Cách làm mứt chuối chín cực dễ

Chuối được biết đến là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, ngoài cách ăn như một loại trái cây tươi, chuối còn có thể chế biến thành nhiều loại món ăn rất ngon miệng.

Trong số đó phải kể đến mứt chuối – món ăn được rất yêu thích trong các dịp Tết đến xuân về, nhanh tay vào bếp cùng homnayangi.vn học cách làm mứt chuối chín cực dễ ngay nhé!

Nguyên liệu làm mứt chuối chín:

- 1 nải chuối chín

- 1 quả chanh

Cách làm mứt chuối chín:

Sơ chế các nguyên liệu để làm mứt chuối chín:

- Pha một bát nước chanh loãng.

- Chuối mua về bóc vỏ, thái đôi dọc theo thân quả. Ngâm chuối vào nước chanh pha loãng khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ráo. Dùng giấy thấm cho chuối khô hẳn.

- Xếp chuối vào đĩa sâu lòng, loại có thể quay trong lò vi sóng.

Các bước làm mứt chuối chín:

Bước 1: Đặt đĩa chuối vào lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 5 phút thì nghỉ. Thấy chuối mềm ra và có màu vàng cánh gián là được. Lật chuối và lại bật lò tiếp tục trong 5 phút nữa.

Bước 2: Đợi cho chuối khô, bạn xếp chuối lên khay nướng cho khô hẳn.

Bước 3: Lấy chuối ra khỏi lò, đợi cho chuối nguội hẳn.

Bước 4: Xếp chuối vào lọ sạch để bảo quản.

Lưu ý khi làm mứt chuối chín:

- Chú ý khi nướng chuối không nên lật mứt chuối nhiều lần, nếu không mứt chuối sẽ bị nát.

- Vì chuối chín có chứa nhiều đường nên có vị ngọt sẵn, không cần cho đường như nhiều loại mứt khác.

Công thức làm món mứt chuối chín thật đơn giản phải không? Mùa đông lạnh này bạn có thể làm sẵn một hũ mứt chuối để dành nhâm nhi với trà nóng thì rất hợp đấy.

Chúc các bạn ngon miệng với món mứt chuối chín này nhé!

Theo Homnayangi