Dưa lưới
Lẩu cá suốt![[Chế biến]- Ấm nồng món cay](https://t.vietgiaitri.com/2012/01/che-bien-am-nong-mon-cay.webp)
[Chế biến]- Ấm nồng món cayVới hương vị và hình dáng đặc trưng, dưa lưới được xem là loại trái cây nhiệt đới có tính giải khát cao.
Ảnh: Hạ Huy
Dưa lưới thuộc họ bầu bí, có lớp vỏ cứng màu lục với những đường gân trắng đan nhau như lớp lưới. Theo một số tài liệu, thuở xa xưa dưa lưới nhỏ và ít ngọt, được trồng tại Ai Cập. Nó không ngừng phát triển cho đến thế kỷ thứ 15, trở thành loại trái to và ngọt như hiện nay.
Thành phần dinh dưỡng
Theo các nhà nghiên cứu Pháp, dùng nước ép dưa lưới mỗi ngày có thể giúp chúng ta chống lại mệt mỏi và stress một cách có hiệu quả. Được lớp vỏ dày bảo vệ nên trái luôn mọng nước (88%), hàm lượng potassium (300 mg/100g) đáng kể nên dưa lưới có tính năng thanh lọc, lợi niệu, chất xơ (1g/100g) giúp nhuận trường, ít calori (48 Kcal), beta caroten và vitamin C.
Tính năng
Trong dưa lưới có enzyme superoxyd dismutase (SOD) giúp cải thiện những dấu hiệu stress về thể chất lẫn tinh thần. SOD được xem như một enzyme mạnh hơn các vitamin chống ô xy hóa khác. Nó kích thích sản xuất kháng thể trong cơ thể, giảm tỷ lệ cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng và giúp giảm cân. Beta caroten sẽ chuyển thành vitamin A, có vai trò quan trọng đối với thị giác, sức khỏe của da và niêm mạc.
Theo Đông y, dưa lưới có vị ngọt nhạt, tính hàn, hoạt chất có lợi cho tràng vị, giải rượu, ngộ độc. Hạt dưa trắng ngà, mềm, đậu kết chùm, có khả năng chống dị ứng mề đay, nổi mẩn, trị các bệnh đường tiết niệu, đặc biệt hạt phơi khô còn chữa được u xơ tuyến tiền liệt, giảm tối đa sự tăng trưởng ác tính, đồng thời cũng giúp cân bằng hai hoạt chất sinh học là DTH và testosterone (hormone sinh dục nam).
Video đang HOT
Lưu ý, người bệnh cảm sốt hoặc mới chớm khỏi bệnh, phụ nữ vừa sinh con trong tháng, tạng hàn thì kiêng dùng dưa lưới.
Chọn mua và bảo quản
Chọn trái nặng tay, là dấu hiệu dưa ngọt. Cuống bị rụng mất hay nứt ra là dưa vừa mới chín tới. Dưa lưới là loại trái vẫn tiếp tục chín sau khi hái; cũng không thể căn cứ vào cuống to hay nhỏ hoặc màu sắc để đoán biết chất lượng của trái.
Trái chưa chín có thể bảo quản vài ngày ở nơi khô ráo, không cho vào tủ lạnh ngay vì mùi hương của nó có thể ảnh hưởng đến các thực phẩm khác. Khi trái chín thì bao bằng màng nhựa và cho vào hộc hoa quả của tủ lạnh. Dưa lưới có thể làm món mặn lẫn món ngọt. Gia vị thích hợp với dưa lưới là hồi hương, va ni, gừng, tiêu, húng lủi, húng quế, thì là và hành lá
Theo TNO
Hãy nâng ly lên và tận hưởng.
Phụ nữ ngày càng thích rượu vang, và có lẽ thích thôi chưa đủ, phải là "yêu và đam mê". Và điều đặc biệt hơn nữa loại rượu vang này chỉ dưới 13 độ, rất thích hợp với phụ nữ trong ngày đông lạnh giá này.
76% nam giới được hỏi đã trả lời một phụ nữ trong bộ váy lụa mềm mại với ly rượu vang trên tay là hình ảnh quyến rũ nhất. "Mềm lòng trước nàng như rượu vang mềm môi" đó là lời thú nhận của không ít đấng mày râu.
