áp dụng.
Chia sẻ với Zing, độc giả Phương Linh cho biết thường sử dụng nồi chiên để chế biến nhiều món ngon nhằm rút ngắn thời gian nấu nướng xuống chỉ còn 30 phút. Trong ảnh, món tôm cuộn khoai tây được làm chín bằng nồi chiên không dầu. Canh củ quả luộc và khoai tây chiên thái sợi kết hợp cùng sẽ giúp mâm cơm thêm đủ đầy.
Nếu không có nhiều thời gian để chuẩn bị cho bữa tối thịnh soạn, bạn nên vào bếp làm những món như canh sườn chua, củ quả xào tỏi. Với hai món lạc rang và kim chi muối, bạn có thể chuẩn bị trong ngày cuối tuần và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Trong thịt bò chứa hàm lượng kẽm cao, hỗ trợ tạo ra bạch cầu giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Các món ngon được chế biến từ thịt bò khá đa dạng, công thức được chia sẻ nhiều trên các cộng đồng nấu ăn. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị bữa ăn gia đình với su su luộc chấm muối vừng, thịt bò xào tỏi, khoai tây chiên.
Video đang HOT
Canh rau muống dầm sấu, rau muống xào tỏi, thịt bò nướng sả, khoai nghiền chiên bột, lạc rang gia vị là gợi ý khác để gia đình bạn đổi vị. Để làm thịt bò nướng sả ngon, mềm, tài khoản này gợi ý nên chọn phần thăn bò, ướp thịt trong 15 phút với các loại gia vị, sả cắt khúc và tỏi băm nhuyễn. Bạn có thể chiên món này bằng dầu già hoặc nồi chiên không dầu.
Bữa ăn với canh bí luộc chấm muối vừng, thịt cuộn lá lốt, chim cút quay là gợi ý để bạn vào bếp. Trong đó, thịt cuộn lá lốt cần thêm nhiều thời gian hơn. Tuy nhiên, đây là món ngon đưa cơm, hợp khẩu vị với nhiều người.
Cách nấu những món ăn gia đình đơn giản
Bạn không có nhiều thời gian dành cho nấu nướng nhưng vẫn muốn có những bữa cơm ấm áp bên gia đình, vậy hãy cùng tham khảo cách nấu những món ăn gia đình đơn giản tiết kiệm thời gian dưới đây.
Cá rán:
Nguyên liệu:
- 1 con cá rô phi 1kg đã sơ chế sạch.
- Muối, hạt nêm,mắm, tiêu.
- Nước ấm 2 thìa canh
- Dầu ăn
Cách làm:
Cá rửa sạch, rạch khía vài đường trên thân cá ướp với muối, hạt nêm,mắm, tiêu trong khoảng 10 phút.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào chờ dầu sôi bạn cho cả con cá vào chiên, khi mặt này vàng đều tiếp tục l.ật m.ặt kia rán đều cả hai mặt. Khi cá có màu vàng nâu và giòn thì vớt ra đặt lên giấy thấm bớt dầu.
Cho ra dĩa ăn kèm nước mắm gừng chua cay cùng rau và cơm.
Cách pha nước mắm gừng: Pha 2 thìa canh nước ấm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh chanh, 1 thìa canh gừng băm nhuyễn, chút ớt bằm.
Canh bí nấu giò sống:
Nguyên liệu
- Bí đao: 1/3 quả
- Giò sống: 100gr
- Hành lá
- Gia vị, hạt nêm, gừng
Cách làm:
Hành hoa nhặt rửa sạch thái nhỏ, bí đao gọt vỏ bỏ cùi thái miếng mỏng vừa ăn.
Cho gia vị, gừng đ.ập giập vào nước đun sôi.
Khi nước xôi viên giò sống thành từng viên tròn rồi cho trút vào nước canh. Chờ giò chín trút bí đao vào cho sôi nước tiếp tục thêm hành lá vào rồi tắt bếp.
Rau muống xào tỏi:
Nguyên liệu:
-Dầu ăn
- 1 bó rau muống
- 1 củ tỏi
- Gia vị: hạt nêm nước mắm, ớt.
Rau muống nhặt rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau đó chần qua nước sôi trong 1 phút rồi trút luôn ra nước lạnh tiếp tục vớt ra bóp nhẹ để loại bỏ nước trong rau mục đích của việc làm này là để rau giữ được màu xanh tươi và giòn khi xào.
Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn chờ dầu nóng cho tỏi bằm vào phi thơm tiếp tục cho rau vào đảo nhanh, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi gắp rau ra đĩa. Chú ý khi xào rau muốn bạn phải để lửa ở mức to nhất thì rau mới giòn và không bị ra nước.
Với cách nấu những món ăn gia đình đơn giản này hi vọng các mẹ các, chị sẽ đỡ vất vả hơn để có một bữa ăn gia đình tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công với cách nấu những món ăn gia đình nhé!
Canh sườn nấu rau rút khoai sọ đơn giản mà ngon Nguyên liệu dễ kiếm, nấu đơn giản lại ăn ngon đấy là lí do tại sao bạn nên thường xuyên làm món canh này cho gia đình mình món canh sườn nấu rau rút khoai sọ nhé ! Nguyên liệu nấu canh sườn: - 400g sườn lợn - 400g khoai sọ/ khoai môn / khoai thơm - 1 củ hành tím, thái nhỏ...