Ghé thăm Tây Bắc, trải nghiệm văn hóa vùng cao

Trên đường du lịch, du khách sẽ có cơ hội hiểu đời sống canh tác, trang phục truyền thống hay ẩm thực đặc trưng của đồng bào Tây Bắc.

Đến nay, nhiều dân tộc ở vùng núi Tây Bắc vẫn còn lưu giữ nguyên vẹn bản sắc văn hóa truyền thống đặc sắc của mình.

Văn hóa canh tác trên ruộng bậc thang

Sinh sống trên các triền núi cao, bên những dòng suối mát lành, đồng bào vùng cao Tây Bắc canh tác nông nghiệp theo mô hình ruộng bậc thang. Các nương ruộng bậc thang chính là thành quả của sự lao động cần cù, sáng tạo, mang tính cộng đồng của người dân vùng cao. Những “nghệ sĩ chân đất” nơi rẻo cao đã tạo nên các cánh đồng ruộng bậc thang trù phú cho vùng núi Tây Bắc bằng công cụ hết sức thô sơ, đơn giản.

Với mô hình này, người dân Tây Bắc không chỉ thích ứng với địa hình chủ yếu là đồi núi trong sản xuất nông nghiệp còn góp phần phát triển du lịch văn hóa của vùng. Những nương ruộng bậc thang trùng điệp trên sườn núi, dưới thung lũng làm nên vẻ đẹp kỳ vĩ đặc trưng của vùng Tây Bắc.

Canh tác nông nghiệp theo mô hình ruộng bậc thang ở Tây Bắc. Ảnh: Hàn Lâm

Trang phục tinh xảo, rực rỡ sắc màu

Mỗi dân tộc ở Tây Bắc đều có trang phục riêng, song, điểm chung trong văn hóa Tây Bắc là sử dụng các gam màu nóng như đỏ, vàng, cam… để trang trí. Những gam màu này giúp con người nổi bật lên như những điểm sáng giữa núi rừng Tây Bắc một màu xanh.

Trang phục của các dân tộc Tây Bắc có nhiều họa tiết, hoa văn tinh xảo. Chúng được sắp xếp với bố cục rõ ràng và phối màu hài hòa để tạo nên những thành phẩm đại diện cho vẻ đẹp văn hóa vùng miền của người dân nơi đây. Đặc biệt, kỹ thuật thêu hoa văn trên trang phục còn thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người phụ nữ và tình yêu thiên nhiên, cuộc sống của các dân tộc vùng cao.

Cô gái Tây Bắc trong trang phục dân tộc. Ảnh: Hàn Lâm

Chợ phiên nhộn nhịp

Không chỉ là địa điểm mua bán, trao đổi hàng hóa của người dân, chợ phiên còn là nơi giúp lưu giữ nhiều nét văn hóa độc đáo ở vùng cao Tây Bắc. Do đặc thù vị trí địa lý vùng cao và nhiều yếu tố văn hóa, các chợ phiên Tây Bắc thường chỉ diễn ra một đến hai lần mỗi tuần.

Hàng hóa tại chợ phiên rất đa dạng, phong phú, từ thổ cẩm, quần áo, hàng mỹ nghệ, đồ dùng sinh hoạt, công cụ sản xuất đến các món ăn truyền thống đặc trưng như thắng cố, xôi nếp cẩm, mèn mén, đồ nướng… tất cả đã tạo nên không gian văn hóa rất riêng của chợ phiên Tây Bắc.

Du khách thưởng thức đồ nướng tại chợ phiên Tây Bắc. Ảnh: Hàn Lâm

Đến với chợ phiên Tây Bắc, du khách sẽ được trải nghiệm, khám phá cuộc sống hằng ngày của cộng đồng các dân tộc địa phương. Qua đó, cảm nhận lòng nhiệt tình, đôn hậu cùng những nét văn hóa truyền thống độc đáo, giàu bản sắc đang được người dân gìn giữ và phát huy.