Đưa thực phẩm bẩn vào trường học là tội ác

Theo dõi VGT trên

Đó là khẳng định của PGS-TS Trần Xuân Nhĩ – nguyên Thứ trưởng Bộ GDĐT, trước những vụ việc thực phẩm bẩn được đưa vào trường học thời gian gần đây.

Nhiều vụ việc đáng lo ngại về ATTP trường học xảy ra trong thời gian gần đây, mới nhất là việc trường mầm non tại Bắc Ninh nghi cho trẻ em ăn thịt lợn nhiễm sán gây bức xúc dư luận. Ông có chia sẻ gì về điều này?

- ATTP luôn là một khâu được ưu tiên hàng đầu trên thế giới chứ không chỉ ở Việt Nam. Đặc biệt, trong trường học thì việc này càng cần phải được quan tâm một cách triệt để. Cơ thể trẻ em rất nhạy cảm, “đầu độc” trẻ em bằng thực phẩm bẩn là một điều rất nguy hại và có ảnh hưởng lâu dài tới toàn xã hội. Trẻ em là mầm non của đất nước, nếu mầm non này không phát triển được thì nó sẽ ảnh hưởng tới toàn tương lai của xã hội.

Đưa thực phẩm bẩn vào trường học là tội ác - Hình 1

PGS.TS Trần Xuân Nhĩ. Ảnh: V.P

Vụ việc ở Bắc Ninh theo tôi nếu thực sự nhà trường biết rõ việc sử dụng thịt lợn nhiễm sán để nấu ăn cho học sinh thì quá nhẫn tâm, tàn ác. Thịt lợn nhiễm sán hay còn gọi là lợn gạo rất dễ nhận biết bằng mắt thường. Vì vậy nếu thực sự có chuyện này xảy ra thì cần phải làm rõ trách nhiệm của các bên liên quan và có hình thức xử lý thích đáng bằng pháp luật.

Video đang HOT

Theo ông, những đơn vị nào phải chịu trách nhiệm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhà trường?

- Dĩ nhiên việc thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm trong học đường phải trải qua nhiều khâu, với nhiều đơn vị, cá nhân kiểm định chất lượng của thực phẩm trước khi đưa vào trường học. Tất cả các đơn vị này đều phải chịu trách nhiệm trước pháp luật về việc cung cấp thực phẩm cho học sinh. Thế nhưng, nếu quy vào trách nhiệm cụ thể, tôi cho rằng nhà trường phải là đơn vị chịu trực tiếp trách nhiệm nếu có vấn đề liên quan tới an toàn vệ sinh thực phẩm xảy ra. Bởi đơn vị này là khâu cuối cùng, trước khi đưa thực phẩm đi chế biến cho học sinh, ngoài ra, đây cũng là đơn vị có cam kết với phụ huynh học sinh trước khi học cho con em tới trường.

Nói như vậy, không có nghĩa là xem nhẹ trách nhiệm của các cơ quan liên quan như cơ sở thú ý kiểm định dịch, đơn vị doanh nghiệp cung cấp thực phẩm. Mới đây, vụ việc ở Bắc Ninh diễn ra sau vài ngày nhưng phát biểu của Bí thư Tỉnh ủy Bắc Ninh khi cho rằng tỷ lệ nhiễm bệnh của trẻ em huyện Thuận Thành là “không có gì bất thường” thì tôi cho là vô cảm. Cần thể hiện rõ hơn nữa vai trò và trách nhiệm của chính quyền trong việc để thực phẩm bẩn xâm nhập vào trường học, đặc biệt là cần trấn an tinh thần nhiều phụ huynh đang rất hoang mang, lo lắng con mình bị bệnh.

Giải pháp nào để siết chặt lại vệ sinh ATTP học đường?

- Đầu tiên, chúng ta cần phải làm rõ rằng việc “đầu độc” trẻ em là một hành vi phi nhân tính. Cần có những chế tài cụ thể để xử lý việc này, thậm chí có thể quy vào tội hình sự nếu mức độ vi phạm nghiêm trọng, gây ảnh hưởng trên diện rộng đối với trẻ em trong trường học. Cần phải loại bỏ hoàn toàn những đối tượng vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm học đường ra khỏi môi trường giáo dục nếu cần thiết.

