gia vị nướng bbq

Phấn khích với gỏi cá trích

Ở quê mình, Sa Huỳnh - Quảng Ngãi, có câu nói vui về ẩm thực: Mệt mỏi, ăn gỏi hết liền.

2 cách thông minh giúp góc lưu trữ đồ khô hoạt động hiệu quả nhất có thể

Một góc lưu trữ đồ khô tích hợp với khu nấu nướng là ý tưởng tuyệt vời trong nhà bếp nhỏ nếu bạn không có không gian đựng riêng.

Bí quyết làm món cơm bao trứng chuẩn Hàn Quốc

Món cơm chiên bắt mắt đầy đủ chất đạm và rau xanh, lại đơn giản - dễ làm giúp cho các bà nội trợ có thêm lựa chọn cho bữa cơm nhà.

Gỏi khổ qua trộn tôm ngon giòn hấp dẫn

Vị nhẫn đắng của khổ qua kết hợp với thịt tôm ngọt lịm, lại thấm đẫm gia vị chắc chẳn sẽ đem lại nhiều bất ngờ cho bữa ăn của bạn

Chiên cá chỉ cần cho thêm thứ này đảm bảo không tanh, không bắn dầu lại thơm ngon

Cá chiên tiêu chanh là món ăn không chỉ hấp dẫn vị giác của người lớn mà còn cực thích hợp với trẻ nhỏ.

Cách làm món bí đỏ nhồi thịt kho mới lạ đẹp mắt

Món này nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng thực ra chế biến lại rất nhanh.

Cách nấu xôi đậu đỏ ngon và đơn giản cho bữa ăn sáng của gia đình bạn

Xôi đậu đỏ là món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng đối với sức khỏe của mọi người. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu xôi đậu đỏ thơm ngon giúp thực đơn dinh dưỡng nhà...

Cách làm bò cuộn nấm áp chảo ngon độc đáo

Thịt bò mềm, kết hợp với phô mai béo và nấm kim châm ngọt là một món áp chảo ngon, đổi vị cho cả nhà trong những ngày hè đang cận kề.

Giải ngán với ram tôm đất kiểu miền Trung

Vào dịp cuối tuần, bạn cũng có thể làm món này để giải ngán thay cho món mặn thông thường.

Cách nấu bún riêu cua ngon tuyệt và nhanh

Món bún riêu cua kiểu miền Bắc vô cùng giản dị, chỉ có cua đồng, đậu phụ và cà chua nhưng vị ngon ngọt rất hấp dẫn.

Thịt gà xào rau củ thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng

Phần ức gà rất dễ ăn, nên chỉ cần chế biến ức gà với ít rau củ tươi là sẽ có món xào khiến các bạn nhỏ mê tít.

Cả làng trồng cây ra củ đỏ hay nấu giả cầy, cứ 1ha thu 300 triệu

Xưa nay, ở quê nhà nào cũng có một bụi riềng làm thứ gia vị, nhất là cho vào món thịt giả cầy, nhựa mận, nhưng trồng thành hàng hóa, cả làng cùng trồng thì chỉ có ở nơi này.

Rau củ kho tương hột đậm đà thơm hương

Với vị đậm đà cùng hương vị đặc trưng của tương hột kết hợp cùng rau củ tươi ngon sẽ đem đến cho bạn một món ăn giàu dinh dưỡng, thanh đạm và dễ ăn.

Chả giò tôm cua kiểu Triều Châu

Chả giò không lạ, nhưng với cách chế biến này, bạn sẽ thấy món ăn có phong vị khác hẳn. Thử làm món chả giò tôm cua kiểu Triều Châu theo hướng dẫn của đầu bếp Nhà hàng Ngân Đình (W...

Thơm bùi tôm xào hạt sen

Món ăn có vị ngọt của tôm, mùi thơm của hạt sen, vị bùi bùi của các loại hạt và vị hơi nồng của gừng rất độc đáo.

