Đừng ngạc nhiên, món sao biển chiên giòn này thật sự rất ngon đấy
Nếu đến Bắc Kinh, Trung Quốc, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món sao biển chiên giòn tuyệt ngon trên các khu phố ẩm thực.
Sao biển, đúng vậy, chính là những con sao biển nằm ở dưới biển, thường hay bám vào những dãy san hô mà chúng ta thường thấy trên phim ảnh. Nhiều người thắc mắc rằng liệu những con sao biển này có ăn được không, chúng cứng đến vậy mà. Nhưng hãy yên tâm, ăn được mà lại cực kỳ ngon nữa.
Ở những thành phố ven biển, nơi mà lúc nào cũng có những nguồn hải sản tươi ngon, lúc nào cũng được bày bán khắp mọi nơi, không quá khó khăn khi bắt gặp một số món ăn kỳ lạ tại những nơi này.
Thanh Đảo là một một thành phố ven biển luôn tấp nập người mua kẻ bán. Hải sản ở đây rất đa dạng, ngoài những món ăn thường thấy thì sao biển lại trở thành một món ăn được người dân rất ưa chuộng. Hầu hết mọi người thường coi sao biển không phải là một loại thực phẩm, nhưng ở đây lại được bày bán rất phổ biến.
Ngày nay, sao biển được phơi khô và trở thành một món ăn vặt ở hầu hết các địa điểm du lịch nổi tiếng tại Bắc Kinh. Những con sao biển được phơi khô, lớp vỏ sần sùi bén nhọn như một chiếc áo giáp, chúng có thể được chiên hoặc nướng. Tất nhiên, chúng ta không thể nào cầm nguyên một con sao biển như vậy mà gặm ăn được.
Ăn sao biển phải có thủ thuật riêng, đầu tiên mọi người sẽ đậ.p một bên góc của nó, sau đó luồn một vật cứng vào giữa khe nứt và tách ra. Bây giờ mọi người có thể thưởng thức phần thịt tuyệt ngon bên ngon của nó rồi.
Video đang HOT
Theo những người bán hàng ở đây, cách ăn sao biển gần giống như ăn cua, phần thịt có mùi vị giống như não của con cua, bên trong rất mọng nước, mềm, đôi khi còn có mùi vị giống như những con nhím biển.
Nếu chưa từng ăn cua sông hoặc nhím biển, bạn khó mà tưởng tượng được mùi vị của những con sao biển này. Món ăn này cũng rất kén người ăn, thường thì khách du lịch tò mò và muốn ăn thử, tuy nhiên họ không cảm thấy thích hương vị này. Hơn nữa, giá của nó cũng cao hơn so với các loại hải sản thông thường. Tuy vậy, đây là món ăn khá thú vị, nhất định phải thưởng thức một lần trong đời.
Đã tới Nhật mà bỏ qua những món hải sản ngon thế này thì thà ở nhà còn hơn
Nhật Bản là một trong những quốc gia đứng đầu Châu Á về lượng du khách kéo tới hằng năm. Là điểm du lịch thu hút khách như vậy bởi Nhật Bản không có chỉ phong cảnh đẹp mà còn bởi một nền văn hóa ẩm thực rất phong phú và đa dạng. Nói đến ẩm thực Nhật Bản mà không nhắc đến hải sản ở Hokkaido và Kanazawa là một thiếu sót lớn.
Nếu bạn ghé thăm Hokkaido, Nhật Bản bạn phải thử hải sản tươi sống ở đây. Hầu hết du khách đến Hokkaido đều cho biết rằng họ chưa ăn món cá hồi béo và ngon ngọt như vậy ở bất kỳ đâu. Ngoài cá hồi thì trứng cá muối và nhím biển mọng nước thật sự gây ấn tượng với thực khách bởi sự tươi mát và hương vị hấp dẫn.
Hải sản Hokkaido ngon đến vậy là nhờ dòng sông Oyashio giàu sinh vật phù du do chảy qua Thái Bình Dương, nơi nuôi dưỡng tôm, cá giàu dinh dưỡng. Hơn nữa, nhiệt độ thấp của nước giúp nuôi dưỡng sinh vật biển bằng cách đắp các mô cơ và giúp bổ sung thêm các lớp chất béo.