Ngoài ra, theo tôi để tự bảo vệ con em mình trước, phụ huynh nên trực tiếp kiểm tra, giám sát các khâu trong việc chế biến thực phẩm cho học sinh tại trường học. Tôi tin rằng không có nhà trường nào làm tốt mà lại giấu giếm, không công khai, minh bạch trong việc này cả. Ngoài ra, một giải pháp tạm thời nữa đó là phụ huynh tự chuẩn bị cho con em mình thức ăn để ăn ở trường. Việc này ở nước ngoài được cho là rất bình thường và được nhà trường khuyến khích vì giảm áp lực cho nhà trường.

Theo Dân Việt

Trung Quốc ra quy định liên bộ về an toàn thực phẩm trong nhà trường

Để đối phó với vấn nạn thực phẩm bẩn trong nhà trường, Trung Quốc vừa ra quy định liên bộ về an toàn thực phẩm.

Một Quy định liên bộ của Trung Quốc về an toàn thực phẩm và đảm bảo dinh dưỡng sức khỏe trong trường học đã được các cơ quan chức năng nước này công bố và sẽ chính thức thực hiện từ ngày 1/4 tới, nhằm chấn chỉnh tình trạng đưa thực phẩm bẩn vào trường học xảy ra thời gian qua.

Trung Quốc ra quy định liên bộ về an toàn thực phẩm trong nhà trường - Hình 1

Căng tin tại trường học Trung Quốc. Ảnh: China Daily.

Theo Quy định vừa được ban hành giữa Bộ Giáo dục, Tổng cục quản lý giám sát thị trường và Ủy ban Y tế Sức khỏe Quốc gia Trung Quốc, các trường Mầm non, Tiểu học và Trung học phải thực hiện chế độ dùng cơm tập trung, mỗi bữa ăn của trẻ nhỏ và học sinh đều phải có phụ trách nhà trường ăn cùng, để ghi chép cụ thể từng bữa ăn, kịp thời phát hiện và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình dùng cơm.

Hiệu trưởng phải chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm của trường mình. Nhà trường cần bố trí nhân viên quản lý chuyên trách hoặc kiêm nhiệm về an toàn thực phẩm và sức khỏe dinh dưỡng.

Trong điều kiện cho phép, nhà trường có thể xây dựng cơ chế để phụ huynh cũng có thể dùng cơm cùng các con, kịp thời nghiên cứu và phản hồi trước những ý kiến của cha mẹ học sinh về những vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm và chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn của nhà trường. Tăng cường sự tham gia, lựa chọn, giám sát, đảm bảo quyền được thông tin của phụ huynh trong vấn đề an toàn thực phẩm và dinh dưỡng của nhà trường. Công khai nguồn nhập thực phẩm, đơn vị cung cấp bữa ăn, cử đại diện gồm giáo viên, học sinh và phụ huynh tham gia quản lý, giám sát an toàn thực phẩm và dinh dưỡng.

Quy định cũng một lần nữa yêu cầu các cấp trường học không được thiết lập các cơ sở bán đồ ăn vặt, siêu thị trong khuôn viên nhà trường, nếu buộc phải có, cần xin giấy phép và không được bày bán các loại đồ ăn có tỉ lệ muối, đường và dầu mỡ cao. Nghiêm cấm việc bày bán các loại đồ ăn nguội, đồ ăn sống..., không chế biến các thực phẩm có nguy cơ cao như khoai tây mọc mầm, nấm thiên nhiên, rau hoa kim châm tươi v.v....

Với những nhà trường có bếp ăn, Quy định yêu cầu các trường công khai lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm có uy tín, có khả năng chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm bằng hình thức đấu thầu. Nhà trường của Trung Quốc cũng phải giữ lại mẫu thực phẩm của mỗi bữa ăn, trong đó mỗi món không dưới 125g và bảo quản lạnh trên 48 tiếng để phục vụ công tác kiểm tra khi cần.

Trước thực trạng các vụ việc an toàn thực phẩm trong nhà trường liên tục xảy ra thời gian qua, Quy định cũng yêu cầu các cơ quan quản lý giám sát tăng cường thực hiện chức năng, điều tra xử lý các ngôi trường để xảy ra các vụ việc trên, lập Hồ sơ tín nhiệm an toàn thực phẩm bếp ăn nhà trường, kịp thời thông báo cho ngành giáo dục về các thông tin an toàn thực phẩm, kiểm tra sát hạch bất kỳ với những người làm công tác quản lý thực phẩm./.

