Gà nướng xiên
Gà nướng xiên là món ăn phù hợp với những bữa tiệc nướng ngoài trời, mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn
NGUYÊN LIỆU
Thịt ức gà: 350g
Ớt chuông xanh: 1 trái
Hành tây: 1 củ
Ớt chuông vàng: 1 trái
Ớt chuông đỏ: 1 trái
Que xiên: 15 que
Ớt hiểm: 2 trái
Tỏi, gừng bằm: 2M
Muối, tiêu, đường, tương cà
Rượu nếp, dầu ăn
Video đang HOT
Bột ngọt
Nước tương
SƠ CHẾ
- Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vuông 2cm.
- Hành tây, ớt chuông các loại cắt khối vuông 3cm. Ớt hiểm bỏ hạt, băm nhỏ.
- Trộn đều hỗn hợp ướp gồm 2M nước tương Phú Sĩ, 1M rượu nếp, 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/2m đường, tỏi băm, gừng băm và 1M dầu ăn. Cho thịt gà, hành tây, ớt chuông vào hỗn hợp ướp, để thấm 30 phút.
THỰC HIỆN
- Xiên thịt gà, ớt chuông và hành tây vào que xiên, nướng trên vỉ nướng bếp gas đến khi chín vàng.
- Trộn xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo với 1M tương cà, 1/2m tiêu và 1m ớt bằm.
CÁCH DÙNG
Xếp thịt gà nướng ra dĩa, khi ăn chấm thêm xốt Mayonnaise Aji-mayo đã trộn.
MÁCH NHỎ
- Nên ngâm que tre vào nước 5 – 10 phút trước khi xiên thịt để thịt không bị dính.
- Để nướng xong thịt gà không bị khô, sau khi ướp nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Lạ miệng với cách làm gà xào hạt điều cực dễ tại nhà
Gà xào hạt điều là món ăn khá mới mẻ, bổ dưỡng khiến nhiều người thích thú. Cùng chế biến món ăn với sự kết hợp độc lạ từ thịt gà và hạt điều ngon không tưởng qua cách làm gà xào hạt điều sau nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Ức gà 300g (Hoặc má đùi gà róc xương)
Hạt điều: 60g
Ớt chuông xanh: 100g
Hành tím, tỏi, ớt, hành lá
Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường...
Nguyên liệu món gà xào hạt điều
2. Cách làm gà xào hạt điều giòn ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp ức gà
Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn.Ớt chuông cắt miếng vừa ăn.Hạt điều rửa sạch, tách đôi hạt.Hành tím, tỏi băm nhuyễn.Ớt trái, hành lá thái nhỏ.Ướp ức gà với hạt nêm, tiêu, hành tỏi băm, đường, đảo đều để trong 20 phút để thấm gia vị.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Xào ức gà
Đặt chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, bật lửa vừa để làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi. Cho thịt ức gà vào xào cho săn lại, thêm chén nước lọc vào xào đến khi thịt chín.
Xào ức gà với hạt điều
Bước 3: Xào thịt ức gà với hạt điều, rau củ
Đặt chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu ăn, làm nóng sau đó cho hạt điều vào. Đảo đều, rang hạt điều cho chín vàng là được.
Rang hạt điều chín vàng
Cho ức gà, ớt chuông vào xào khoảng 3 phút.Thêm ít tiêu, hành lá lên đảo đều rồi tắt bếp.
Xào ức gà với hạt điều rau củ
Bước 4: Thành phẩm
Món gà xào hạt điều mang hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được bởi vị ngọt ngọt của gà, the giòn của ớt chuông và vị thơm, béo của hạt điều hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Thành phẩm gà xào hạt điều thơm ngon
3. Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ món gà xào hạt điều
Hạt điều có lượng vitamin A, D, E, K giúp phòng chống các bệnh liên quan đến tim mạch.Trong hạt điều còn chứa lutein, được biết đến như 1 chất chống oxi hóa, bảo vệ mắt và ngăn chặn khả năng bị đục thủy tinh thể.Ngoài ra, hạt điều còn cung cấp magie, sắt cho cơ thể giúp sản sinh hồng cầu, điều hòa lượng má.u, ngăn nguy cơ tích cholesterol ở túi mật, ngăn chặn được bệnh sỏi mật,...
Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà xào hạt điều để giải ngán cho cả gia đình. Đến ngay cửa hàng Vinmart, hoặc truy cập app VinID để mua nguyên liệu đầy đủ, đảm bảo chất lượng cho món ăn này nhé.
Miến xào lươn chiên giòn Nhìn đĩa miến tơi mềm thấm đều gia vị quyện cùng những miếng lươn chín vàng ươm, giòn rùm rụm, điểm xuyết là màu sắc tươi ngon của rau củ... Ai mà không mê cơ chứ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và trổ tài cho cả nhà thưởng thức món Miến xào lươn chiên giòn thơm ngon nhé! NGUYÊN LIỆU...