Ăn lá cây xương sông tăng sinh lực

Cây xương sông còn gọi là hoạt lộc thảo, xang sông phắc lít (người Thái), là cây mọc hoang dại. Lá có thể làm gia vị, trộn gỏi cá, gỏi thịt, nướng chả,chống dị ứng với thức ăn tanh...

Thêm một loại gia vị quen thuộc, mẹ có nồi ngô luộc dẻo thơm, ngọt lừ

Trời se lạnh, sáng làm bắp ngô lót dạ. Chiều làm bắp ngô chống đói. Nhưng ngô luộc bán ngoài hàng mẹ chả dám mua cho cả nhà. Vậy nên tự bắc nồi luộc ngô là lựa chọn sáng suốt hơn c...

Xứ Quảng có món bún cá ngon trứ danh, thử một lần là thương nhớ mãi

Bún cá ngừ um có nước dùng trong, thoảng vị chua, cay nồng cùng phần cá ngừ béo thơm, thịt ba chỉ mềm. Tất cả ăn nóng kèm bún tươi và rau sống mang lại cảm giác rất hợp vị, không n...

Lạ miệng với ram cá rô phi

Rô phi là loại cá đồng, được ưa chuộng bởi thịt cá chắc, trắng, ngọt; đem kho nghệ, kho tiêu hoặc nấu canh đều ngon. Bên cạnh đó, có thể làm món ram cá cũng không kém phần hấp dẫn.

Có món tôm sốt cà chua đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết vèo trong nháy mắt

Món ăn được nêm nếm gia vị đậm đà, phần sốt cà chua áo ngoài khiến tôm có màu đỏ đẹp mắt nên hấp dẫn vô cùng.

Cách làm bánh canh giò heo thơm ngon, nhanh gọn cho bữa sáng

Để thỏa nỗi nhớ, nỗi thèm với món bánh canh giản dị mà thơm ngon hãy làm tại nhà ngay theo công thức dưới đây nhé.

Món ngon cuối tuần: Lẩu gà lá é

Đây là công thức lẩu gà lá é đặc sản của Ninh Hòa và cũng là món nổi tiếng của Đà Lạt. Mùa đông ăn món này thì cực chuẩn rồi!

Ngô luộc mãi cũng chán, tách hạt ra có món bánh ngô hấp tuyệt ngon, cả nhà đều thích

Với cách chế biến mới mẻ, đảm bảo bọn trẻ sẽ quây quanh bếp đòi mẹ nấu thật nhanh để được nếm món ngô hấp siêu độc lạ.

Nhớ bún cá sứa mà ứa nước mắt

Nhớ thời trường kỳ ăn khoai cõng cơm, mẹ tôi thỉnh thoảng cải thiện bằng món bún cá sứa bình dị. Giờ món bún cá sứa sang chảnh hơn, nhưng mỗi lần nhớ món bún cá sứa mẹ làm lại có c...

Trời se lạnh làm món cá thửng kho nghệ, ớt hiểm

Mùi thơm cay của các gia vị cùng vị béo bùi của cá sẽ làm bữa cơm của bạn thật ngon.

Hương vị quê hương: Cá ngạnh chình ình bụng trứng

Một buổi chiều oi ả, cô em mang cho bịch cá ngạnh bụng đầy ắp trứng, vậy là bao nhiêu ký ức tuổi thơ ùa về.

Những 'phiên khúc' cá chuồn

Ở những làng ven biển tỉnh Quảng Ngãi, mùa cá chuồn nào cũng mang lại ấm no cho ngư dân bởi loài cá này đông như kiến, không khó đánh bắt, tiêu thụ nhanh, dễ kho nấu, lại biến tấu ...

Kỳ công lắm mới làm ra đĩa gỏi da bò ngon rớt nước miếng

Gỏi da bò rất hấp dẫn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng cảm giác mềm mại của da bò non kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn đến lạ kỳ.

Loại gia vị được mệnh danh là Tứ bảo của Đông y, trị bệnh hay dưỡng nhan đều xuất sắc

Có mặt trong gian bếp của các gia đình Việt xong nhiều người không hề biết rằng loại gia vị quen thuộc này vừa có thể dùng để nấu ăn, vừa làm thuốc lại có công dụng làm đẹp rất tốt...

