Gái đảm được khen nức nở với loạt mâm cơm mùa hè bắt mắt, 6 người ăn mà chỉ 100k quay đầu
Lấy được người vợ vừa xinh xắn lại đảm đang, khéo léo thế này có lẽ là mơ ước của không biết bao nhiêu chàng trai đâu nhỉ?
Dù đã chẳng còn xa lạ gì với năng lực bếp núc của hội gái đảm nhưng mỗi lần có ai đó đăng loạt mâm cơm ngon lành, đẹp mắt là dân tình lại được phen nhốn nháo. Bởi nói gì thì nói, con đường nhanh nhất để chinh phục người khác chính là đi qua dạ dày.
Và đó cũng là lý do vì sao mà những mâm cơm mùa hè cực kì bắt mắt, xinh xắn của Thu Uyên (21 t.uổi, Hải Dương) đã nhận về cả nghìn lượt chia sẻ sau khi xuất hiện trong nhóm Yêu bếp.
Một vài mâm cơm của Thu Uyên.
Đặc biệt hơn nữa, Thu Uyên còn chia sẻ rằng từng rất lười và không hề khéo léo chuyện bếp núc: “ Ngày còn học cấp 2 mình đã thích nấu nướng rồi nhưng lười. Hơn nữa bố mẹ cũng nấu ăn ngon nên mình không bao giờ vào bếp mà chỉ chăm xem nấu ăn trên tivi. Hồi đó mình còn có một kỉ niệm để đời là lọc cua nấu canh nhưng lại đổ nước đi để lại bã nấu. Kể cả lúc đi học đại học năm nhất rồi, mỗi lần về nhà vẫn là mẹ nấu. Thế mà vì vẫn mê đắm với đồ ăn, thích bày biện và chụp hình nên mình cuồng nấu ăn luôn”.
Liên hệ với Thu Uyên, cô nàng cho biết vừa rồi được nghỉ hè và về nhà nên Uyên cũng dành thời gian nấu nướng nhiều hơn: “Thường thì mình lên thực đơn rồi mẹ hoặc mình sẽ đi chợ, hôm nào không đi được thì mình dùng đồ còn lại trong tủ lạnh. Ngoài ra mình cũng linh hoạt đổi bữa để mọi người không cảm thấy nhàm chán, ăn ngon miệng hơn”.
Thu Uyên.
Nhà có 6 người nhưng ai cũng ăn ít và không quá cầu kì chuyện ăn uống nên bữa cơm hàng ngày của gia đình Uyên khá đơn giản, thường có: 1 bát canh, 1 món xào, 1 món mặn, đồ chua ăn kèm với rau luộc.
Các nguyên liệu đều dễ mua, dễ chế biến nên mỗi mâm cơm nhà Uyên chỉ khoảng 100k quay đầu, thời gian nấu cũng chỉ khoảng 45 – 60 phút. Ngoài ra vì đang mùa hè nên cô bạn cũng lựa chọn nấu những món ngon mát, phù hợp với cả nhà như canh cua cà pháo, thịt luộc, canh măng,…
Video đang HOT
Nhìn thôi cũng thấy thèm rồi nhỉ?
Với những lời khen và thích thú từ dân mạng, Thu Uyên nói: “Mình cảm thấy rất vui vì mọi người đã đọc và thích mâm cơm nhà mình, có một số chị còn nhắn tin hỏi công thức làm món này, món kia hay cách chụp ảnh đồ ăn. Điều này khiến mình thấy rất hạnh phúc vì có thể chia sẻ để mọi người nấu được mâm cơm ngon, chụp được hình đẹp. Và hơn hết là mình còn nhận được những lời khen từ chính người thân trong gia đình”.
Bật mí một chút là Thu Uyên chưa có người yêu đâu các thanh niên ơi! Nhưng trong lúc chờ xem ai chinh phục được cô nàng vừa xinh vừa đảm này thì ngắm thêm những bữa ăn khác này nhé! Đảm bảo bụng thì đói nhưng mắt lại xem không chán đâu.
Mẹ 8x "gây bão" MXH với loạt món ăn xanh mướt từ hoa đậu biếc, chỉ nhìn đã thấy mát lịm tim!
"Mình bị thu hút bởi màu xanh của hoa đậu biếc nên sử dụng khá nhiều màu này vào trong bánh, chè, xôi, thạch...
Ngắm nhìn những món ăn khoác lên mình màu sắc này thấy tràn ngập sự dịu mát - màu hoa được ví là màu của sự lãng mạn." - Thu Hường, tác giả của những món ăn này chia sẻ.
Được chia sẻ trên nhóm Yêu Bếp, chỉ sau 1 ngày, bài viết của thành viên Huong Thu (tên thật là Thu Hường) đã đạt được lượng tương tác "khủng": Gần 11.000 yêu thích, 1.000 bình luận và 740 lượt chia sẻ.
Chỉ nhìn vào những món ăn - hình ảnh được tác giả chia sẻ, hẳn ai cũng thấy ngay lý do bài viết này lại hot đến vậy. Chắc chắn không ai đi qua mà không để lại một chiếc "like" cho bài viết và hình ảnh đẹp đến thế!
Được sự cho phép của tác giả Thu Hường, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin được chia sẻ lại những hình ảnh đẹp mắt cùng công thức món tào phớ ăn cùng thạch hoa đậu biếc, một món ăn được chị Hường vô cùng yêu thích để giải nhiệt mùa hè.
