Gỏi cá kèo

Thịt cá kèo vàng giòn kết hợp với dưa leo, rau mầm chua chua ngọt ngọt thật là hấp dẫn. Hãy vào bếp trổ tài cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé các bạn!

Gỏi cá kèo - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Cá kèo : 200g

Củ cải trắng : 150g

Rau mầm : 50g

Hành tím : 3 củ

Dưa leo : 1 trái

Ớt sừng : 1 tráiHúng lủi, húng cây

Tỏi phi, mè rang

Tỏi ớt băm

Nước mắm, đường, dầu ăn

Video đang HOT

Giấm gạo lên men Ajinomoto

SƠ CHẾ

- Cá kèo chiên với ít dầu ăn cho vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Cắt khúc ngắn.

- Dưa leo cắt đôi, bỏ ruột, cắt lát xéo bằng dao răng cưa. Củ cải trắng và hành tím bào lát mỏng, ngâm trong nước có ít Giấm gạo lên men LISA và muối khoảng 5 phút, xả lại với nước, để ráo. Ớt sừng cắt sợi. Rau thơm cắt nhỏ.

- Pha nước mắm: Khuấy tan 3M đường với 3M Giấm gạo lên men LISA, 3M nước mắm, 1m tỏi băm và 1m ớt băm.

THỰC HIỆN

- Trộn đều dưa leo, củ cải, hành tím, ớt cắt sợi và rau thơm với 2/3 lượng nước mắm trộn gỏi.

- Cho gỏi trộn ra dĩa, xếp rau mầm xung quanh, rắc thêm mè rang, tỏi phi và cá kèo chiên lên trên. Cuối cùng rưới thêm phần nước mắm trộn gỏi còn lại.

CÁCH DÙNG

- Dùng làm món khai vị.

MÁCH NHỎ

Ngâm củ cải với muối và Giấm gạo lên men LISA để củ cải không bị hăng.

Nên chiên cá kèo vàng giòn để món ăn ngon hơn.

Salad củ sen khoai tây

Món salad củ sen khoai tây này là món trộn thập cẩm, nguyên liệu chính là rất nhiều loại rau, củ, quả bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho thực khách, không những thế còn rất ngon và hấp dẫn.

Salad củ sen khoai tây - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Củ sen: 150g

Khoai tây: 150g

Rau mầm: 50g

Cà rốt: 50g

Trứng cút: 5 quả

Ngò rí: 3 cây

Ớt bột Paprika, mè trắng, mè đen

Giấm gạo lên men Ajinomoto

Xốt Mayonnaise

Nước tương

SƠ CHẾ

- Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng, ngâm trong nước có 1m giấm để không bị đen.

- Khoai tây gọt vỏ, cắt sợi, ngâm vào nước để không bị đen. Cà rốt, rau mầm rửa sạch, để ráo cắt sợi.

- Luộc củ sen, cà rốt và khoai tây vừa chín tới, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi để ráo.

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ, cắt đôi. Mè rang thơm.

THỰC HIỆN

- Trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 2m nước tương "Phú Sĩ", 1m mè trắng, 1m mè đen và 2m Giấm gạo lên men LISA.

- Cho củ sen, khoai tây, cà rốt vào tô, đảo đều. Cho thêm trứng cút và ớt bột Paprika.

CÁCH DÙNG

- Xếp rau mầm, củ sen, khoai tây, cà rốt và trứng cút ra dĩa, cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo trộn lên trên, trang trí với ngò rí, rắc thêm ớt bột và mè rang lên, trước khi ăn trộn đều.

