Dùng đậu phụ làm snack cho bé ăn vặt vừa ngon vừa lành mạnh

Nông Mạnh Hùng15:35 27/11/2019

Theo dõi VGT trên

Snack đậu phụ giòn giòn thơm ngon, là một món ăn vặt bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

160g bột mì

90g đậu phụ

5g vừng đen

1 quả trứng

1 lòng đỏ trứng

Cách làm:

Đun sôi một nồi nước, cho đậu phụ vào luộc qua khoảng 3 phút rồi vớt ra cho ráo nước. Cho đậu phụ vào máy xay, thêm 1 quả trứng vào rồi xay nhuyễn.

Cho bột mì vào bát, thêm đậu phụ xay và vừng đen vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay.

Cán bột thành tấm mỏng rồi cắt bột thành từng thanh dài.

Video đang HOT

Lấy mỗi miếng bột đã cắt vê tròn thành thanh trụ.

Xếp bánh ra khay đã lót giấy nướng, dùng cọ quét lòng đỏ trứng lên trên bề mặt bánh.

Làm nóng lò nướng đến 165 độ C, cho khay bánh vào nướng trong khoảng 18 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.

Thành phẩm:

Snack đậu phụ nhỏ xinh tự làm tại nhà ngon chẳng kém các loại snack công nghiệp mà hàm lượng dinh dưỡng lại rất cao, đặc biệt không sử dụng bất kỳ phụ gia nào nên lại càng tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Các mẹ hãy vào bếp làm ngay món snack này cho bé nhé!

Chúc bạn làm được món snack đậu phụ dinh dưỡng cho bé thật ngon nhé!

Theo Afamily

Mẹo muối kim chi củ cài giòn giòn, chuẩn vị Hàn Quốc

Kim chi củ cải giòn sần sật, có chút cay nhẹ sẽ là món ăn chống ngán cực hiệu quả trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1,5 kg củ cải trắng

- 3 muỗng canh ớt bột

- 200 gram muối hạt

- 3 muỗng canh nước mắm

- 2 muỗng canh đường

- 3 muỗng canh bột gạo nếp

- 1 nhánh gừng

- 1/2 quả táo

- 1 bó lá hẹ

Cách làm kim chi củ cải muối chuẩn vị Hàn Quốc

- Bước 1: Gọt vỏ củ cải, cắt thành những miếng vuông nho nhỏ. Sau đó cho củ cải vào 1 chiếc hộp lớn, thêm 30gram muối ướp trong khoảng 20 phút.

- Bước 2: Sau đó, bạn ngâm củ cải trong nước đun sôi để nguội để củ cải không bị mặn rồi vớt củ cải ra để thật ráo nước.

- Bước 3: Phần táo, lê gọt vỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Bước 4: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

- Bước 5: Lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

- Bước 6: Tiếp tục cho táo, tỏi, gừng, hẹ vừa sơ chế vào 1 chiếc bát trộn đều cùng 3 muỗng canh ớt bột, 3 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường.

- Bước 7: Sau đó, cho 3 muỗng canh bột nếp hòa cùng với 3 muỗng canh nước cho đều rùi cho lên bếp, để lửa nhỏ, khoáy đều, đảo liên tục cho đến khi bột quánh lại, khoảng 10 phút. Đổ vào bát hỗn hợp có táo, gừng... vừa làm xong, bạn có thể nếm 1 chút hỗn hợp này để điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.

- Bước 8: Cuối cùng là trộn củ cải trắng với hỗn hợp cho thật đều. Cho kim chi củ cải vào hũ thủy tinh, ấn củ cải xuống để ngấm đều gia vị

Sau 2 ngày là bạn có để đem món kim chi củ cải ra dùng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Doisongphapluat

Chỉ mất 10 phút thôi là bạn có thể làm được món dưa chuột trộn kiểu Thái ngon "nhức nhối" Món dưa chuột trộn kiểu Thái giòn giòn với phần gia vị trộn chua ngọt thêm chút ớt bột cay cay rất ngon. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Phần gia vị trộn: 80ml giấm gạo, 30g đường, 3ml dầu vừng nóng, một ít ớt bột, muối. Phần dưa chuột: 2 quả dưa chuột 3 cây hành lá Một ít lạc rang giã dập...