Giòn thơm món nấm nhồi khoai tây chiên xù
Nấm nhồi khoai tây chiên xù hấp dẫn ở vị bùi của khoai tây nghiền, ẩn trong cái giòn rụm của lớp vỏ bên ngoài là miếng nấm bào ngư ngon ngọt thật khó chối từ.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món nấm nhồi khoai tây chiên xù:
- 2-3 củ khoai tây loại vừa
- 10 tai nấm bào ngư
- Bột chiên xù
- 1 trứng gà
- Dầu ăn để chiên
Thực hiện:
Video đang HOT
- Nấm bào ngư rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó, vớt ra, để ráo.
- Khoai tây hấp hoặc luộc chín, dùng nĩa tán mịn. Nếu thích ăn béo thì bạn có thể cho thêm 1 chút bơ để tán cùng khoai tây. Khoai sẽ mịn và mượt hơn.
- Trứng gà đánh tan đều. Khoai tây nghiền vo viên cỡ đầu ngón cái, ấn hơi dẹt. Đặt khoai lên phần lõm của tai nấm bào ngư. Miết nhẹ để khoai dính vào nấm.
- Nhúng nấm vào trứng gà, sau đó lăn qua bột chiên giòn. Rũ bớt bột chiên giòn, nhúng tiếp qua trứng lần nữa, lăn lần cuối với bột chiên xù.
- Chuẩn bị một cái nồi nhỏ, rót dầu vào khoảng 1/2 nồi. Đợi dầu sôi, cho từng tai nấm lăn bột vào chiên vàng. Vì nấm bào ngư rất nhanh chín, cũng như khoai tây đã được luộc kỹ nên chiên rất nhanh. Nấm vàng đều hai mặt, vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món nấm nhồi khoai tây chiên xù vừa ngon vừa lạ miệng cho cả nhà. Nấm nhồi khoai tây chiên xù hấp dẫn ở vị bùi bùi của khoai tây nghiền, ẩn trong cái giòn rụm của lớp vỏ bên ngoài là miếng nấm bào ngư ngon ngọt thật khó chối từ. Món nấm bào ngư chiên xù này có thể ăn kèm với tương ớt hoặc tương xí muội chua ngọt rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Canh khoai tây kiểu Hàn có gì hot mà chị em nội trợ săn lùng công thức đến vậy?
Hãy thử trổ tài nấu canh khoai tây kiểu Hàn để chiêu đãi cả gia đình nhé.
Món canh khoai tây kiểu Hàn là một trong những món canh ngon nhất theo đánh giá của nhiều người Hàn Quốc. Bà nội trợ hãy tham khảo công thức nấu món canh này để có thể "đổi gió" cho bữa cơm của gia đình mình nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g thịt bò thăn
-1 thìa canh nước tương
- 2 thìa cà phê tỏi băm
- 2-3 củ khoai tây
- 2 bìa đậu phụ
- 100g mì Hàn Quốc
- Một ít hành lá
- Muối và hạt tiêu vừa ăn
Cách làm:
- Thái mỏng thịt bò, ướp thịt với nước tương và tỏi cho đậm đà. Gọt vỏ khoai tây, thái thành từng lát dày. Thái đậu phụ thành từng lát mỏng.
- Trong một chiếc nồi vừa, xào thịt bò chín tới.
- Đổ thêm nước canh vào nồi, đun sôi nước, hớt bọt.
- Thêm khoai tây, đậu phụ, muối (khoảng 1 thìa cà phê) và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun sôi và nấu cho đến khi khoai tây chín, khoảng 5 phút, thả mì và hành lá vào, đun thêm 1-2 phút là được.
Tự làm khoai tây chiên giòn rụm, thơm phức mà giá rẻ bất ngờ Tự tay làm món khoai tây chiên, bạn sẽ có món khoái khẩu giòn rụm mà chỉ tốn khoảng 20.000 đồng. Ở nhà luôn có sẵn đồ ăn nhẹ nên lúc rảnh rỗi tôi không cảm thấy chán. Khoai tây chiên là món ăn vặt yêu thích của tôi. Chúng giòn và thích hợp nhất để vừa ăn vừa xem phim truyền hình....