Món tào phớ ăn cùng thạch hoa đậu biếc giải nheietj mùa hè.
Cách làm thạch hoa đậu biếc:
- Dùng 1,3 lít nước hòa với 1 gói rau câu dẻo 10gr, khuấy tan, bật bếp to lửa khuấy đều tay. Khi gần sôi bọt trắng bắt đầu nổi lên thì không khuấy nữa, đợi sôi bùng 1-2 phút thì giảm nhỏ lửa, hớt sạch bọt, đun tiếp khoảng 5' nữa cho rau câu chín hết thì cho 200gr đường trắng vào khuấy nhẹ nhàng cho tan đường.
- Hoa đậu biếc khô lấy 1 nhúm nhỏ cho vào bát, chế nước sôi vào ngâm ngập hoa, đậy một cái đĩa lên ủ 10 phút cho hoa thôi ra màu xanh. Sau đó bỏ xác lọc lấy nước trong của hoa đậu biếc từ từ cho vào nồi thạch đến khi được màu ưng ý thì thôi (màu đậm hay nhạt là do mình cho nhiều hay ít). Múc thạch ra khuôn, đợi nguội cho vào tủ mát 1-2h.
Thạch hoa đậu biếc đổ khuôn sò.
Lưu ý:
Hớt sạch bọt để thạch được trong đẹp.
Muốn thạch mềm hay cứng chỉ cần tăng giảm lượng nước.
Vậy là mình đã có món thạch thanh mát có thể mix với tào phớ, sữa chua, chè rồi!
Cách làm tào phớ:
- 100gr đậu nành khô ngâm 6-8h, đãi vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn với 1 lít nước. Nên chia ra làm 2 lần, lần đầu xay đậu với 500ml nước lọc kĩ bằng túi lọc, lần 2 cho 500ml nước còn lại vào bã, xay và lọc lại lần nữa. Tổng thu được 1 lít nước đậu.
- Bắc nồi sữa đậu lên bếp, đun sôi nhỏ lửa tầm 15' thì chín, hớt sạch bọt và tắt bếp
- Lấy 2_3gr đường nho cho vào khuôn, hòa với 20ml nước sôi để nguội, lắc nhẹ cho đường nho tan.
- Gắp bỏ màng trên nồi sữa đậu, đổ sữa dứt khoát vào khuôn đã pha sẵn đường nho, hớt sạch bọt. Dùng một chiếc khăn xô phủ lên khuôn và đậy vung để yên khoảng 1 tiếng. Lưu ý chỉ đổ đậu vào đường nho chứ không làm ngược lại.
- Nước đường chan tào phớ bạn dùng đường thốt nốt, thả vài cọng lá nếp vào cho thơm, có thể cho gừng thái lát hay thái chỉ vào tùy sở thích. Ngoài ra có thể chan tào phớ với sữa đậu nành hay cốt dừa đều ngon
Mách bạn
Một cách đơn giản nữa để làm tào phớ đó là ra chợ mua 2 lít nước đậu ở hàng đậu ngon. 1 lít thì làm tào phớ, 1 lít dùng để chan tào phớ, sau đó cũng làm tương tự như cách trên (cách này là bỏ qua bước làm sữa đậu nành) nên sẽ cực nhanh!
Xong thạch và tào phớ, múc tào phớ và bỏ thạch vào, chan nước đường, thêm đá là có món ngon giải khát cho cả nhà rồi!
Chẳng những làm thạch thường, chị Hường còn làm cả thạch 3D tạo hình hoa lá cực đẹp nữa.
Và dưới đây là một số hình ảnh các món ăn khác cũng được chị Hường "tô điểm" với sắc xanh mát lịm của hoa đậu biếc. Bạn hãy bấm vào từng hình để xem hình to hơn nhé!
GÓC TÁC GIẢ
Chị Thu Hường - tác giả của những món ăn đẹp lung linh trên đây sinh năm 1984, hiện đang sống tại Hưng Yên cùng gia đình với 3 bé 2 trai 1 gái cực dễ thương. Làm nghề phun xăm thẩm mĩ và tatoo, không khó hiểu vì sao các sản phẩm trong bếp của chị Hường lại có tính thẩm mĩ cao đến vậy. Với đam mê dành cho ẩm thực, dù rất bận rộn với công việc luôn di chuyển giữa Hà Nội và Hưng Yên nhưng chị luôn thu xếp thời gian để sáng tạo với những món ăn vừa ngon vừa độc đáo.
Chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tác giả Thu Hường vì đã chia sẻ bài viết vô cùng hữu ích này tới các độc giả của chuyên mục. Chúc chị luôn xinh đẹp, mạnh khỏe để giữ mãi ngon lửa đam mê với gian bếp thân thương nhé!
Yêu bếp, Nghiện nhà, Ghét bếp, Không nghiện nhà: Nhìn về trend lập group mùa dịch, thấy bao nhiêu chuyện hay của con người Mọi chuyện không chỉ dừng lại ở một chút tếu táo tự trào; lượng follow đông đảo của 2 nhóm đã tạo sự chia rẽ trên mạng xã hội thành hai trường phái soi xét và khó chịu với nhau. Những ngày cách ly, lần đầu tiên trong 30 năm cuộc đời tôi thử sử dụng bếp từ, dao và thớt. Với sự...
