Giao mùa, nhà tôi luôn có món bánh gừng, ăn vừa ngon vừa phòng cảm cúm hiệu quả
Từng chiếc bánh gừng dẻo ngọt ấm nóng mà được uống cùng một ly trà vào buổi sáng mùa thu chắc chắn sẽ là một ý tưởng tuyệt vời đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh gừng:
250g gừng
150g bột gạo nếp
150g đường nâu
50g nước lọc
Vụn dừa khô
Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Cho gừng vào máy xay sinh tố, thêm 20g nước lọc vào rồi xay nhỏ. Lọc vắt lấy phần nước cốt gừng (được khoảng 150g nước gừng).
Video đang HOT
Đổ bột gạo nếp vào bát nước cốt gừng trộn đều cho bột không bị vón cục. Đổ đường nâu vào nồi, thêm 30g nước và đun cho đường tan chảy và nước đường sôi.
Đổ nước đường nâu vào bát bột vừa trộn rồi trộn đều. Bột sau khi trộn được đổ vào khuôn có lót giấy nướng hoặc đổ vào khuôn được chống dính. Cho khay bột vào nồi hấp, hấp khoảng 30 phút là bột chín, để bột nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông cứng lại. Dùng dao cắt bột thành từng chiếc bánh rồi lăn qua vụn dừa khô.
Thành phẩm
Món bánh gừng dẻo ngọt thơm ấm vị gừng lại có vị ngậy của dừa khá hấp dẫn. Bánh này không những ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, giúp giữ ấm cơ thể, phòng chống cảm cúm, sổ mũi mỗi khi thời tiết vào độ chuyển mùa.
Chúc bạn ngon miệng với món bánh gừng này nhé!
Theo Sohu.com
Kem khoai môn tự làm ngon gấp 10 lần kem đi mua, không thử thì quá phí!
Để có những que kem vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm, hãy bớt chút thời gian vào bếp làm món kem khoai môn sữa chua bạn nhé!
Vào những ngày hè oi nóng thì chỉ cần nghĩ đến những que kem tan chảy trong miệng là đã cảm thấy mát dịu cả người rồi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem khoai môn:
- Khoai môn: 200g
- Kem tươi: 100ml
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa tươi: 1 gói 220ml
- Sữa đặc: 1 hộp nhỏ
- Vani: 1 ống
- Nước cốt lá cẩm: 1 bát nhỏ
Thực hiện:
- Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ bên ngoài rồi cho vào hấp cách thủy đến khi khoai chín bở tơi thì mang ra cắt từng miếng nhỏ để nguội bớt.
- Cho khoai, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, kem tươi, vani vào máy xay rồi xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau.
- Tiếp tục cho nước lá cẩm vào xay lại 1 - 2 lần nữa để tạo thêm màu cho kem, sau đó đổ kem ra âu sạch.
- Chuẩn bị khay đựng kem khô ráo và sạch sẽ, đổ kem đã làm vào hộp hoặc khay nhỏ, cắm thêm những chiếc tăm tre để khi nhấc lên sẽ dễ dàng hơn.
- Cho kem vào tủ đá khoảng tầm 5 đến 6 tiếng là dùng được.
Thành phẩm:
Với những viên kem tròn xinh hay những que kem nhỏ nhắn nhưng vô cùng ngọt ngào và thơm mát chắc chắn ai cũng thích thú, đặc biệt là các bạn nhỏ. Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã thực hiện được món kem khoai môn vừa ngon vừa chất lượng cho cả nhà thưởng thức rồi!
Chúc bạn làm được món kem khoai môn thật ngon nhé!
Theo Afamily.vn
Hướng dẫn cách làm miến xào thịt bò thơm ngon lừng lẫy ! Hướng dẫn cách làm món miến xào thịt bò thơm ngon lừng lẫy: Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các món nàng một món ăn vừa quen vừa lạ, đó là món miến xào thịt bò theo một phong cách rất chi "hàn xẻng" ạ. Nói vừa quen vừa lạ thì ắt hẳn món miến xào thịt bò...