Gợi ý 7 món cuốn tươi mát, nguyên liệu đơn giản, dễ làm đổi vị

P.V07:23 25/08/2022

Nếu bạn có nhiều thời gian rảnh rỗi bạn có thể làm món cuốn cho cả nhà đổi vị. Đặc biệt, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong nhà.

Gỏi cuốn

Món ăn này hẳn đã quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Lớp bánh tráng mỏng, dẻo dai mà không khô cứng. Phần nhân bên trong có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau mang đến màu sắc tươi sáng, hấp dẫn, nhìn là muốn ăn ngay.

Bạn có thể chọn nhân tôm, thịt heo, thịt bò tùy theo sở thích của gia đình. Cuốn kèm với rau sống, dưa leo, cà rốt,… Khi ăn có độ giòn, vị thanh ngọt, thêm nước chấm phù hợp nữa sẽ rất tuyệt.

Bì cuốn

Món cuốn này là sự kết hợp giữa da heo được làm sạch, thái lát mỏng dài vừa ăn cùng với thịt heo khìa mặn ngọt đậm đà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể cuốn kèm thêm rau sống sẽ giúp món ăn được đẹp mắt, tăng giá trị dinh dưỡng đồng thời cân bằng được hương vị.

Khi ăn chấm cùng nước chấm tỏi ớt chua ngọt sẽ giúp món ăn trọn vị.

Bò bía

Với nguyên liệu sẵn có, thêm chút gia vị quen thuộc trong gian bếp, vậy là bạn có thể thực hiện ngay món bò bía hấp dẫn này.

Bánh tráng là nguyên liệu bắt buộc phải có. Phần nhân bên trong có thể là tàu hũ ky, rau củ thái sợ xào săn, thêm chút rau sống,…

Với những người thích vị đậm đà thì có thể cho thêm chứng triên, lạp xưởng,… Khi ăn chấm với sốt tương ngọt bùi vị sẽ rất ngon.

Ảnh minh họa

Cá nướng cuốn bánh tráng

Video đang HOT

Cá nướng cuốn bánh tráng là món ăn không thể bỏ qua mỗi dịp cuối tuần. Thịt cá có vị ngọt thanh đặc trưng, thêm mỡ hành béo ngậy, đậu phộng rang bùi vị, ăn 1 lần là nhớ mãi.

Bạn có thể cuốn thịt cá nướng cùng với bún tươi, rau xanh, dưa leo,… Lớp bánh tráng mỏng sẽ để lộ ra màu sắc của phần nhân bên trong giúp mang lại sự hấp dẫn cho món ăn.

Nem nướng cuốn bánh tráng

Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình. Món ăn có màu hấp dẫn của rau xanh, bánh hỏi, màu rám vàng của thịt nướng chín tới và màu trắng của bánh tráng.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mại, mặn ngọt vừa phải của nem nướng thơm béo. Chấm cùng với sốt tương đậu phông bùi béo càng giúp món ăn gia tăng hương vị.

Thịt luộc cuốn bánh tráng

Bạn chọn phần thịt có cả da, nạc và mỡ thì ăn sẽ rất ngon. Chỉ với nguyên liệu đơn giản là thịt luộc, bún tươi, rau sống, cuộn bên ngoài là bánh tráng cũng đủ làm nên một món ăn ngon.

Tùy vào sở thích của mỗi người bạn có thể lựa chọn những loại nước chấm khác nhau chẳng hạn như mắm nêm hay nước mắm tỏi ớt chua cay đủ vị.

Gỏi cá sống cuốn bánh tráng

Món gỏi trộn cá sống cuốn bánh tráng được ưa chuộng nhờ vị chua ngọt đặc trưng. Người sành ăn chắc chắn không còn xa lạ với món ăn này.

Sau khi trộn xong, món gỏi được bày ra đĩa cùng bánh tráng, rau sống và không thể thiếu nước chấm được pha trộn riêng. Thịt cá chế biến theo cách này không hề tanh, ăn mềm mại, ngon miệng.

Với những món cuốn trên chắc chắn người lớn tuổi hay trẻ nhỏ trong nhà cũng đều thích.

Việt Nam tự hào là đất nước có nhiều món cuốn ngon nhất thế giới

Việt Nam là 1 "thiên đường ẩm thực" với hàng trăm hàng nghìn các món ăn đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam. Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) công nhận, ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định được vị thế của mình trên khắp thế giới.

Khách du lịch thế giới đã biết tới Việt Nam là 1 "thiên đường ẩm thực" với hàng trăm hàng nghìn các món ăn đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam. Món nào cũng mang hương vị đậm đà, kết hợp hài hoà giữa các loại gia vị và nguyên liệu.