MÁCH NHỎ

- Ngâm củ sen trong nước pha ít giấm để củ sen được trắng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Đẳng cấp lái xe nâng 01:01MỚI: Chủ shop Mai Hường phá sản, tự nhận "mất tính người" sau vụ làm nhục nữ sinh trộm váy04:28Lâm Khánh Chi nói lời chua xót khi chồng cũ công khai hẹn hò “gái thiệt”03:26Những cú đánh khó tin trong bida lỗ00:52Bà Phương Hằng chúc mừng nghệ sĩ được minh oan, Trấn Thành - Thủy Tiên có động thái đáp trả bất ngờ03:12Ngọc Sơn nói thẳng chuyện Hồ Văn Cường bất hiếu, sống toan tính, hé lộ sự thật về con nuôi Phi Nhung05:13Nguyễn Sin vạch trần bộ mặt thật của Tịnh Thất Bồng Lai cùng âm mưu động trời khiến xã hội bất ổn04:16Clip: Dân làng vây bắt cá sấu khổng lồ dài 7 mét ăn thịt người 03:13“5 chú tiểu” ở Tịnh thất Bồng lai bất ngờ xuất hiện trên MXH, cuộc sống hiện tại ra sao?03:31Cao thủ bida dùng tool đánh như hack 00:54TikToker Gia Thị Linh đăng video cầu xin netizen sau phốt “giật chồng” chấn động?04:27Quang Linh Vlogs - Youtuber bị netizen Trung “đổi quốc tịch” xin lỗi VTV, về quê ngay trong đêm04:15Ra sông cạn bắt cá, người đàn ông phát hiện sinh vật cực kỳ nguy hiểm này 04:58Thái Lan thua ngớ ngẩn & mối lo về "thảm họa" cho Việt Nam08:20Ninh Dương Lan Ngọc bị chặn tại cổng soát vé rạp chiếu phim, netizen thổi bùng tranh cãi vì 1 hành động?00:18Cô gái ảo tưởng mình sinh ra trong gia đình giàu có, ép cha mẹ xét nghiệm ADN và cái kết đắng04:186 cái nhất của siêu đám cưới Park Shin Hye: Dàn khách toàn sao hạng A, chi phí khủng, hôn lễ hóa concert và màn "dằn mặt" tình cũ viral01:01Chú mèo liên tục ve vãn đòi khách đi đường 'hốt về nuôi' 00:32Vương Phi hạ sinh con gái, Tạ Đình Phong lập tức ‘quay xe' thay đổi di chúc?03:01Cô gái bị chó cưng làm phiền khi học online 01:01

Tiêu điểm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm
23:03:23 24/01/2022
Làm nem rán, thêm chút bột này, đảm bảo nem giòn tan, vàng ruộm
09:57:29 25/01/2022
Nha Trang - những món ăn đặc biệt không nên bỏ qua
19:16:55 24/01/2022
Mẹo nhỏ để cuốn nem tròn đẹp, đều tăm tắp
12:10:54 25/01/2022
Thịt bò kho nhớ bỏ vào loại gia vị này, thịt mềm thơm ăn hết vẫn thòm thèm
10:01:06 25/01/2022
Bánh mì nguyên lát thịt ba rọi muối 'siêu to' ở Sài Gòn
21:04:44 24/01/2022
Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc
22:42:51 24/01/2022
Cách làm gà sốt chanh thật lạ mà thật ngon
11:45:32 26/01/2022
Nộm cà xanh – đặc sản đất nước Triệu Voi
18:16:53 24/01/2022
Cách làm bánh tét lá dứa truyền thống thơm ngon, đơn giản đón Tết
21:37:35 25/01/2022

Thông tin đang nóng

Đỗ Thị Hà chứng minh 'Hoa hậu Việt Nam không bao giờ outtop'
08:50:57 26/01/2022
Lời khai của cô gái được người yêu đi cướp ngân hàng cho hơn 1,3 tỷ nhưng "giấu nhẹm"
09:51:31 26/01/2022
Thủy Tiên vui mừng khi được "minh oan" vụ từ thiện, nào ngờ lại bị dân mạng chỉ trích gay gắt
08:58:38 26/01/2022
Xót xa phận đời 1 nghệ sĩ Vbiz: Tự tay chôn con trai 3 tuổi vào mùng 1 Tết nay lạc mất mộ phần, cái chết của chồng còn đau đớn hơn!
09:06:35 26/01/2022
Vĩnh Phúc: Bắt đối tượng rủ "bạn gái nhí" quan hệ tình dục
10:56:01 26/01/2022
Cao thủ bida dùng tool đánh như hack 
08:47:06 26/01/2022
Phương Ly - Hot girl làm mẹ đơn thân tuổi 19, tình tin đồn BigDaddy là ai?
11:15:02 26/01/2022
Bảo Thy có 1 hành động trong biệt thự tài phiệt, ai ngờ gấp rút lên tiếng giải thích vì nguyên nhân này?
11:22:40 26/01/2022
Bé 3 tuổi bị đóng đinh có tiến triển về sức khỏe, chuẩn bị cho ca mổ
12:01:26 26/01/2022
Yanbi - Rapper Thu Cuối đánh bạn gái An Tây giữa phố giờ ra sao?
09:03:09 26/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm bánh cuộn crescent nhân chocolate chip