Nhím biển, cua, trứng cá hồi, sò điệp, cá ngừ... hầu như tất cả các sản phẩm thủy sản hấp dẫn đều có sẵn ở Hokkaido. Nhưng nếu bạn biết thời gian vào mùa của các loại cá khác nhau, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món hải sản ngon nhất. Ví dụ loại tôm botan ebi ngon nhất vào mùa xuân; mực và nhím biển nên được thưởng thức vào mùa hè; cá hồi và cá ngừ phải ăn khi mùa thu tới. Thưởng thức các mùa thay đổi ngay trong bữa ăn là một phần hấp dẫn của ẩm thực và văn hóa Nhật Bản.
Nếu bạn muốn thử nhiều loại hải sản Hokkaido cùng một lúc, hãy ăn một phần Kaisen-don tươi, gồm một bát cơm với vài loại sashimi cùng nước tương. Tùy thuộc vào khu vực khác nhau, có rất nhiều loại kaisen-don khác nhau. Ví dụ, nhà hàng Asaichi-shokudo Hakodate Bukkake ở chợ buổi sáng Hakodate phục vụ một món ăn ưa thích của dân địa phương được gọi là daimyomori với một tá loại hải sản trong một món ăn, bao gồm nhím biển, trứng cá hồi, cua, tôm, sò điệp và hơn thế nữa. Bạn cũng có thể đi dạo qua chợ Hakodate nhộn nhịp - một cách lý tưởng để trải nghiệm văn hóa buổi sáng của Nhật Bản.
Kanazawa là một trong những thành phố đẹp nhất ở Nhật Bản, được biết đến bởi nghệ thuật truyền thống và hàng thủ công. Có rất nhiều thứ để xem và trải nghiệm ở Kanazawa. Tuy nhiên, bạn không nên quên thưởng thức hải sản ở đây. Kanazawa nổi tiếng với nhà hàng Kaitenzushi, Kaisen-don chuyên các món sushi rất ngon với chất lượng cao.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn cực hấp dẫn khác tại đây.
Món cua tuyết, Cua Kobako ở Kanazawa
Người Nhật thường thích thưởng thức món cua vào mùa đông. Nhất là ở ryokans, nhà trọ kiểu Nhật Bản, họ cung cấp cua tuyết như một món ăn chính đặc biệt. Bạn có thể thưởng thức những món nướng, hấp, thậm chí sashimi cua ở đó và bạn chắc chắn sẽ hài lòng thỏa mãn.
Kabura-zushi
Thông thường sushi có nghĩa là gạo với sashimi bên trên, tuy nhiên Kabura-zushi này lại là loại sushi hoàn toàn khác. Nó gồm các hải sản đặc biệt ngon như thịt, trứng cua hoặc tôm biển tươi ngon ngọt nhất ăn kèm cùng một loại sốt đặc biệt. Kabura-zushi là món ăn năm mới và là một món ăn hoàn hảo thưởng thức cùng rượu sake.
Jibuni
Ở Kanazawa ngoài hải sản còn có nhiều món ăn đặc biệt như món Jubuni này. Đó là món hầm hầm đậu nành với thịt vịt thái mỏng (hoặc thịt gà), nấm shiitake, rau mùi tây Nhật Bản và fu (bánh mì lúa mì Nhật Bản). Món hầm này mềm thơm và đâ.m đà, chắc chắn sẽ "hạ gục" ngay cả những người kén ăn nhất.
Cà ri và cơm Kanazawa
Cà ri và cơm theo phong cách Nhật Bản rất quen thuộc với các du khách. Kanazawa cà ri được phục vụ với tonkatsu (thịt lợn cắt lát) và bắp cải băm nhỏ trên đó. Đây là món ăn rất tốt cho dạ dày và giá cả cũng phải chăng.
Fuku-Ume
Món bánh dễ thương này là món ngọt đặc biệt chỉ dành cho năm mới ở Kanazawa. Fuku-Ume có hình dạng hoa mai Nhật. Hoa mai Nhật Bản là một trong những biểu tượng của điềm lành. Fuku-Ume là một chiếc bánh xốp chứa đầy mứt đậu đỏ, đem lại trải nghiệm ngọt ngào khó quên cho mọi thực khách.
Theo 24h.com.vn
Australia ra mắt robot diệt sao biển bảo vệ san hô RangerBot được trang bị công nghệ thị giác máy tính, có khả năng nhận diện và tiê.u diệ.t sao biển gai với độ chính xác lên tới 99,4%. Australia trình làng robot diệt sao biển bảo vệ san hô Sau gần hai năm phát triển, robot bảo vệ san hô RangerBot hôm qua chính thức ra mắt tại công viên thủy cung Reef...