Gỏi mực táo xanh lạ miệng mà hấp dẫn quyến rũ nồng nàn
Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gỏi mực táo xanh chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn rất ngon bởi vị giòn giòn, chua chua của táo xanh kèm với mực tươi hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức làm món ăn hấp dẫn này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi mực táo xanh.
- Mực tươi: 1 con.
- Táo xanh: 1 quả.
- Hành tím: 1 củ.
- Ớt: 2 quả.
- Tỏi: 2 tép.
- Nước mắm: 1 muỗng canh.
- Đường: 1 muỗng canh.
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh.
- Tiêu: muỗng cà phê.
Khẩu phần trên dành cho 3 đến 4 người ăn nhé các bạn.
Video đang HOT
Cách chế biến món gỏi mực táo xanh ngon không thể cưỡng.
Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1: Hành tím thái mỏng. Tỏi, ớt các bạn băm nhỏ.
Bước 2: Mực làm sạch, cạo hết nhờn trong bụng mực nhé.
Bước 3: Táo xanh đem gọt vỏ, bỏ hết hạt và lõi rồi thái miếng dày dài. Không nên thái mỏng quá táo sẽ mất độ giòn nhé, ngâm táo vào nước muối loãng để tránh bị thâm nhé.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cần khứa mực. Cách khứa mực là bạn khứa theo chiều dọc rồi nghiêng lưỡi dao 45 độ khứa ngang 2 đường mỏng rồi đến đường thứ ba thì khứa đứt hẳn.
Bước 2: Tiếp theo, cho chảo lên bếp đun nóng, các bạn không cho dầu vào nhé vì chúng ta sẽ nướng mực cho đến khi mực chín. Sau đó vớt mực, bỏ ra với nước lạnh nhé.
Bước 3: Cuối cùng, bạn trộn mực với táo xanh, ớt, tỏi, hành, các gia vị đã chuẩn bị sẵn.
Vậy là bạn đã có món gỏi mực táo xanh như ý và ngon lành rồi.
Những lưu ý khi làm gỏi mực táo xanh:
- Để làm gỏi mực táo xanh cần có nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo được độ tươi giòn của món ăn này.
- Các bạn nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng 15 đến 20 phút cho gỏi ngấm gia vị rồi thưởng thức luôn để các nguyên liệu không bị mềm và chảy nước. Nếu có nước chắt ra từ gỏi thì bạn nhớ gạn đi để gỏi được ráo nhé.
Vậy là món gỏi mực táo xanh đã hoàn thành rồi đó. Trông hấp dẫn và cách làm cũng không khó lắm đúng không các bạn. Chỉ một chút thời gian và công sức thì bạn đã có ngay một món gỏi mới chiêu đãi mọi người rồi. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay món này cho bạn bè và gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi mực táo xanh thơm ngon và lạ miệng này.
Muốn ăn kiêng giảm cân, bạn không thể bỏ qua món salad bắp cải "vi diệu" này
Món salad bắp cải không những tươi ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, rất thích hợp cho chị em đang muốn bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình đấy.
Nguyên liệu
Để làm salad bắp cải bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
250g bắp cải tím
125g bắp cải xanh
2 quả táo xanh
2 củ cà rốt
Hành lá
Rau mùi
30ml dầu trộn salad
30ml mật ong
30ml giấm táo
30ml nước cốt chanh
Muối
Hạt tiêu
Ớt bột
Cách làm
Cắt bắp cải tím và bắp cải xanh thành dạng sợi nhỏ, sau đó đổ vào bát to để trộn.
Cà rốt nạo nhỏ, hành cắt nhỏ cho vào bát bắp cải.
Tiếp tục cắt nhỏ rau mùi và cho vào bát salad trộn đều.
Táo gọt vỏ, cắt thành dạng sợi nhỏ rồi cho chung vào bát salad trộn. Bạn lưu ý làm bước này cuối cùng để tránh cho táo bị thâm.
Đổ 30ml dầu trộn salad vào lọ hoặc bát to.
Tiếp theo, đổ thêm mật ong, giấm táo, nước cốt chanh, một chút muối, ớt bột và hạt tiêu vào lọ dầu trộn salad, khuấy đều.
Đổ hỗn hợp dầu trộn salad vào bát nguyên liệu salad đã chuẩn bị ở trên, trộn đều để salad ngấm.
Thành phẩm
Món salad bắp cải tươi ngon có vị thanh mát, chua ngọt nên rất dễ ăn. Hơn nữa món salad bắp cải này sẽ giúp những bữa ăn nhiều dầu mỡ hàng ngày của gia đình bạn không còn quá ngấy. Nếu muốn giảm cân thì đây quả là một lựa chọn không tồi đâu đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Salad cua táo xanh Món salad cua táo xanh vị ngọt từ thịt cua cùng với độ giòn của táo và mùi thơm của nước tắc với củ thì là, vị chua thanh của táo sốt và thơm cay nhẹ khi kết hợp với hạt mù tạt. Món salad có màu sắc hài hòa từ các nguyên liệu rau và táo xanh sẽ giúp món ăn trở...