Gần nửa triệu đồng một kg cá heo nước ngọt

Nông Mạnh Hùng10:31 11/09/2019

Cá heo nước ngọt tự nhiên năm nay chưa có do nước lũ về muộn, nên cá nuôi đang có giá 450.000 đồng một kg.

Một kg cá heo khoảng 30 con.

Cá heo nuôi vụ hè ở An Giang bắt đầu có từ giữa tháng 7 cho đến giữa tháng 9 là hết hàng. Tại TP HCM, cá heo nuôi loại 30 con một kg được các cửa hàng nhập về bán với giá 410.000 – 450.000 đồng một kg. Hiện, lượng cung ứng ra thị trường khá ít, chỉ khoảng 1-3 tạ một tuần.

Chị Hương, chủ cửa hàng thủy hải sản ở quận 7 cho biết, cả tuần nay cá heo khan hàng, chị phải “săn” các hộ nuôi ở An Giang mới gom được 1,1 tạ cá.

“Đây là đợt cuối của mùa vụ cá nuôi nên hàng rất hiếm. Nếu cách đây nửa tháng tôi bán giá 330.000 đồng một kg thì nay giá nhập vào đã cao hơn cả giá bán nên phải bán cho khách lẻ với giá 410.000 đồng và khách sỉ là 370.000 đồng một kg”, chị Hương nói và cho rằng, dù mới nhập về nhưng lượng hàng đặt mua đã chiếm 60%.

Cũng gom được khoảng 20 kg cá heo, chị Hoa, ở quận 8 cho biết, không đủ hàng để bán cho khách vì đã cuối vụ. “Tôi đăng bán chỉ trong một tiếng đồng hồ nhưng đã hết sạch 20 kg.

Dù là cá nuôi nhưng vì loại này diện tích nuôi không nhiều nên giá đắt đỏ. Mỗi kg cá tôi bán với giá 450.000 đồng”, chị Hoa nói và cho biết loại cá này được ưa chuộng vì thịt béo và thơm ngon. Người tiêu dùng đa phần mua về để kho tiêu hoặc nấu canh chua bông điên điển.

Video đang HOT

Lãnh đạo Phòng nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện An Phú (An Giang) cho biết, dù cá heo là giống mang lại giá trị kinh tế cao nhưng tại huyện lượng hộ nuôi không nhiều.

Đây là loại vật nuôi mới nên nông dân cần phải nắm vững kỹ thuật, tìm hiểu kỹ các đặc tính của loại cá này để tránh tình trạng thua lỗ do chi phí con giống và thức ăn cao.

Ngoài cá nuôi, theo lãnh đạo này, tại huyện còn có cả cá heo tự nhiên. Chúng thường xuất hiện nhiều vào mùa nước nổi (khoảng tháng 7 đến tháng 10 âm lịch). Tuy nhiên, năm nay lũ về muộn nên tới nay cá heo tự nhiên vẫn còn ít. Giá bán của cá heo tự nhiên dao động 110.000 -150.00 đồng một kg, còn cá heo nuôi 30.000-35.000 đồng một kg

Theo các hộ nuôi tại huyện An Phú (An Giang), thời gian nuôi cá heo khoảng 7-8 tháng mới cho thu hoạch. Cá này thường nuôi ở trong lồng bè, kỹ thuật nuôi không khó nhưng muốn đạt năng suất cao phải nắm vững kỹ thuật cũng như tập quán sinh sống của cá. Để cá heo phát triển tốt, lồng bè phải được đặt những nơi nước sạch và có dòng chảy mạnh.

Thức ăn chủ yếu cho cá heo là cá xay nhuyễn hoặc thức ăn viên có kích thước nhỏ. Ngoài ra, trong quá trình chăn nuôi phải thường xuyên thăm bè, vệ sinh khu vực nuôi để phát hiện kịp thời các bệnh trên cá như: xuất huyết, ăn không tiêu…

Còn với cá heo tự nhiên, khi vào mùa nước nổi, người dân thường đánh bắt bằng cách đặt dớn, đặt lợp, giăng lưới… Khi bắt lên khỏi mặt nước, cá heo nước ngọt kêu nghe éc éc giống như tiếng heo nên gọi là cá heo.

