Đùi gà tẩm yến mạch chiên giòn
Đùi gà tẩm yến mạch có lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn tan, bên trong thịt gà mềm ngọt, ngon miệng.
Nguyên liệu
- 3 chiếc đùi gà (khoảng 500 gr)
- 80 gr yến mạch cán vỡ
- 45 gr bột chiên giòn
- 1 mẩu gừng
Cách làm:
Bước 1:
Đùi gà rửa sạch, sau đó khứa vài đường trên miếng đùi gà. Cho đùi gà vào nồi cùng lượng nước thích hợp, thêm gừng thái lát. Đun sôi khoảng 2 phút sau đó vớt thịt gà ra rửa sạch lại.
Bước 2:
Đổ bột chiên giòn vào bát, thêm chút nước lọc vào rồi khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt. Đổ yến mạch ra đĩa. Cho đùi gà vào bát bột chiên giòn, lăn cho bột phủ đều miếng đùi gà. Tiếp đó lăn qua yến mạch cán vỡ, sao cho yến mạch phủ đều miếng đùi gà.
Bước 3:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi gà đã tẩm yến mạch vào chiên. Chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều là được. Lấy đùi gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Đùi gà chiên giòn là một món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Có nhiều cách chế biến món đùi gà chiên giòn khác nhau, kết hợp với yến mạch cũng là một gợi ý hay. Món ăn chấm với chút tương ớt hay tương cà đều ngon.
2 cách làm bánh cookie yến mạch keto giòn ngon thơm lừng cực đơn giản
Bánh cookie yến mạch keto vừa thơm béo, giòn ngon lại vừa tốt cho sức khỏe và thích hợp cho người ăn kiêng vì bánh không chứa đường.
1. Bánh cookie yến mạch
Nguyên liệu làm Bánh cookie yến mạch
Video đang HOT
Yến mạch cán dẹt 100 gr
Khoai lang 100 gr (vàng hoặc tím đều được)
Bơ đậu phộng 30 gr
Lòng đỏ trứng gà 1 cái
Mật ong 20 ml
Cách chọn mua khoai lang ngon ngọt
Mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập.Cẩn thận khi thấy khoai có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã hỏng.
Chọn những củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng, những củ này thường ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.Càng không nên chọn củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm vì sẽ có nhiều xơ.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, nồi xửng hấp, tô, muỗng, dao, giấy nến,...
Cách chế biến Bánh cookie yến mạch
1
Sơ chế và hấp khoai lang
Đầu tiên, bào bỏ vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ. Kế đến, bạn hấp cách thủy khoai trên lửa vừa khoảng 15 - 20 phút cho chín mềm.
Tiếp theo, cho khoai vừa hấp chín vào tô và dùng nĩa tán cho nhuyễn mịn lúc còn khoai còn nóng.
2
Trộn bột bánh cookie
Kế đến, hấp cách thủy 30gr bơ đậu phộng cho bơ tan ra. Sau đó, bạn cho phần bơ đậu phộng này vào tô khoai lang cùng 20ml mật ong, 1 lòng đỏ trứng gà, 100gr yến mạch.
Trộn đều tất cả cho nguyên liệu kết dính, tiếp theo dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối dẻo, không dính tay là được.
3
Tạo hình bánh cookie yến mạch
Chia bánh thành nhiều phần bằng nhau với kích thước tùy thích. Sau đó, bạn nắn bột thành hình tròn, ấn hơi dẹt rồi xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến.
4
Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Kế đến, cho bánh vào nướng khoảng 15 phút ở 170 độ C là chín.
5
Thành phẩm
Bánh quy cookie keto yến mạch cắn vào giòn rụm với hương vị bùi bùi, thơm béo từ bơ đậu phộng, thêm chút ngọt nhẹ tự nhiên của mật ong, đảm bảo cực kỳ dễ ăn lại còn tốt cho vóc dáng và sức khỏe.
2. Bánh cookie yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm Bánh cookie yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Yến mạch 45 gr
Bơ lạt 100 gr
Hạnh nhân lát 2 muỗng cà phê
Nho khô 2 muỗng cà phê
Mật ong 2 muỗng cà phê
Socola chips 2 muỗng cà phê
Sữa hạt 2 muỗng canh (tùy loại)
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, dĩa, giấy nến,...
Cách chế biến Bánh cookie yến mạch bằng nồi chiên không dầu
1
Trộn bột
Bạn cho vào tô 45gr yến mạch, 100gr bơ lạt, 2 muỗng cà phê nho khô, 2 muỗng cà phê hạnh nhân lát, 2 muỗng cà phê socola chips, 2 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh sữa hạt. Trộn đều đến khi tạo thành hỗn hợp kết dính với nhau.
2
Tạo hình bánh
Tiếp theo, chia bột bánh thành nhiều phần và ấn dẹt thành hình tròn. Sau đó, xếp bánh vào nồi chiên không dầu có lót sẵn giấy nến.
3
Nướng bánh
Nướng bánh 20 phút ở 150 độ C đến khi thấy mặt bánh hơi vàng, khô lại là được. Cuối cùng, để bánh thật nguội và lấy ra thưởng thức thôi.
4
Thành phẩm
Bánh cookie yến mạch bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ ngoài vàng nhạt, thơm nức mũi mùi bơ lạt cùng độ giòn rụm hấp dẫn. Từng miếng bánh nhai mềm tan trong miệng cùng vị ngọt ngọt, bùi béo quyện thêm chút đắng nhẹ từ socola, đảm bảo sẽ khiến bạn cực kỳ thích.
Cách làm bánh táo yến mạch đơn giản thơm mềm chiêu đãi cả nhà Các món bánh nướng thơm ngon ngọt ngào thường có sức hấp dẫn khó cưỡng đúng không nào? Nếu bạn thích ăn bánh ngọt mà lại sợ tăng cân, vậy thì công thức bánh táo yến mạch bổ dưỡng này chính là chân ái rồi đấy. Nguyên liệu làm Bánh táo yến mạch Táo đỏ 1 quả Trứng gà 2 quả Yến mạch...