Chính phụ nữ cũng phải thốt lên "thử hỏi có ai phủ nhận được vẻ đẹp quý phái sang trọng của màu vang đỏ, ai chưa từng cầm ly rượu vang trên tay mà từ chối đưa lên mũi ngửi hương vị đặc trưng của nó. Đó là cả một thế giới chờ được khám phá, hay đó là một chiếc chìa khóa để mở ra cả một thế giới mới.
Nhưng rượu vang không chỉ là rượu. Nó là bí quyết tình yêu đối với nam giới, là mỹ phẩm thiên nhiên kỳ diệu cho sắc đẹp phụ nữ, là phương thuốc hữu hiệu phòng ngừa nhiều chứng bệnh cho sức khoẻ con người. Và theo bạn, rượu vang còn là gì nữa nhỉ?
Ly rượu đưa đường dẫn lối
Còn cách nào đáng yêu và ấn tượng hơn trong những thời khắc đầu của "công cuộc" chinh phục? Không chỉ có hoa hồng, rượu vang cũng là biểu tượng của tình yêu lãng mạn và dịu dàng. Nếu nàng lựa một chai Chateau Beaubois Elegence Rouge chẳng hạn - một loại rượu có màu đỏ tía với hương vị đặc biệt tinh tế phảng phất hương vị đồng quê, hãy hiểu rằng nàng là người trầm tĩnh và hơi hoài cổ. Một buổi dã ngoại ra ngoại ô sẽ là cơ hội lý tưởng để ngỏ lời với nàng. Còn với một chai Chateau Beaubois Confidence Blanc, rượu có màu vàng óng rực rỡ, hương thơm trái cây với vị tươi mát thì đích thị nàng là người hướng ngoại, vui vẻ và yêu thích những cuộc gặp gỡ. Hãy cùng nàng tham gia một party cuối tuần và giới thiệu nàng với bạn bè, chắc chắn nàng sẽ ghi điểm cho bạn. Với những cô nàng trải nghiệm và thành đạt và thanh lich thì sao? Rất có thể nàng sẽ lựa một chai Chateau Cabezac Grande Cuvee - một loại vang chát có vị đậm đà. Nàng là người rất sành rượu vang đó.
Và khi rượu không chỉ để vui
Cụ Nguyễn Khuyến đã từng nói "rượu tiếng rằng hay, hay chẳng mấy. Độ dăm ba chén đã say nhè!", nhưng với rượu vang thì khác. Với cách thức uống rượu đã được nâng lên thành nghệ thuật thưởng thức, người ta sẽ say chuyện, say tình, say cảm xúc hơn là say rượu. Và không thể phủ nhận rằng rượu vang rất có tác dụng phòng chống nhiều chứng bệnh. Nhà báo truyền hình nổi tiếng Morley Safer đã nghiệm ra rằng, người dân Pháp, mặc dù trong khẩu phần ăn có chứa nhiều chất béo, cholesterol...nhưng tỉ lệ người mắc bệnh tim mạch và tử vong do đột quỵ rất thấp. Lý do chính lý giải điều này là vì người dân Pháp uống rượu vang thường xuyên, điều độ và rượu vang đỏ là thức uống được sử dụng nhiều hơn cả.
Các chuyên gia về sức khoẻ khuyên bạn nên dùng điều độ 2-3 ly/ngày (phụ nữ có thể dùng từ 1-2 ly/ngày) có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ của bạn như: Giảm nguy cơ bệnh tim mạch; Giúp tiêu hoá thức ăn tốt hơn; Giúp tăng huyết áp cho người có huyết áp thấp; Giảm nguy cơ tai biến mạch máu não; Ngăn ngừa cảm cúm vì rượu vang có chứa chất Polyphenol kháng virus; Giúp hạn chế quá trình lão hoá và kéo dài tuổi thọ; Chống ung thư nhờ các chất hữu cơ như Quercetin và acid Gallic; Ngăn ngừa bệnh béo phì và biếng ăn...Các nhà khoa học ở trường đại học Gothenburg Thụy Điển đã làm những phân tích trí tuệ ở gần 1500 phụ nữ và đi đến kết luận: với những ai thường xuyên sử dụng rượu vang đều đặn, các chứng suy nhược trí tuệ giảm hẳn so với những người ít uống hoặc không bao giờ uống.