Theo vov

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tin đang nóng

Ông Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào PanamaÔng Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào Panama
04:56:46 23/12/2024
Mỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanhMỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanh
05:56:00 23/12/2024
Chuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mìnhChuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mình
06:50:35 23/12/2024
Nữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạngNữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạng
07:47:13 23/12/2024
Ngày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ điNgày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ đi
08:10:56 23/12/2024
Phát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở MỹPhát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở Mỹ
06:51:34 23/12/2024
Nữ NSƯT giải nghệ sang Mỹ: "Tôi nói với chồng rằng, muốn vui vẻ ở đâu cũng được"Nữ NSƯT giải nghệ sang Mỹ: "Tôi nói với chồng rằng, muốn vui vẻ ở đâu cũng được"
07:36:57 23/12/2024
Lên truyền hình kể khổ chuyện hôn nhân, cặp vợ chồng "nữ thần không tuổi" bị mỉa mai: Khổ thế sao không ly hôn cho rồiLên truyền hình kể khổ chuyện hôn nhân, cặp vợ chồng "nữ thần không tuổi" bị mỉa mai: Khổ thế sao không ly hôn cho rồi
07:27:52 23/12/2024

Tin mới nhất

Còn nhiều băn khoăn về chứng nhận giỏi cấp tỉnh với học sinh điểm IELTS cao

Còn nhiều băn khoăn về chứng nhận giỏi cấp tỉnh với học sinh điểm IELTS cao

13:01:46 21/12/2022
Việc Hà Tĩnh công nhận học sinh (HS) giỏi cấp tỉnh với HS có điểm IELTS cao đang được dư luận quan tâm. Nhiều giáo viên phổ thông và giảng viên dạy Ngoại ngữ thể hiện băn khoăn trước việc này
Việc thực hiện chương trình, SGK mới còn nhiều khó khăn

Việc thực hiện chương trình, SGK mới còn nhiều khó khăn

12:01:38 21/12/2022
Tiếp tục chương trình giám sát chuyên đề Việc thực hiện Nghị quyết số 88/2014/QH13 và Nghị quyết số 51/2017/QH14 của Quốc hội về đổi mới chương trình, SGK giáo dục phổ thông trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu , sáng 20/12, Đoàn Đại biểu ...
Cấp phép tổ chức thi chứng chỉ HSK trở lại

Cấp phép tổ chức thi chứng chỉ HSK trở lại

11:01:38 21/12/2022
Theo thông báo mới của Bộ GD&ĐT chứng chỉ tiếng Trung (HSK) đã được cấp phép tổ chức duy nhất tại ĐH Thành Đông (Hải Dương)
Banner tìm hiểu ngày 22/12 của Trường ĐH Tôn Đức Thắng in hình lính Mỹ

Banner tìm hiểu ngày 22/12 của Trường ĐH Tôn Đức Thắng in hình lính Mỹ

10:45:40 21/12/2022
Trường ĐH Tôn Đức Thắng (TP.HCM) đang làm rõ trách nhiệm việc cơ sở ở Bảo Lộc đăng trên fanpage banner tìm hiểu truyền thống ngày 22/12 nhưng in hình lính Mỹ
Nhiều tỉnh cho học sinh nghỉ Tết hơn 10 ngày, Hà Nội lý giải nghỉ 8 ngày

Nhiều tỉnh cho học sinh nghỉ Tết hơn 10 ngày, Hà Nội lý giải nghỉ 8 ngày

10:36:43 21/12/2022
Lịch nghỉ tết của học sinh Hà Nội thiết kế theo quy định của Nhà nước. Nếu cho nghỉ thêm, hàng nghìn học sinh mầm non, tiểu học không ai trông nom vì bố mẹ vẫn phải đi làm
Trường ĐH Kiên Giang dự kiến tuyển hơn 1.600 chỉ tiêu năm 2023

