Giảm cân nhờ tập trung khi ăn
Theo hàng loạt những nghiên cứu, xem ti vi, chơi trò chơi hay đọc sách trong khi ăn sẽ khiến bạn nạp nhiều calo hơn mức bình thường.
Giảm cân hiệu quả chính là hãy tập trung trong khi ăn – Ảnh: Internet
Tác giả của nghiên cứu, Eric Robinson từ Đại học Liverpool ở Anh cho biết, phân tâm khi ăn có thể làm tăng lượng thức ăn tiêu thụ lên đến 50%. Mặt khác, hồi tưởng lại về những gì đã ăn trong bữa ăn trước đó sẽ làm giảm lượng thức ăn vào bữa ăn sau.
Robinson và các đồng nghiệp của ông tìm kiếm các tài liệu khoa học và phát hiện được 24 nghiên cứu tiến hành từ năm 1997 đến năm 2011 đáp ứng tiêu chí chính của họ liên quan đến sự tập trung tích cực của con người, bộ nhớ và đồ ăn. Tất cả các nghiên cứu được theo dõi và kiểm soát chặt chẽ, nhưng mỗi nghiên cứu đều có phương pháp khác nhau để nâng cao sự quan tâm và nhận thức của người tham gia.
Ví dụ, một nghiên cứu về những người trưởng thành xem ti vi trong khi ăn. Một nghiên cứu khác thì ngược lại, không ăn khi xem ti vi. Gần như tất cả những người tham gia nghiên cứu đều có cân nặng bình trung bình.
Phân tích đã thống kê sự khác biệt giữa những người tập trung trong khi ăn và những người bị phân tâm.
Video đang HOT
Phân tâm trong khi ăn làm tăng lượng thức ăn trung bình 10% so với tập trung và 25% lượng thức ăn trong bữa ăn sau đó.
Ngược lại, những ký ức về lượng thức ăn được tiêu thụ tại bữa ăn trước đó sẽ làm giảm lượng tiêu thụ tại bữa ăn tiếp theo khoảng 10%.
Kết quả cho thấy rằng phương pháp tập trung khi ăn có thể được đưa vào chế độ giảm cân như một cách giảm hấp thụ calo.
Một nghiên cứu khác của nhóm nhà khoa học thuộc Đại học North Carolina (Mỹ), họ nhận thấy một trong những phương pháp góp phần giảm cân hiệu quả chính là hãy tập trung trong khi ăn.
Theo cách này, những người tham gia chương trình được hướng dẫn cách tập trung khi ăn uống bằng nhiều biện pháp, chẳng hạn chỉ tập trung ăn mà không làm việc khác như xem tin tức hoặc làm việc.
Kết quả sau 15 tuần cho thấy những người này đã giảm được trung bình 2kg. Mặc dù tình trạng thừa cân, béo phì có thể phòng ngừa được, tuy nhiên cần phải có nhiều biện pháp phối hợp mới mong đạt được kết quả như mong đợi.
H.Anh (t/h)
Theo motthegioi.vn
N.ữ s.inh 18 t.uổi bị bệnh tâm thần, cơ thể kiệt quệ khi cố giảm cân
Vì muốn thon thả hơn cô gái trẻ luôn ép mình ăn thật ít, kiêng hoàn toàn tinh bột và chất béo. Mỗi khi lỡ ăn nhiều hơn bình thường, Trương Tuyết không ngần ngại móc họng nôn ra.
Vừa qua, n.ữ s.inh Trương Tuyết, 18 t.uổi, đến từ Trung Quốc đã nhập viện trong tình trạng kiệt sức, thân thể gầy còm, ốm yếu. Sau khi kiểm tra, bác sĩ chẩn đoán Trương Tuyết đã bị bệnh tâm thần cụ thể là hội chứng chán ăn tâm thần kéo dài.
Nguyên nhân gây ra tình trạng này đến từ sự giảm cân quá mức của cô gái trẻ. Trước đây Trương Tuyết nặng 57kg với chiều cao 1m65 nhưng thường xuyên bị mọi người chê béo. Vì muốn thon thả hơn cô luôn ép mình ăn thật ít, kiêng hoàn toàn tinh bột và chất béo. Mỗi khi lỡ ăn nhiều hơn bình thường, Trương Tuyết không ngần ngại móc họng nôn ra. Qua 3 năm, từ một cô gái cân đối khỏe mạnh, Trương Tuyết sụt cân chỉ còn 35kg.
Lúc này nhận thấy vóc dáng của mình quá gầy, Trương Tuyết quyết định tăng cân một chút nhưng mỗi khi nhìn thấy đồ ăn hoặc ngửi mùi thức ăn cô đều ôn ói không ngừng, sức khỏe ngày càng suy kiệt. Thời gian gần đây, cô kiệt sức đến mức không thể học tập cũng như vận động được, lúc này gia đình đành phải cầu cứu bác sĩ.
Vì ám ảnh quá mức về chuyện giảm cân, cô gái trẻ mắc chứng chán ăn tâm thần. - Ảnh minh họa
Sau khi kiểm tra bác sĩ chẩn đoán cô bị chán ăn tâm thần, hay còn gọi là chán ăn tâm lý, biếng ăn tâm lý. Bác sĩ giải thích vì trước đó Tiểu Trương quá gò ép mình giảm cân nên tâm lý kháng cự mạnh khiến cô luôn sợ hãi thức ăn. Chuyên gia cho biết, bệnh của Tiểu Trương rất phức tạp, nó là sự kết hợp của các yếu tố sinh học thần kinh, tâm lý và xã hội, trong trường hợp bị nặng, có thể dẫn đến cái c.hết.
Hiện tại, Trương Tuyết đang được điều trị tích cực tại phòng hồi sức của bệnh viện và tập ăn uống nhiều hơn từng chút một.
Hội chứng chán ăn tâm thần ngày càng phổ biến
Chán ăn tâm thần có các triệu chứng như trọng lượng cơ thể thấp và sự bất thường trong cảm nhận về ngoại hình của bản thân, bị ám ảnh sợ hãi tăng cân.
Hiện nay, nhiều bạn trẻ muốn giảm cân nhưng lười vận động, tập thể dục nên nhịn ăn lâu ngày. Thậm chí có bạn ăn vào rồi móc họng để thức ăn nôn ra. Đây là cách giảm cân rất nguy hiểm.
Qua trường hợp của Trương Tuyết bác sĩ khuyến cáo một chế độ giảm cân lành mạnh cần phối hợp chế độ dinh dưỡng phù hợp với việc luyện tập thể thao. Tránh tình trạng suy dinh dưỡng sinh ra nhiều bệnh lý n.hiễm t.rùng khác ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe lâu dài, thậm chí tính mạng.
An An
Theo vietnamnet.vn
Những thói quen ăn uống buổi sáng tưởng vô hại nhưng gây tăng cân chóng mặt Buổi sáng là thời điểm hấp thu dinh dưỡng rất tốt, hãy ăn uống đúng cách để tăng sức khỏe chứ không tăng cân nhé. Theo kenhphunu.com