Gà nướng rau củ thơm ngon, tròn vị chiêu đãi cả gia đình

Nông Mạnh Hùng12:01 19/03/2020

Nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà của những miếng gà nướng nâu vàng hấp dẫn cùng rau củ đi kèm thì chỉ cần một vài thao tác dưới đây, bạn sẽ có ngay món gà nướng rau củ tuyệt ngon mà ăn hoài không ngán.

Gà nướng rau củ cho ngày cuối tuần sum vầy bên gia đình

Nguyên liệu để làm món gà nướng rau củ cho gia đình 4 người:

- Gà: 1 con

- Rau mùi: 1 bó

- Húng tây: 1 bó

- Cần tây: 1 bó

- Bông cải xanh: 1 bông

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Củ cải: 1 củ

- Khoai tây: 1 củ

- Táo: 1 quả

- Chanh: 1 quả

Video đang HOT

- Cam: 1/2 quả

- Tỏi, hành băm: 3 thìa

- Mật ong: 3 thìa

- Bột ớt, ớt

- Muối, bột canh

- Tiêu đen

- Dầu ô liu

- Bơ thực vật

Gà nướng rau củ là món ăn ngon và hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng

Cách làm:

1. Gà sơ chế sẵn đem về rửa sạch, để ráo nước.

2.Táo và hành tây thái hạt lựu. Lá húng tây và cần tây xắt nhuyễn. Trộn đều các nguyên liệu trên cùng 1 thìa canh rồi nhồi vào bụng gà. Lấy dây mềm buộc gà lại.

3. Tạo hỗn hợp gồm hành, tỏi băm nhuyễn, húng tây, bột ớt, hạt tiêu, dầu ô liu, bơ và 1 thìa muối sau đó xoa đều lên gà.

4. Thái cà rốt, củ cải, khoai tây vừa miếng. Chần sơ qua nước sôi khoảng 3-5 phút. Vớt ra để ráo nước.

5. Gói kín gà trong giấy bạc. Đặt vào giữa khay nướng và nướng trong lò nướng khoảng 45 phút dưới nhiệt độ 200-250C.

6. Đặt chảo xào lên bếp bật to lửa. Đổ củ cải nướng, củ cải đường và cà rốt vào xào chín rồi cho ra bát và trộn trong mùi tây, bạc hà và vỏ cam.

7. Lấy gà ra ngoài, mở bỏ lớp giấy bạc. Phết mật ong lên gà và xếp rau củ xung quanh. Tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa đến khi da gà vàng đều, rau củ vừa chín tới.

8. Chuẩn bị gia vị chấm gà: chanh, ớt, bột canh (có thể thay bằng muối ớt xanh hoặc muối ớt chua ngọt).

9. Cuối cùng, lấy gà ra khỏi lò, dùng kéo cắt hoặc xé gà thành từng lát nhỏ vừa ăn. Rưới thêm 2 thìa dầu ô liu, trộn đều. Đặt gà bên cạnh rau củ, trang trí và thưởng thức.

Với món ăn ngon hấp dẫn này bạn sẽ bổ sung được thêm rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể đấy. Chúc các bạn thành công với công thức gà nướng rau củ này nhé!

Theo Healthplus

"Bỏ túi" cách xào khoai tây thơm mềm- không nát, giàu dinh dưỡng lại ngon ngọt gấp đôi thông thường

Vì khoai tây chứa nhiều tinh bột nên khi xào thường hay bị nát hoặc chín không đều. Hãy học ngay cách xào khoai tây siêu chuẩn này:

1. Xào khoai tây thái sợi

Chuẩn bị: Khoai tây, ớt xanh (loại dùng để xào) thái sợi, hành, tỏi, gừng, giấm, tiêu, muối, dầu ăn

Cách thực hiện:

Đầu tiên, hãy gọt vỏ khoai tây và rửa sạch, sau đó cắt khoai thành những sợi dày gần bằng que diêm.

Chuẩn bị một chậu nước, thêm chút giấm trắng và muối, cho khoai tây thái sợi vào nước và ngâm chúng. Sau khi ngâm, khoai tây sẽ giòn, trắng hơn.

Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho khoai tây vào chần 10 giây sau đó vớt ngay ra lập tức, cho khoai vào ngâm trong một chậu nước lạnh. Với những bước này, khoai tây sẽ giòn khi xào cũng chẳng còn lo bị nát.

Cho ít dầu ăn vào chảo, cho hành, tỏi, gừng, ít ớt khô (nếu thích) vào đảo thơm. Sau đó cho khoai tây và ớt xanh thái sợi vào, đảo khoảng 10 giây, nêm nếm muối cho vừa miệng rồi đảo nhanh thêm 1 lát rồi tắt bếp.

Vì khoai tây đã thái sợi khá nhỏ nên nếu xào lâu, khoai sẽ dính chảo và cháy.

2. Cách xào khoai tây với cà chua

Nguyên liệu

3 củ khoai tây khoảng 500g

2 - 3 tép tỏi

2 quả cà chua

1 ít rau mùi, hành lá

Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, tiêu, bột canh

Cách làm

Đầu tiên, khoai tây đem gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa phải vì trong quá trình xào và đảo, có thể khoai sẽ bị nát. Sau đó, ngâm vào tô nước có pha chút muối loãng khoảng 7 - 10 phút để khoai không bị thâm và vớt ra rổ để ráo.

Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu hoặc thái miếng vuông. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Hành lá nhặt rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi thái lát vào phi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho khoai tây vào đảo đều khoảng vài phút, rồi cho cà chua vào xào cùng.

Trong quá trình xào, có thể cho thêm chút nước để khoai nhanh chín hơn và không bị cháy. Sau đó, nêm thêm chút hạt nêm và bột canh cho vừa miệng, đảo đều và tắt bếp.

Cuối cùng, thêm ít hành lá, rau mùi vào rồi múc ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Khoai tây xào cà chua là một trong những món ngon từ khoai tây dễ làm và rất dễ ăn vì vị chua của khoai tây hòa quyện làm giảm độ ngán vì độ bột của khoai.

Theo Phunutoday

Tự làm salad khoai tây kiểu Đức thơm béo, dậy vị Salad khoai tây đặc biệt với sự xuất hiện của hẹ Tây. Và với sự kết hợp khéo léo của hương vị, kĩ thuật, bạn sẽ tạo nên món ngon không kém nhà hàng đâu. Nguyên liệu 1 kg khoai tây loại dẻo ( không chọn loại bột) 60ml dấm ăn ( dấm 5% ) , một ít bột canh 3-4 quả trứng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.