Trường ĐH Kiên Giang dự kiến tuyển hơn 1.600 chỉ tiêu năm 2023

10:01:37 21/12/2022
Năm 2023 Trường ĐH Kiên Giang tuyển sinh 22 ngành, trong đó có 2 ngành mới, dự kiến 1.675 chỉ tiêu. Trường ĐH Kiên Giang vừa tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác tuyển sinh năm 2022 và đề ra các giải pháp, phương hướng để nâng cao hiệu qu...
Trường Đại học Hồng Đức nâng cao chất lượng đào tạo sinh viên ngành giáo dục mầm non

Trường Đại học Hồng Đức nâng cao chất lượng đào tạo sinh viên ngành giáo dục mầm non

08:06:29 21/12/2022
Cùng với các ngành đào tạo khác, trong những năm qua, Trường Đại học (ĐH) Hồng Đức không ngừng đổi mới công tác quản lý, xây dựng và hoàn thiện nội dung chương trình đào tạo ngành giáo dục mầm non (GDMN) với mục tiêu đào tạo những giáo ...
Học sinh Hà Giang nghỉ Tết Quý Mão 12 ngày, từ 27 tháng Chạp

Học sinh Hà Giang nghỉ Tết Quý Mão 12 ngày, từ 27 tháng Chạp

07:59:41 21/12/2022
UBND tỉnh Hà Giang quyết định cho học sinh trên toàn tỉnh bắt đầu nghỉ học từ ngày 18/1 đến hết ngày 29/1/2023. Ngày 19/12, Chủ tịch UBND tỉnh ban hành Quyết định số 2341/QĐ-UBND về việc cho trẻ mầm non, học sinh, sinh viên các cơ sở gi...
Nhiều tiết dạy sáng tạo tại hội thi giáo viên dạy giỏi Hà Nội

Nhiều tiết dạy sáng tạo tại hội thi giáo viên dạy giỏi Hà Nội

07:59:05 21/12/2022
Ngày 20/12, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội tổ chức tổng kết hội thi giáo viên dạy giỏi thành phố cấp Trung học cơ sở năm học 2022-2023
Trường Đại học Kinh tế Quốc dân công bố Đề án tuyển sinh đại học năm 2023

Trường Đại học Kinh tế Quốc dân công bố Đề án tuyển sinh đại học năm 2023

07:58:36 21/12/2022
Chiều ngày 20.12, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân đã công bố Đề án tuyển sinh đại học năm 2023. Theo đó, nhà trường tuyển sinh 60 mã ngành/chương trình với 6200 chỉ tiêu đại học chính quy
Tuyển sinh 2023: Đại học Kinh tế Quốc dân công bố đề án tuyển sinh

Tuyển sinh 2023: Đại học Kinh tế Quốc dân công bố đề án tuyển sinh

07:57:38 21/12/2022
Năm 2023, Trường đại học Kinh tế Quốc dân giữ nguyên 4 phương thức tuyển sinh và có sự thay đổi về chỉ tiêu mỗi phương thức để phù hợp tình hình thực tế
Cần cẩn trọng lựa chọn nhân sự, ra đề thi

Cần cẩn trọng lựa chọn nhân sự, ra đề thi

07:56:12 21/12/2022
Một kỳ thi học sinh giỏi được tổ chức tốn rất nhiều công sức, tâm huyết của nhiều nhà giáo, học sinh và tốn kém tiền bạc nhưng cũng là một hoạt động khuyến tài quan trọng của giáo dục địa phương. Vậy nên cấp tổ chức cần cẩn trọng trong ...

Có thể bạn quan tâm

Hà Nội: Chủ nhà "lơ đãng" để cháy nồi thịt kho, cả khu phố náo loạn

Hà Nội: Chủ nhà "lơ đãng" để cháy nồi thịt kho, cả khu phố náo loạn

Netizen

09:31:58 23/12/2024
Vào khoảng 20h30 tối 22/12/2024, người dân trong phố Cự Lộc, phường Thượng Đình, quận Thanh Xuân, Hà Nội xôn xao về vụ cháy xuất phát từ 1 nhà trong khu vực.
Tổng thống Biden phê duyệt thêm 571 triệu USD viện trợ quân sự Đài Loan