Củ nghệ – gia vị làm nên những món ăn ngon

Theo Đông y, củ nghệ là một loại dược liệu có tên gọi khác là Khương Hoàng, vị cay, đắng, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan ứ, giảm đau...

Ức gà xào nấm hương thơm ngon 'thần sầu' cho bữa cơm cuối tuần

Sau một ngày bận bịu với công việc, hãy trổ tài ngay với món ức gà xào nấm thơm ngon đậm đà với vị ngọt của nấm thấm đậm trong từng miếng thịt gà mềm sẽ khiến cho bữa ăn gia đình t...

16 món chưa ăn coi như chưa đến Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu và gia vị, đem lại cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"

Chỉ với cách chế biến này củ cải bình dân bỗng trở thành món ăn sang chảnh như hoàng gia khiến cả nhà mê tít.

Tự làm bánh mì cực lạ không cần lò nướng

Thay vì tốn nhiều công sức và thời gian để làm bánh mỳ truyền thống, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian trong những ngày bận rộn với món bánh này.

Thơm ngon lạ miệng món cật heo nướng tiêu

Có rất nhiều cách để chế biến thịt heo thành các món ăn thơm ngon và món cật heo nướng tiêu dưới đây là một trong những cách chế biến đáng để thử. Cật heo mềm thơm lại cay cay đậm ...

3 mẹo nhỏ giúp bạn có nồi lẩu ngon miễn bàn, chẳng bao giờ bị ngán

Hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để có nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không bị ngán nhé.

Chả trứng nướng vàng ươm làm cực nhanh cho bữa tối

Chỉ cần lò nướng hoặc lò vi sóng, bạn có thể làm món chả trứng nướng cực thơm ngon không dùng đến dầu mỡ này.

6 món ăn tự nhiên, dễ tìm giúp bạn… giảm cân

Một số thực phẩm và gia vị chứa các hoạt chất tự nhiên khiến cơ thể bạn dễ đốt cháy chất béo hơn hoặc no lâu hơn, từ đó giảm cân như ý.

Bê tái thính

Bê tái thínhkiểu miền Bắc không chỉ là món ăn ngon mà còn có 1 hương thơm quyến rũ rất thích hợp cho các món nhậu ngày cuối tuần. Cách làm món bê tái thính cũng vô cùng đơn giản, h...

Chế biến món thịt nướng Gabyrga đơn giản mà cực ngon

Ở Azerbaijan, thịt nướng được biết đến như là một món ăn ngon và hết sức dễ làm.

Thịt xiên nướng kiểu Hàn vàng ươm, hấp dẫn

Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào láng đều mặt chảo. Xếp các xiên thịt lên chảo và chiên trong 2-3 phút với lửa nhỏ vừa tới khi thịt chuyển sang màu

Chiêu đãi mẹ chồng món củ cải, ai cũng chê kẹt xỉ, lúc nhìn thành quả thì ngượng đỏ mặt

Củ cải bình dân bỗng thành món ăn sang chảnh như hoàng gia chỉ với cách nấu đơn giản

Quán Lim – hương vị Bắc ở Sài Gòn

Nếu bạn là người thích những món ăn mang hương vị đặc trưng của đất Bắc thì đến quán Lim ở Mạc Đĩnh Chi, bạn sẽ được thưởng thức mì chũ đất Bắc Giang, lẩu vịt om sấu hay các món nư...

Cho cốc nước và đồng xu vào tủ lạnh qua đêm, sáng ra cả nhà "tròn mắt" xem điều lạ

Khi vắng nhà vài ngày bạn nên làm theo cách này để cảm nhận sự khác biệt sau khi trở về.

Cuối tuần đãi chồng 3 món ngon từ LÒNG này, khỏi lo chồng ra ngoài nhậu nhẹt

Cuối tuần là thời gian nghỉ ngơi và thư giãn bên gia đình. Tuy nhiên, một số ông chồng lại muốn thay đổi không khí và hẹn bạn bè ra ngoài đi nhậu. Nếu chị em muốn giữ chân chồng ở ...