Dùng đồ nhựa hấp khoai tưởng được bữa ngon lành, cô gái “khóc thét” với thành phẩm, dân mạng lắc đầu ngao ngán “vụng thế là cùng”
Cô gái dùng sai dụng cụ khiến cho mọi thứ không được như ý.
Khoai là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá khá hợp lý và không hề khó mua. Người Việt vẫn hay dùng các cách như luộc, hấp để ăn thêm sau bữa cơm hoặc lúc đói bụng do chúng giàu tinh bột. Tuy nhiên, mới đây một cô gái làm khoai hấp đã khiến dân mạng phải hết hồn khi làm theo cách chẳng giống ai.
Cô gái cho biết vì dùng dụng cụ hấp khoai bằng nhựa nên sau khi khoai chín thì dụng cụ cũng chảy toàn bộ ra trong nồi. Cư dân mạng được phen cười nghiêng ngả vì sự khéo léo không giống ai của cô gái. Hình ảnh chụp cho thấy trong nồi có một lớp màu trắng như sữa bám cùng các củ khoai, dường như đó là từ lớp nhựa chảy ra. Việc hấp khoai bằng dụng cụ không có gì sai nhưng người ta chỉ dùng các dụng cụ bằng inox đảm bảo an toàn. Còn dưới tác động của nhiệt, dụng cụ bằng nhựa bị chảy ra là điều dễ hiểu.
Trong khi đó, nhiều cư dân mạng cho rằng không cần phải cầu kỳ đến mức dùng dụng cụ hấp mà chỉ cần cho khoai vào trong cơm khi chuẩn bị chín hoặc cho vào nồi đổ thêm nước là hoàn tất.
“Bày vẽ dùng dụng cụ hấp làm gì, người ta chỉ hấp bằng dụng cụ với bánh bao hoặc các món ăn cần hơi nóng chứ khoai chỉ cần luộc bằng nước 20-30 phút là xong thôi”, một người bình luận.
Có người cho rằng: “Cứ tưởng nấu khoai bằng sữa hoặc đổ nước dừa vào chứ, ai ngờ dùng cả dụng cụ hấp bằng nhựa thì bó tay với cô gái này”.
Một người khác khuyên: “Hấp cho vào nồi cơm là xong có phải tốn công gì đâu phải bày vẽ hấp như làm món ăn dimsum vậy”.
Tự làm phô mai tươi béo ngậy cho bé cực đơn giản chỉ với 2 nguyên liệu
Phô mai là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Mẹ có thể tự làm món này cho bé ngay tại nhà bằng một trong hai cách vô cùng đơn giản dưới đây.
Video đang HOT
Cách 1: Làm phô mai bằng sữa và giấm táo
Nguyên liệu
500ml sữa tươi không đường
30gr giấm táo
Cách làm
Sữa tươi nấu sôi lăn tăn (đừng nấu quá nóng phô mai sẽ bị khô), khuấy đều lửa vừa để không bị lắng hay bị cháy nồi, sau khi sôi lăn tăn lên mẹ đổ giấm vào khuấy đều lần nữa.
Lúc này, bạn sẽ thấy sữa bắt đầu có dấu hiệu tách nước.
Đổ hỗn hợp ra qua tấm khăn xô và vắt cho khô nước.
Ảnh minh họa.
Sau khi vắt cạn nước, dùng vật nặng vừa phải đè lên túi phô mai khoảng 40phút (không nén quá chặt hoặc quá lâu khiến phô mai bị khô, mất ngon).
Phô mai sau khi nén là có thể sử dụng được luôn. Nếu chưa dùng đến, mẹ cho vào hộp đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
Cách 2: Làm phô mai từ sữa chua
Nguyên liệu
Sữa tươi không đường: 1 lít
Sữa chua không đường: 1 hộp
Khăn xô loại 5 lớp
Cách làm
Bước 1: Mẹ cho sữa tươi vào nồi đun đến khi thấy sữa sôi lăn tăn ở mép nồithì tắt bếp. Để nguội sữa đến khoảng 50 độ thì cho sữa chua vào đảo đều.
Bước2: Đổ hỗn hợp sữa ra bát rồi cho vào xoong hoặc nồi cơm điện. Tiếp đó, mẹ cho nước sôi vào nồi sao cho phần nướcngập 2/3 bát sữa. Ủ sữatrong vòng 6 tiếng.
Nếu mùa đông, mẹ cần kiểm tra nhiệt độ nước trong nồi liên tục. Khoảng 4 tiếng, mẹ có thểđun lại nước 1 lần cho nước ấm.
Bước 3: Khi sữa đông lại lấy bát sữa ra dùng dao/thìa khía thành nhiều rãnh nhỏ. Sau đó đem cả bát sữa vào nước sôi (2/3 hộp) trong 20 phút để sữa tách nước.
Bước 5: Đổ hỗn hợp sữa chua ở trên lên khăn xôsau đó cầm 4 mép khăn buộc lại. Treo túi sữa lên cao rồi để một chiếc bát ở phía dưới để hứng nước.
Sau 3-5 tiếng là mẹ thu được phô mai tươi. Tùy vào phô mai khô hay ướt mà các bạn để thời gian chảy nước ngắn hay dài.
Sản phẩm thu được bảo quản trong hộp kín, cất vào tủ lạnh, dùng được trong 3 ngày nhé.
Phần nước lọc được sau quá trình làm pho mai có nhiều vi sinh sống, rất tốt cho tiêu hóa. Mẹ có thể tận dụng loại nước này đểnấu bột cho bé ăn.
Theo Doanhnghiep
Chồng con mê tít với mâm cơm hảo hạng Cuối tuần này bạn đã có kế hoạch gì chưa? Một bữa cơm gia đình mà "chồng yêu con mê" thì sao? Còn gì vui hơn đúng không nào, vậy thì trổ tài vào bếp thôi! Sau những ngày làm việc tất bật, được cùng gia đình quay quần thưởng thức một bữa cơm ấm nóng thì còn gì bằng đúng không? Nếu...