Tổng thống Biden phê duyệt thêm 571 triệu USD viện trợ quân sự Đài Loan

Thế giới

09:24:59 23/12/2024
Đài Loan tiếp tục được Mỹ phê duyệt viện trợ quân sự, vài ngày sau khi nhận 38 xe tăng chiến đấu chủ lực Abrams từ Mỹ.
'Không thời gian' tập 17: Hạnh gán ghép cô giáo Tâm với Trung tá Đại

'Không thời gian' tập 17: Hạnh gán ghép cô giáo Tâm với Trung tá Đại

Phim việt

09:24:28 23/12/2024
Trong Không thời gian tập 17, cô giáo Tâm chia sẻ với Hạnh không có tình cảm với Tài. Nghe vậy, Hạnh liền gán ghép cô giáo với Trung tá Đại.
5 ca sĩ trẻ đông fan nhất 2024: HIEUTHUHAI hay Phương Mỹ Chi?

5 ca sĩ trẻ đông fan nhất 2024: HIEUTHUHAI hay Phương Mỹ Chi?

Nhạc việt

09:20:34 23/12/2024
Nhạc Việt 2024 chứng kiến sự đột phá của loạt nghệ sĩ trẻ. HIEUTHUHAI, Dương Domic, MONO, Phương Mỹ Chi, tlinh là những cái tên ngày càng được chú ý, thu hút nhiều người hâm mộ.
Phòng ngừa và ngăn chặn những vụ hỗn chiến ở Bình Dương

Phòng ngừa và ngăn chặn những vụ hỗn chiến ở Bình Dương

Pháp luật

09:01:11 23/12/2024
Với khoảng 1,2 triệu lao động từ các tỉnh, thành khác đến Bình Dương sinh sống và làm việc đã góp phần rất lớn để phát triển kinh tế của vùng đất công nghiệp Bình Dương.
Lộ diện 2 Chị Đẹp chắc suất "thành đoàn", nhưng lạ thay không phải Tóc Tiên

Lộ diện 2 Chị Đẹp chắc suất "thành đoàn", nhưng lạ thay không phải Tóc Tiên

Tv show

08:20:28 23/12/2024
Theo công bố cuối cùng, Minh Hằng và Ca nương Kiều Anh chính là 2 Chị Đẹp đầu tiên chắc suất thành đoàn vào nhóm nhạc.
Ngày chồng nằm liệt một chỗ, tôi gợi ý anh sang tên sổ đỏ cho vợ đứng chung, anh nói câu mà tôi chỉ muốn trả về nhà nội

Ngày chồng nằm liệt một chỗ, tôi gợi ý anh sang tên sổ đỏ cho vợ đứng chung, anh nói câu mà tôi chỉ muốn trả về nhà nội

Góc tâm tình

08:16:51 23/12/2024
Lúc rơi vào hoàn cảnh bi đát rồi mà vẫn đề phòng vợ, đúng là không còn động lực mà chăm sóc chồng. Chồng tôi là người giỏi kiếm tiền, chưa cưới đã mua được nhà.
Lý Nhã Kỳ phản hồi tin đồn "yêu cầu đóng phí gặp mặt"

Lý Nhã Kỳ phản hồi tin đồn "yêu cầu đóng phí gặp mặt"

Sao việt

08:15:08 23/12/2024
Tối 22/12, diễn viên Lý Nhã Kỳ bất ngờ đăng đàn bức xúc vì lần nữa dính vào những ồn ào không đáng có liên quan đến tiền bạc.
Song Ji Hyo bất ngờ vượt mặt Phạm Băng Băng

Song Ji Hyo bất ngờ vượt mặt Phạm Băng Băng

Sao châu á

07:41:19 23/12/2024
Song Ji Hyo vượt mặt Phạm Băng Băng, trở thành nghệ sĩ có lượt xem video nhiều nhất các nền tảng mạng xã hội Trung Quốc
Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội

Giáng sinh ấm áp của sinh vật biển tại Thủy cung Lotte World Hà Nội

Du lịch

07:34:27 23/12/2024
Hòa chung không khí hân hoan chờ đón Giáng sinh trên toàn thế giới, tại Thủy cung Lotte World Hà Nội, các sinh vật biển cũng đang đón một mùa Giáng sinh ấm áp, trong không gian đầy ấn tượng.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Ẩm thực

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.