Gà om nấm đông cô lạ miệng, cho bữa cơm ngày lạnh thêm phần hấp dẫn
Với món đùi gà om với nấm đông cô, thơm ngon cả nhà đ.ánh bay nồi cơm trong trời đông lạnh giá.
Nguyên liệu cho món đùi gà om nấm
1 chiếc đùi gà.
5 chiếc nấm Đông Cô.
Gừng, hành.
Dầu ăn.
Muối.
1 thìa rượu.
1 thìa xì dầu.
Đường.
Cách làm đùi gà om nấm đông cô tại nhà
Bước 1: Trước tiên, bạn hãy lấy phầnđùi gàchặt miếng vừa ăn. Với những gia vị như nấm, gừng, hành xắt lát.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy cho toàn bộ phần đùi gà vào nồi đun to lửa cho sôi rồi hớt bọt. Rồi sau đó vớt thịt gà ra.
Video đang HOT
Cách nấu gà om nấm Đông Cô thơm ngon ai cũng mê tít
Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy cho chút dầu ăn, xào qua gừng và hành rồi cho thịt gà, nấm vào đảo đều tay là được. Bạn hãy cho thêm một chút rượu trắng, thêm chút xì dầu và chút đường vào xào. Sau đó, bạn hãy cho thêm một lượng nước thích hợp. Chú ý nên cho đủ nước trong 1 lần tránh thêm vào giữa chừng, sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Bước 4: Rồi sau đó, bạn hãy đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa, om trong khoảng 20 -30 phút. Sau cùng nêm muối, nêm nếm cho vừa vặn là được. Với món gà om nấm Đông Cô này bạn có thể ăn với bánh mì, cơm trắng, hay bún đều được.
Khi bạn chọn đùi gà hãy thử sờ tay vào đùi gà để kiểm tra độ đàn hồi, chắc chắn thì chúng vẫn còn tươi. Ngược lại, khi bạn cảm thấy thịt nhão, không có độ đàn hồi, thịt với da lỏng lẻo thì những chiếc đùi gà đông lạnh này bắt đầu hỏng thậm chí là đang thối mà bạn không hề biết.
Bí quyết nấu món gà om nấm Đông Cô ngon hấp dẫn
Bạn cũng không nên chọn những chiếc đùi gà mới tươi ngon sẽ có màu vàng. Nhưng một khi thịt đã có màu vàng đậm, thậm chí là màu nâu, hoặc đen thì tốt nhất bạn nên tránh xa bởi khi đó chúng đã ôi thiu, được bảo quản trong một thời gian dài, đã bị biến chất và sẽ gây hại cho sức khỏe của người sử dụng.
Bạn cũng có thể thử ngửi mùi đùi gà tươi bao giờ cũng có mùi thịt đặc trưng, khi chúng có mùi hăng thì đã biến chất, tuyệt đối không nên động tới nhé.
Tết Dương lịch, vợ làm nấm đông cô nhồi thịt bò 'ngon cuốn lưỡi', chồng con khen tấm tắc
Nấm đông cô nhồi thịt bò là món ăn phổ biến trong dịp lễ Tết của người Hàn Quốc.
Bạn có biết rằng nấm đông cô nhồi thịt là món ăn cực kỳ phổ biến trong dịp lễ Tết của người Hàn Quốc. Đây là món ăn bổ dưỡng, lành mạnh dành cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 14 đến 16 cây nấm đông cô tươi
- 1-2 thìa canh bột mì đa dụng
- 2 quả trứng lớn
- Một chút dầu ăn
Hỗn hợp để nhồi nấm
- 60g đậu phụ
- 60g thịt bò băm (hoặc thịt băm khác tùy ý bạn)
- 2 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa canh hành tím băm
- thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê dầu mè
- Hạt tiêu đen xay
Cách làm:
1. Rửa sạch nấm trong nước lạnh và để nấu vào rổ cho ráo nước, dùng tay để loại bỏ phần thân nấm
2. Dùng dao nhỏ khía nhẹ bề mặt đầu nấm thành hình ngôi sao hoặc hình hoa cho đẹp mắt.
3. Băm nhỏ phần thân nấm.
4. Trộn các nguyên liệu vào một chiếc bát lớn.
5. Nhồi các nguyên liệu vào nấm đông cô.
6. Đ.ập trứng vào trong 1 chiếc bát nhỏ.
7. Bắc một chiếc chảo lớn, chấm nấm vào trứng rồi rán nấm trên chiếc chảo.
8. Bày nấm đông cô đã chín ra đĩa và thưởng thức.
Hướng dẫn nấu lẩu kim chi hải sản chuẩn Hàn thơm ngon đậm vị Món lẩu kim chi hải sản nóng hổi, thơm nức mũi sẽ là gợi ý lý tưởng cho bữa tối ngong miệng.. Nguyên liệu - Tôm, mực, nghêu, chả cá (tùy vào sở thích mà bạn mua những loại hải sản) - 3 cây xúc xích, kim chi Hàn Quốc 300gr, đậu hũ chiên - Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột nêm,...