13:21:51 26/01/2022
Bánh cuộn crescent nhân chocolate chip là một loại bánh khá giống với món bánh quy quen thuộc với các bạn. Với công thức mình đưa ra cho các bạn dưới đây thì các bạn sẽ thấy cách làm bánh quy trở nên đơn giản hơn rất nhiều

Cách làm Pizza vỏ súp lơ mới lạ thơm ngon

12:23:08 26/01/2022
Pizza vỏ súp lơ là ý tưởng hay thay thế cho vỏ pizza thông thường. Với các nguyên liệu chỉ từ súp lơ trắng, trứng và phô mai, pizza vỏ súp lơ sẽ hoàn toàn ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Cách làm bánh bí đỏ cuộn kem cực lạ siêu ngon

11:43:46 26/01/2022
Cách tận dụng những trái bí đỏ này trong một món bánh cực hấp dẫn có tên gọi bánh bí đỏ cuộn kem cực lạ siêu ngon. Nhanh tay cùng vèo bếp ngay nhé các chị em nội trợ!

Cách làm bánh mì kẹp nhân tôm cực ngon cho bữa sáng

11:40:37 26/01/2022
Thêm một công thức làm bánh mì kẹp cực ngon cho bữa sáng mà các chị em nội trợ nên biết để chiêu đãi các thành viên gia đình thân yêu của mình đó chính là bánh mì kẹp nhân tôm với vị ngon đậm đà rất hấp dẫn

Hướng dẫn làm món cồi sò điệp chiên giòn hấp dẫn

10:20:52 26/01/2022
Sò điệp là một loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe của người dùng, chính vì thế mà sò điệp cũng trở thành một món ăn được chế biến theo rất nhiều kiểu khác nhau và mang những mùi vị khác nhau

Cách làm tôm xào cầu vồng thơm ngon cho bữa tối

10:18:59 26/01/2022
Đổi món cho mâm cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn ngon miệng hơn với món tôm xào cầu vồng, chắc chắn sẽ làm các thành viên gia đình bạn cực thích thú bởi vị chua chua ngòn ngọt đậm đà rất đưa miệng

Món kẹo mới toanh, ăn vừa ngon lại healthy thế này thì các chị nhất định nên thử làm ngay để đãi khách Tết này!

10:16:02 26/01/2022
Được biến tấu từ món kẹo lạc đã quá quen thuộc, kẹo hạt chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú đấy!

Tổng hợp 2 cách làm món súp khoai tây ngon hết ý

09:07:55 26/01/2022
Tiết trời se lạnh rất thích hợp với việc thưởng thức nhứng món súp ấm nóng thơm ngon,đẻ giúp cho các chị em có thêm công thức chế biến món súp, Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

Cách nấu xôi hoa nhài đậu xanh cho bữa sáng ngày đông

09:03:02 26/01/2022
Bên cạnh những món xôi nổi tiếng ở đất nước Thái Lan như xôi xoài, xôi mít,…thì món xôi hoa nhài đậu xanh cũng đang dần khẳng định vị trí của nó trong lòng người ăn bơi hương vị thơm ngon rất tinh tế, xôi mềm thơm phức, nóng hổi nhưng v...

Cách làm Cocktail tôm độc đáo cho bữa tiệc thêm nổi bật

09:00:59 26/01/2022
Cocktail tôm là một món ăn cổ điển có xuất xứ từ nước Mỹ và cho tới bây giờ nó đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ ở Mỹ mà còn ở khắp các quốc gia khác trên thế giới

Cách làm súp bắp cải cà rốt thơm ngon giữ dáng

08:58:29 26/01/2022
Nếu đang trong thời gian giảm cân mà băn khoăn không biết nên đổi bữa ra sao cho bữa cơm của mình mà vẫn giữ dáng thì hãy tham khảo công thức súp bắp cải cà rốt mà toinayangi.vn chia sẻ sau đây xem sao nhé

Cách làm món Paella hải sản của Tây Ban Nha

08:56:31 26/01/2022
Paella hải sản là một món ăn cổ điển của Tây Ban Nha gồm tôm hùm, gạo, rau xanh và các loại hải sản khác

Cách làm món tôm dừa nướng giòn hấp dẫn

08:53:57 26/01/2022
Vừa giòn, vừa ngọt, vừa thơm, vừa béo,…đó chính là những hương vị mà các bạn sẽ cảm nhận được trong món tôm dừa nướng giòn cực kỳ hấp dẫn

Cách làm món khoai tây cay cho bữa cơm ngày đông

08:51:47 26/01/2022
Trong tiết trời se lạnh của gió đông đang về, mâm cơm nhà bạn sẽ trở nên ấm nóng ngon miệng hấp dẫn hơn với món khoai tây cay cực ngon và lạ miệng

Cách làm bánh cà phê quế ngon hấp dẫn

08:49:06 26/01/2022
Thật hạnh phúc khi được cầm những chiếc bánh ngon, ngọt, nồng nàn hương vị trong những khoảnh khắc se se lạnh như thế này. Bạn đã bao giờ nghe đến bánh cà phê quế chưa?