Từ những quán ăn bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng đều đủ sức làm nức lòng du khách. Không những vậy, các món ăn Việt Nam cũng luôn được sự đón nhận nồng nhiệt từ bạn bè quốc tế và liên tục "lên sóng" những tờ báo nước ngoài.

Có những thành tích "phổng mũi" đã được Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) công nhận kỷ lục ẩm thực là đất nước có nhiều món cuốn ngon nhất thế giới.

Việt Nam là "thiên đường" món cuốn với 103 loại khác nhau như phở cuốn, gỏi cuốn tôm, bò cuốn lá lốt, bò bía,... với cách chế biến và sự kết hợp thành phần phong phú.

Đặc trưng của những món cuốn Việt là có khá nhiều rau, hương vị tươi mát, thường được ăn cùng nước chấm.

Phở cuốn

Đây là 1 món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị "không phải dạng vừa" nhưng nguyên liệu thì vô cùng đơn giản. Mỗi cuốn phở bao gồm lớp bánh mềm dẻo bên ngoài, bọc lấy phần nhân thịt bò xào, xà lách, rau thơm, cà rốt,... bên trong, được chấm với nước mắm chua cay khá "cuốn".

Gỏi cuốn

Món gỏi cuốn thường gây ấn tượng với thực khách với lớp bánh tráng trong suốt bao bọc tôm luộc, thịt ba chỉ cùng các loại rau sống, xà lách, hẹ xanh và thêm 1 chút bún tươi nhìn vô cùng đẹp mắt.

Điểm đặc biệt của món gỏi cuốn là không có loại nước chấm rõ ràng nào mà tùy từng khẩu vị người ăn có thể kết hợp với tương đen, mắm nêm, mắm tỏi ớt hay sốt bơ đậu phộng.

Ngoài ra, gỏi cuốn còn 1 phiên bản khác là bì cuốn với phần nhân là thịt heo và da heo dai giòn ăn kèm với dưa muối chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Nem rán

Nem rán hay chả giò, chả ram là 1 món ăn phổ biến, quá đỗi quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Nguyên liệu chính của món ăn bao gồm thịt lợn, tôm, mộc nhĩ, miến dong,... tất cả được xay nhỏ, kết hợp cùng các loại gia vị như hành lá, tiêu xay, nước mắm,... làm cho chiếc nem trở nên thơm ngon với hương vị đậm đà.

Bò lá lốt

Bò lá lốt này tuy không rầm rộ nhưng hầu như ai từng ăn 1 lần vì món ăn này gần như phủ sóng ở khắp mọi nơi và giá cả thì lại cực kì bình dân.

Bò lá lốt thường được làm từ 2 nguyên liệu chính là thịt bò cuộn trong lá lốt và đem nướng đến khi chín thơm. Sau đó sẽ được ăn kèm với những loại rau sống khác như diếp cá, xà lách, húng quế, dưa leo, khế,... và chấm cùng mắm nêm.

Bò bía

Món bò bía có 2 loại: bò bía ngọt và bò bía mặn. Bò bía mặn là món ăn đặc sản miền Nam, bao gồm lạp xưởng, trứng gà, cà rốt, rau xà lách, củ sắn, tôm khô, rau thơm,... tất cả được thái nhỏ và cuốn khéo léo trong lớp bánh tráng.

Nước chấm của món này chỉ gồm tương ớt trộn với lạc rang giã nhỏ khá đơn giản nhưng khi ăn kèm cuốn bò bía thì lại thơm ngon khó cưỡng. Còn riêng về bò bía ngọt thì đã quá quen thuộc với tuổi thơ nhiều người.

Thành phần món này cũng khá đơn giản với vị ngọt lịm từ thanh mạch nha, thơm ngậy của dừa, bùi bùi của vừng đen,... tạo thành 1 tổng thể hương vị đáng mê mẩn.

Bánh tráng cuốn

Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì món ăn này vẫn có những thành phần cơ bản của bánh tráng trộn bình thường như mực khô xé, xoài chua, rau răm thơm, sốt bơ, sốt me nhưng lại được cuốn lại thành từng cuộn và cắt miếng vừa ăn. Chính nhờ sự độc đáo về hương vị và hình thức, bánh tráng cuộn dần trở thành món ăn vặt quen thuộc với nhiều người.

Những món cuốn ngon nổi tiếng hấp dẫn Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú, nhiều món ăn đặc biệt được xem là đặc sản khi nhắc đến tỉnh, đến vùng miền là nhớ ngay đến món ăn đó. Một trong những món ăn độc đáo của đất nước hình chữ S là những món cuốn. Món cuốn nhìn tuy đơn giản nhưng thành phần, nguyên liệu trong đó không...