Gợi ý 10 mâm cơm nhà ngon tuyệt đỉnh cho ngày Gia đình Việt Nam
Với những gợi ý mâm cơm nhà thơm ngon sau đây, chị em có thể tham khảo để bữa cơm nhà trong ngày 28/6 thêm ấm cúng, trọn vẹn.
Khi nhắc đến ngày Gia đình Việt Nam (28/6), người ta thường nghĩ ngay đến hình ảnh của một bữa cơm ấm cúng bên người thân yêu. Đó không chỉ là dịp để mọi người trong gia đình quây quần bên nhau, mà còn là cơ hội để thể hiện tình cảm qua từng món ăn được làm ra từ tận đáy lòng. Và để ngày đặc biệt này thêm phần trọn vẹn, dưới đây là gợi ý 10 mâm cơm gia đình thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống nhưng cũng không kém phần hiện đại, từ những món ăn dân dã cho đến các món ăn được chế biến công phu, tinh tế của mẹ đảm người Hà Nội.
Bạn có thể tham khảo để chuẩn bị những bữa cơm ngày Gia đình Việt Nam thêm phần đặc sắc, vừa làm “say lòng” người lớn, vừa khiến trẻ nhỏ thích thú, góp phần kết nối yêu thương và tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ trong tâm trí mỗi người.
Mâm cơm nhà 1:
Mâm cơm nhà gồm tim cật bò xào cần tỏi, cá ruội rim mắm tỏi, canh thịt bò nấu dưa chua, rau ghém ăn kèm, cơm gạo tám thơm.
Mâm cơm nhà 2:
Mâm cơm nhà gồm tôm sông rang thịt ba chỉ, cá thầu dầu rán giòn chấm mắm tỏi, thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm chua, canh gạch tôm xay nấu bầu, cà pháo muối giòn, cơm gạo tám thơm.
Mâm cơm nhà 3:
Mâm cơm nhà gồm tôm sú chiên xù chấm mắm chua ngọt, salad salami ớt chuông hạt điều, đậu hũ non sốt Tứ Xuyên, canh hoa thiên lý nấu tôm, cơm gạo ST25.
Mâm cơm nhà 4:
Mâm cơm nhà gồm cá chép kho dưa chua, trứng tráng cốm non, rau lang luộc, nước rau lang luộc dầm sấu chua, cà bát dầm tỏi ớt, lặc lè luộc chấm muối vừng, cơm gạo tám thơm, tráng miệng bánh xu xê.
Video đang HOT
Mâm cơm nhà 5:
Mâm cơm nhà gồm nộm thịt bò rau càng cua, gà sốt kem hành, canh ngao nấu khế chua, cơm cháy chà bông, cơm gạo tám thơm, tráng miệng táo giòn.
Mâm cơm nhà 6:
Mâm cơm nhà gồm tóp mỡ Triều Khúc rim tôm, thịt xá xíu má đào, rau muống luộc chấm mắm dầm sấu, dưa cải muối chua và cà bát dầm, cơm gạo tám thơm, lạc luộc.
Mâm cơm nhà 7:
Mâm cơm nhà gồm cá hồi sốt cam, thịt bò xào măng tây, canh thịt bò thuôn hành răm, xoài non dầm chua ngọt, cơm gạo tám thơm, tráng miệng quýt sim.
Mâm cơm nhà 8:
Mâm cơm nhà gồm tôm sông rang thịt ba chỉ, đậu phụ rán tẩm hành, chả cá trôi đầm sen, canh riêu cua, rau ghém ăn kèm, cà pháo muối giòn, cơm gạo tám thơm.
Mâm cơm nhà 9:
Mâm cơm nhà gồm chả cốm non, rau lang xào tỏi, cá hố rim tỏi ớt, tép moi rang khế chua, canh bầu nấu tôm, cà bát dầm chua ngọt, cơm gạo tám thơm.
Mâm cơm nhà 10:
Mâm cơm nhà gồm rau muống xào tóp mỡ, trứng tráng cốm non, cá ngạnh om măng chua, rau ghém, cà bát dầm tỏi ớt, cơm gạo tám thơm.
Trên đây là 10 gợi ý mâm cơm nhà thơm ngon, ngọt mát của chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) với các món ăn quen thuộc và dễ thực hiện.
Hy vọng với những mâm cơm nhà ngọt lành này, chị em có thể chế biến được thật nhiều món ăn đầy yêu thương cho cả nhà trong ngày Gia đình Việt Nam.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng!
Mâm cơm vừa ngon, phong phú các món, nhìn là thấy ăn đứt ngoài hàng!
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá quả rim mắm tỏi: 77.000đ
- Bò xào bí nụ, hoa thiên lý: 80.000đ
- Canh cải bó xôi thịt bò: 25.000đ
- Cà muối: 5.000đ
- Trứng tráng cốm non: 40.000đ
Tổng: 227.000đ
Chuẩn bị: 700g cá quả cắt khúc, dầu ăn, nước mắm, đường, tỏi, ớt sừng.
Cá quả cắt khúc đem rửa sạch, rồi chiên vàng giòn với dầu ăn, sau đó vớt ra. Hòa nước mắm, đường, một nửa bát ăn cơm nước lọc. Nếm thấy đậm đà, vừa miệng là được. Cho nước mắm vào nồi đun sôi, thả tỏi với ớt sừng vào, khuấy một lúc. Sau đó cho cá đã rán vào, rim khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng lật để cá ngấm. Hết thời gian tắt bếp.
Chuẩn bị: Một nắm cải bó xôi, tỏi, gừng, muối, 50g thịt bò.
Thịt bò thái nhỏ, ướp với gừng và tỏi băm nhỏ. Đun sôi một nồi nước, cho muối vừa ăn. Thêm vài giọt dầu ăn cho lúc sau rau mềm. Cho cải bó xôi vào, nấu cho canh xôi lại khoảng 1 phút thì thả thịt bò vào. Nấu khoảng 1,5 phút nữa là chín.
Chuẩn bị: 4 quả trứng, 100g thịt xay, 50g cốm non, nước mắm, dầu ăn.
Trộn đều thịt xay với trứng và cốm non cùng một ít nước mắm vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muôi hỗn hợp trứng cốm vào. Sau đó dùng muôi ấn để tạo hình tròn dẹt cho miếng trứng. Chiên cho đến khi hết nguyên liệu. Khi trứng chín vàng ở mặt dưới thì lật trứng. Chiên cho chín mặt còn lại thì tắt bếp. Cho trứng chiên cốm ra đĩa.
Chuẩn bị: 200g thịt bò, 100g thiên lý, dầu ăn, 300g bí nụ, muối, gừng, tỏi.
Phi thơm tỏi, cho bí nụ đã rửa và bổ miếng vừa ăn vào xào một lúc, nêm chút muối. Khi bí nụ gần chín thì cho ra đĩa. Phi thơm gừng, tỏi trong chảo, cho thịt bò vào đảo đều. Nêm muối vừa ăn, đảo một lúc bò chín tái thì cho bí nụ đã xào, hoa thiên lý vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, xào thêm khoảng 1 phút nữa là chín. Lưu ý, xào ở lửa lớn.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dễ nấu lại cực ngon, nhìn là chảy nước miếng Bữa cơm đơn giản, dân dã lại có chút lạ miệng chắc chắn ai cũng thích. Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm gợi ý cho bữa cơm nhà bạn nhé! Mâm cơm này gồm các món: - Tim, cật bò xào: 45.000đ - Cá muội rim mắm tỏi: 25.000đ - Canh thịt bò nấu dưa chua: 55.000đ...