2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán

08:15:15 26/01/2022
Dưa góp là món ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt Nam, nhất là vào ngày Tết. Cùng vào bếp và thử ngay 2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán để đổi vị cho ngày Tết nhé!

Cách làm mực xào sả ớt hấp dẫn đậm vị cực đưa cơm ai cũng thích

08:08:35 26/01/2022
Nếu bạn đang tìm một món ăn mới lạ mang đến hương vị cay thơm thật đưa cơm mà cách làm dễ thực hiện thì hãy tham khảo món mực xào sả ớt vừa thơm ngon hấp dẫn vừa đem lại giá trị dinh dưỡng cao dưới đây nhé!

2 Cách làm bánh chưng gạo nếp lứt thơm lừng ít calo không lo sợ béo

07:58:18 26/01/2022
Bánh chưng là món bánh không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết đến, ngoài bánh chưng truyền thống thì còn có rất nhiều loại khác nhau với nhân bánh đa dạng

Nem hạt sen bùi thơm

07:46:33 26/01/2022
Nem là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình nhưng chỉ cần biến tấu một chút với hạt sen là bạn đã có món nem mang hương vị mới rồi

2 cách làm nước sốt trộn gỏi và món gỏi dưa rau muống tôm thịt thơm ngon

07:12:36 26/01/2022
Một món gỏi ngon không chỉ phụ thuộc vào các nguyên liệu tươi ngon, mà đặc biệt hơn là cần phần nước sốt phải đậm đà, tròn vị nữa đấy! Hôm nay hãy cùng vào bếp học ngay cách làm nước sốt trộn gỏi và món gỏi dưa rau muống tôm thịt siêu t...

Nem tôm phô mai chiên xù

07:11:27 26/01/2022
Đây là món ăn chơi từ người lớn đến trẻ nhỏ đều mê, chấm cùng tương ớt nữa thì ngon tuyệt

Nem nhân khoai môn thơm giòn

07:09:23 26/01/2022
Nem rán nhân thịt gà vàng giòn

Đổi vị ngày Tết với 4 món chay

07:05:58 26/01/2022
Dù chỉ gói gọn trong rau, củ, đậu nhưng cơm chiên, cà ri... lại chế biến theo cách sáng tạo và rất chay tịnh

Tập đoàn Marriott ưu đãi ẩm thực cho hội viên

07:03:48 26/01/2022
Tham gia chương trình Câu lạc bộ ăn sáng của Tập đoàn Marriott International, hội viên Marriott Bonvoy có cơ hội thưởng thức ẩm thực giá chỉ 1.000 đồng

Cách làm bánh tét lá cẩm hột vịt muối thơm ngon gói nhanh dễ dàng cho Tết

07:02:35 26/01/2022
Nhân trứng muối bùi béo, phần nếp lá cẩm dẻo thơm, màu sắc đẹp mắt là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong dịp Tết này. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh tét ngon và hấp dẫn này nào

Cách làm tôm khô một nắng dẻo ngon hấp dẫn cho ngày Tết thêm thú vị

06:57:30 26/01/2022
Tôm khô là món ăn rất quen thuộc đối với gia đình Việt trong những dịp lễ Tết. Hôm nay,  mách bạn một công thức cực kỳ đơn giản để làm tôm khô một nắng vừa ngon, vừa hấp dân, công thức lại đơn giản

Cách làm Mứt chanh độc lạ, chua ngọt, kích thích vị giác

06:53:52 26/01/2022
Chanh cũng có thể được dùng làm món mứt siêu độc lạ, nhưng có vị ngon không kém các loại mứt truyền thống

Cách làm Mứt hạt sen khô truyền thống, vừa ngon vừa bùi

06:51:48 26/01/2022
Món mứt hạt sen là một trong những vị mứt truyền thống không thể thiếu trong khay mứt ngày Tết của nhiều gia đình

Cách làm Tắc xí muội giải nhiệt, thanh mát, tốt cho sức khoẻ

06:48:33 26/01/2022
Tắc xí muội là thức uống quen thuộc cũng bởi nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, bất cứ ai cũng có thể làm được

Có thể bạn quan tâm

Hà Tĩnh: Giáp Tết, bà con đua nhau dựng một cái cây trang trí cờ hoa cao vượt nóc nhà để làm gì?

