gỏi trám

Trám cuối thu – Tặng phẩm dung dị từ núi rừng

Bùi nếp, hay còn gọi là trám đen được nhiều chị em thương nhớ khi mùa lạnh về.Thiên nhiên ưu đãi cho bà con miền biển nhiều hải sản tôm cá thì cũng không quên dành cho vùng trung du, miền núi những tặng phẩm quý giá

[Chế biến] – Gỏi trám

Quả trám được om đúng cách sẽ có đủ vị thơm ngọt béo bùi, dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Gỏi trám (hay còn có cái tên khác là nham trám) chính là một món ăn đặc biệt ...

Trám đen – biến món ăn dân dã thành ‘đặc sản’

Nếu bạn từng được ăn xôi xéo, xôi trứng kiến, xôi ngũ sắc, xôi lạc, xôi vò,... thì món xôi nhân trám đích thị là xôi hoàng hậu, chúa tể của các loài xôi vừa kể. Quả trám là món ăn ...