Gà hấp nấm thơm phức đậm đà cho bữa tối
Món gà hấp nấm là một lựa chọn thú vị để đổi vị cho bữa cơm ngon. Món ăn ngon miệng, thơm ngon mà lại không ngán.
Nguyên liệu chuẩn bị
5 chiếc đùi gà
100g nấm hải sản
100g nấm ngọc châm hoặc các loại nấm bạn thích
Gia vị: 2 thìa canh tinh bột, 1 thìa hạt tiêu, 2g muối, 15ml dầu hào, 15ml rượu nấu ăn
1 mẩu gừng băm nhỏ
2 cây hành lá
Video đang HOT
Gà hấp nấm mềm thơm ngon, hấp dẫn bữa cơm ngày Tết (Ảnh: Helino)
Đầu tiên, đùi gà bạn đem rửa sạch chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm đùi gà trong nước hơn nửa giờ cho ra bớt máu sau đó rửa sạch lại.
Tiếp theo, bạn cho thịt gà vào bát, thêm muối, nước tương, dầu hào, hạt tiêu, rượu nấu ăn, tinh bột, gừng thái sợi vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 2 giờ. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào đĩa sâu lòng.
Sau đó bạn xếp gà đã ướp lên trên đĩa nấm. Bạn cho đĩa gà nấm vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 20 phút là gà chín, bạn lấy gà ra thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Lười rửa chén thì bữa tối nấu cơm gà hấp nấm đảm bảo nhàn tênh!
Buổi tối mệt mỏi, lười nấu cơm lười rửa chén thì đây chính là món bạn cần để nấu cho cả nhà!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
250g thịt ức gà
150g gạo
25g nấm hương khô
8g nước tương, 10g dầu hào, 1g hạt tiêu, 10g rượu nấu ăn, 5g dầu ăn, 4g muối, 5g đường cát
6g gừng
Cách làm:
Gạo vo sạch ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ.
Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch rồi thái lát.
Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào bát, thêm nước tương, dầu hào, hạt tiêu, gừng băm, rượu nấu ăn, muối, đường vào trộn đều.
Gạo sau khi ngâm, vo sạch lại rồi cho gạo vào thố.
Thêm gà đã ướp gia vị và nấm lên trên. Đặt thố cơm vào nồi hấp đã đun sôi, hấp trong khoảng 20 phút là chín (hoặc hấp trong lò hấp).
Thành phẩm:
Mặc dù là món cơm gà quen huộc nhưng hương vị của món ăn rất đặc biệt. Thịt gà mềm ngọt, nấm thơm phức, cách chế biến lại dễ dàng. Nếu bạn đã cảm thấy chán với các món thịt cá thì có thể thử món cơm gà này đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Đùi gà hấp nấm, thơm phức đậm đà cả nhà cùng mê Món gà hấp nấm là một lựa chọn thú vị để đổi vị cho bữa cơm ngày Tết. Món ăn ngon miệng, thơm ngon mà lại không ngán. Nguyên liệu chuẩn bị 5 chiếc đùi gà 100g nấm hải sản 100g nấm ngọc châm hoặc các loại nấm bạn thích Gia vị: 2 thìa canh tinh bột, 1 thìa hạt tiêu, 2g muối,...