Gợi ý những món cuốn tươi mát dễ làm, chồng con lại ủng hộ hết nấc!
Để đổi bữa cho gia đình, chị Trần Minh Tuyết (55 tuổi, Long An) thường chế biến các món cuốn vô cùng tươi ngon, hấp dẫn và vô cùng dễ làm.
Chia sẻ với Infonet, chị Minh Tuyết cho biết, những món cuốn chị làm không mất nhiều thời gian. Chi phí mỗi bữa ăn đồ cuốn cho gia đình 6 người của chị chỉ từ 200-300 nghìn.
Món cuốn bắt mắt của chị Minh Tuyết được chồng con ủng hộ nhiệt tình.
Vốn là người thích nấu ăn lại thích cả bày biện sao cho bữa cơm ngon miệng, ngon mắt nên những món cuốn là sở trường của chị Tuyết.
Theo chị Minh Tuyết, món cuốn là món ăn dễ làm nhất, chỉ cần các nguyên liệu chính như thịt, tôm, bún… và thêm rau cuốn kèm yêu thích. Ở nước ra, các loại rau củ quả vô cùng phong phú nên rất tiện cho việc làm các món cuốn này.
Những thành viên trong gia đình chị Minh Tuyết
Khi đi chợ chị Tuyết cũng thường chọn thức ăn tươi ngon, tuy giá cả hơi cao một chút nhưng an toàn vệ sinh thực phẩm. Chị nấu ăn theo sở thích của cả nhà nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng trong các món thịt cá, rau xanh.
Ngày thường mâm cơm nhà chị Tuyết có 3 món canh, kho (hoặc chiên) và xào (hoặc luộc, hoặc rau sống chấm kèm).
“Với mình bữa cơm là lúc cả gia đình quây quần vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc và học tập, cũng là lúc để mọi người chia sẻ với nhau những điều xảy ra trong cuộc sống. Nấu ăn là sở thích, niềm vui nên chưa bao giờ mình cảm thấy phiền phức hay mệt mỏi khi vào bếp”, chị Tuyết chia sẻ.
Nhìn những món cuốn mà chị Minh Tuyết khoe lên mạng xã hội, các chị em khác đều trầm trồ thích thú bởi chúng không chỉ dễ ăn mà còn vô cùng bắt mắt, rất kích thích thị giác.
Cùng tham khảo các thực đơn món cuốn của chị Tuyết nhé:
Video đang HOT
Gợi ý 7 món cuốn tươi mát, nguyên liệu đơn giản, dễ làm đổi vị
Nếu bạn có nhiều thời gian rảnh rỗi bạn có thể làm món cuốn cho cả nhà đổi vị. Đặc biệt, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong nhà.
Gỏi cuốn
Món ăn này hẳn đã quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Lớp bánh tráng mỏng, dẻo dai mà không khô cứng. Phần nhân bên trong có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau mang đến màu sắc tươi sáng, hấp dẫn, nhìn là muốn ăn ngay.
Bạn có thể chọn nhân tôm, thịt heo, thịt bò tùy theo sở thích của gia đình. Cuốn kèm với rau sống, dưa leo, cà rốt,... Khi ăn có độ giòn, vị thanh ngọt, thêm nước chấm phù hợp nữa sẽ rất tuyệt.
Bì cuốn
Món cuốn này là sự kết hợp giữa da heo được làm sạch, thái lát mỏng dài vừa ăn cùng với thịt heo khìa mặn ngọt đậm đà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể cuốn kèm thêm rau sống sẽ giúp món ăn được đẹp mắt, tăng giá trị dinh dưỡng đồng thời cân bằng được hương vị.
Khi ăn chấm cùng nước chấm tỏi ớt chua ngọt sẽ giúp món ăn trọn vị.
Bò bía
Với nguyên liệu sẵn có, thêm chút gia vị quen thuộc trong gian bếp, vậy là bạn có thể thực hiện ngay món bò bía hấp dẫn này.
Bánh tráng là nguyên liệu bắt buộc phải có. Phần nhân bên trong có thể là tàu hũ ky, rau củ thái sợ xào săn, thêm chút rau sống,...
Với những người thích vị đậm đà thì có thể cho thêm chứng triên, lạp xưởng,... Khi ăn chấm với sốt tương ngọt bùi vị sẽ rất ngon.
Ảnh minh họa
Cá nướng cuốn bánh tráng
Cá nướng cuốn bánh tráng là món ăn không thể bỏ qua mỗi dịp cuối tuần. Thịt cá có vị ngọt thanh đặc trưng, thêm mỡ hành béo ngậy, đậu phộng rang bùi vị, ăn 1 lần là nhớ mãi.
Bạn có thể cuốn thịt cá nướng cùng với bún tươi, rau xanh, dưa leo,... Lớp bánh tráng mỏng sẽ để lộ ra màu sắc của phần nhân bên trong giúp mang lại sự hấp dẫn cho món ăn.
Nem nướng cuốn bánh tráng
Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình. Món ăn có màu hấp dẫn của rau xanh, bánh hỏi, màu rám vàng của thịt nướng chín tới và màu trắng của bánh tráng.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mại, mặn ngọt vừa phải của nem nướng thơm béo. Chấm cùng với sốt tương đậu phông bùi béo càng giúp món ăn gia tăng hương vị.
Thịt luộc cuốn bánh tráng
Bạn chọn phần thịt có cả da, nạc và mỡ thì ăn sẽ rất ngon. Chỉ với nguyên liệu đơn giản là thịt luộc, bún tươi, rau sống, cuộn bên ngoài là bánh tráng cũng đủ làm nên một món ăn ngon.
Tùy vào sở thích của mỗi người bạn có thể lựa chọn những loại nước chấm khác nhau chẳng hạn như mắm nêm hay nước mắm tỏi ớt chua cay đủ vị.
Gỏi cá sống cuốn bánh tráng
Món gỏi trộn cá sống cuốn bánh tráng được ưa chuộng nhờ vị chua ngọt đặc trưng. Người sành ăn chắc chắn không còn xa lạ với món ăn này.
Sau khi trộn xong, món gỏi được bày ra đĩa cùng bánh tráng, rau sống và không thể thiếu nước chấm được pha trộn riêng. Thịt cá chế biến theo cách này không hề tanh, ăn mềm mại, ngon miệng.
Với những món cuốn trên chắc chắn người lớn tuổi hay trẻ nhỏ trong nhà cũng đều thích.
Trời oi bức không muốn ăn, làm 3 món cuốn này vừa nhanh vừa tươi mát, dễ ăn Vào những ngày thời tiết nóng bức, nếu không muốn ăn cơm, bạn có thể tham khảo các món cuốn thanh mát, dễ ăn này. Phở cuốn thập cẩm Nguyên liệu 500 gram bánh phở, 150 gram giò lụa, 150 gram thịt nạc, 1-2 bìa đậu phụ, 2 quả trứng, 300 gram bún, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, rau sống...