Theo Tinnhanhchungkhoan

Quán cà phê khách chơi cờ tướng từ sáng đến chiều ở Pleiku

Quán nhỏ ở trung tâm Pleiku mở cửa hơn 20 năm, là nơi khách chủ yếu đến để chơi cờ tướng.

Nhắc đến "cà phê cóc", Pleiku sẽ không làm bạn thất vọng khi dạo quanh các con phố lớn nhỏ. Chỉ vài chiếc dù to che mát, dăm ba bộ bàn ghế nhựa là đã đủ làm nên một quán.

Nằm khiêm tốn ở ngã tư đường Cù Chính Lan và Lê Hồng Phong, quán Cờ Tướng là địa chỉ quen thuộc của nhiều người mỗi khi muốn ngồi "cà phê cóc", đặc biệt là những người mê cờ ở phố núi. Địa chỉ tồn tại ở Pleiku đã hơn 20 năm.

Chủ quán cho hay, nơi này do thân sinh của cô mở: "Lúc trước, quán nằm gọn trong gian nhà rộng rãi. Đến lúc mở đường, diện tích nhà còn lại ít nên chúng tôi tận dụng phần hiên phía trước để làm chỗ ngồi cho khách".

Khách đến quán chủ yếu là người mê cờ tướng. Ảnh: Di Vỹ.

Theo chủ quán, ban đầu, quán chỉ là nơi bán nước giải khát bình thường. Cái tên Cờ Tướng bắt đầu xuất hiện khi khách thư giãn bằng việc chơi cờ. Từ đó, quán chuẩn bị sẵn hơn chục bộ cờ gỗ để phục vụ mọi người.

Dù không gian nhỏ, quán vẫn chứa được gần 50 khách. Người chủ cho hay, khách thường đến đây từ 6h sáng. Thời gian đóng cửa tùy thuộc vào ván cờ cuối cùng. "Có ngày 18-19h đã đóng cửa nhưng cũng có bữa đến 22h mới nghỉ", chị chủ nói.

Khách của quán có đủ mọi lứa tuổi. Những trận "bất phân thắng bại" kéo dài hàng giờ đồng hồ, ấy vậy vẫn có người tóc bạc phơ cần mẫn "chiến đấu". Không khí ở những trận cờ như thế rất sôi động. Nhiều thanh niên sẵn sàng đứng bên ngoài để học hỏi kinh nghiệm của các bậc cao thủ.

Khách đang chơi cờ. Ảnh: Di Vỹ.

Nằm ngay ngã tư đường, quán còn được che mát bởi hàng cây cổ thụ. Buổi sáng sớm, khi dòng người qua lại trên đường chưa đông, đây là địa chỉ lý tưởng để bạn thưởng thức ly cà phê hoặc chơi cờ tướng.

Thực đơn của quán cũng chỉ có các loại nước phổ biến như nước ngọt, cà phê. Giá mỗi ly từ 20.000 đồng trở lên. Khách đi xe đến đậu ngay trước cửa

Cà phê là thức uống được nhiều khách lựa chọn khi đến đây. Ảnh: Di Vỹ.

.Theo Vnexpress

Mì hến ăn kèm bạch tuộc lạ miệng ở Sài Gòn Món ăn gồm nhiều loại thủy hải sản, có nước dùng đậm đà sẽ giúp bạn đổi vị trong ngày nắng. Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Ngô Văn Sở, quận 4, quán Dì Lan là một trong những địa chỉ nổi tiếng với món mì ốc hến lạ miệng. Nơi này đã tồn tại hơn 20 năm và hiện mở...