Đời sống

14:46:52 26/01/2022
Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Nhâm Dần, nhiều địa phương tại Hà Tĩnh người dân háo hức làm cây nêu đón Xuân

Lexus LX 600 2022 chốt giá gần 2 tỷ đồng

Ôtô

14:45:48 26/01/2022
Mẫu SUV hạng sang Lexus LX 600 2022 vừa được công bố giá bán tại thị trường Mỹ từ 86.900 USD (tương đương 1,973 tỷ đồng)

Leon "tình thương mến thương" hơi quá tay với chị làm mẹ Hà hốt hoảng

Sao việt

14:45:10 26/01/2022
Tổ ấm của Hồ Ngọc Hà - Kim Lý càng viên mãn hơn khi cặp song sinh chào đời. Lisa và Leon nhận được rất nhiều tình cảm yêu mến, khoảnh khắc nào được mẹ đăng tải cũng thu hút lượt tương tác khủng

Xuất hiện "thác mây" tại Việt Nam khiến nhiều người ngỡ ngàng: Không ngờ có nơi đẹp tuyệt vời như vậy!

Netizen

14:42:14 26/01/2022
Phải công nhận rằng, Việt Nam vẫn còn nhiều địa điểm đẹp ngỡ ngàng mà chúng ta chưa khám phá hết

Hà Nội phát hiện ca nhiễm chủng Omicron ngoài cộng đồng

Sự kiện nóng

14:41:56 26/01/2022
Hà Nội ghi nhận 14 ca nhiễm biến chủng Omicron gồm 13 trường hợp nhập cảnh và 1 người ngoài cộng đồng (tiếp xúc với 13 người nhập cảnh trên)

Son Dam Bi - Mỹ nhân Hàn bị tố đào mỏ đại gia vừa tuyên bố kết hôn với nhà vô địch World Cup là ai?

Sao châu á

14:40:49 26/01/2022
Tuổi 20 tràn ngập những lời ném đá, bị quản lý hãm hại thê thảm

Chuyên gia nêu những "kiêng kỵ" khi lau dọn ban thờ, tỉa chân nhang đón Tết Nguyên đán

Sáng tạo

14:33:42 26/01/2022
Chuyên gia lưu ý, trong quá trình dọn dẹp ban thờ tuyệt đối không làm di chuyển tôn tượng thần tài thổ địa và các bát hương

MU ưu tiên Bellingham, Messi có thể về Barca

Bóng đá thế giới

14:25:37 26/01/2022
MU ưu tiên ký Bellingham, Newcastle sắp có Bruno Guimaraes, Messi xem xét về lại Barca là những tin bóng đá chính hôm nay, 26/1

Từng có sao nam dám đăng đàn chửi khán giả vì phim bị đánh giá thấp, giơ cả "ngón thối" để rồi nhận cái kết thảm hại

Hậu trường phim

14:08:36 26/01/2022
Thách thức khán giả như nam chính phim Phố Trong Làng vẫn chưa là gì so với ca này

Nàng U40 chưa 1 lần đi Spa, chia sẻ bí quyết cực đỉnh để da luôn căng bóng

Làm đẹp

14:08:14 26/01/2022
Chu trình chăm sóc da ngoài việc bôi, thì việc bổ sung bằng các sản phẩm đường uống cũng rất quan trọng

Những kèo đấu "dị" từng được Faker mang ra đường giữa trong sự nghiệp: "Ông hoàng rank Đồng" cũng có tên

Esport

14:05:42 26/01/2022
Vừa qua trong trận đấu với DRX tại LCK Mùa Xuân 2022, Faker đã chính thức xác lập kỷ lục vô tiền khoáng hậu khi đã sử dụng 70 vị tướng đường giữa khác nhau trong sự nghiệp của mình

Đức Phúc bỏ chạy khi được khán giả yêu cầu hát hit đình đám của Sơn Tùng M-TP

Nhạc việt

14:02:32 26/01/2022
Khi được khán giả đề nghị hát Chạy ngay đi của Sơn Tùng M-TP, Đức Phúc có hành động vô cùng lém lỉnh