Và song hành cùng sắc đẹp
"Rượu vang cũng quyến rũ và hấp dẫn như một người đàn bà đẹp vậy". Còn đối với phụ nữ, rượu vang là thức uống được lên men thuần tuý có tác dụng làm đẹp dưỡng da. Rượu nho nhờ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm mất đi các gốc acid tự do làm da của phụ nữ mềm mại, có sức sống.... Có rất nhiều bí quyết làm đẹp từ rượu vang được phụ nữ áp dụng. Vang đỏ kết hợp với sữa chua có nhiều acid lactic rất tốt cho tiêu hoá và giúp bạn có thân hình cân đối. Mặt nạ chống nếp nhăn kết hợp giữa rượu vang và mật ong cũng là một lựa chọn giúp chị em có làn da sáng bóng trong mùa đông hanh khô. Trộn hỗn hợp bột tiểu mạch với rượu vang và mật ong theo tỉ lệ nhất định, đắp lên mặt hoặc khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Thực hiện mỗi tuần 3-5 lần kết hợp với bôi kem dưỡng da để giữ cho làn da tươi trẻ. Với những ai bị nám da thì mặt nạ làm mờ vết nám được kết hợp giữa bột gạo, rượu vang và lòng trắng trứng cũng là một phương thức hữu hiệu để khắc phục.
Rượu vang là một thứ quà tặng của thiên nhiên dành cho con người. Không thể phủ nhận thưởng thức rượu vang là một nghệ thuật làm tăng niềm vui và sự thi vị của cuộc sống. Với những cảm xúc về tình yêu, sự nâng niu giữ gìn sắc đẹp và sức khoẻ, bạn hãy dành cho rượu vang một vị trí nhất định trong cuộc sống của mình. ( Tất cả các loại rượu vang trên đều dưới 13 độ)
Mua hàng tại VP Mua chung:
VP 27 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội. ĐT: 04 39749091
VP Hoàng Minh Giám (Gần BigC): Lô A31, tổ 59, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Tầng 17, Tòa nhà VTC Online, 18 Tam Trinh, Hoàng Mai, Hà Nội
( Bài viết được thực hiện với sự hỗ trợ của Công ty TNHH VNT - nhà nhập khẩu và phân phối các loại rượu vang được sản xuất từ Pháp. Địa chỉ: Số 4 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội. Tel: 04. 3772 6909)
Theo BĐVN
Văn hoá ẩm thực Cu Ba 
Cuba là một quần đảo nằm tại vùng biển Caribê, nơi có nền văn hóa đa dạng: văn hóa của thổ dân bản xứ, dân Tây Ban Nha nhập cư và những người Châu Phi xưa kia là nô lệ. Vì thế, ẩm thực Cuba là sự hòa trộn tuyệt vời giữa hương vị cay nồng của Tây Ban Nha, vùng biển Caribê...
Tin liên quan
Gỏi bò khô, món ngon ở công viên Lê Văn Tám
Béo thơm ram cuốn nhân thịt và khoai môn miền Trung
Mì Quảng níu chân du khách
Sảng khoái mát lạnh cùng kem
3 món bún nước đậm đà hương quê
Độc quán Nhớ mãi hương vị núi rừng.
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47
Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59
Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16
1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23
Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07
Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01
Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13
Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59
Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55
Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01
Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02Tiêu điểm
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhàTin đang nóng
Đòn trừng phạt chồng cũ Từ Hy Viên và mẹ chồng cũ sau trò lố lợi dụng cái chết của minh tinh
Đoạn văn 85 chữ miêu tả ông nội của học sinh tiểu học khiến cả cõi mạng cười bò, "nạn nhân" đọc xong ho nguyên 1 bản giao hưởng
'Đèn âm hồn' gây sốt phòng vé nhưng vướng tranh cãi, đạo diễn nói gì?
Tài xế xe ôm bị thương nặng sau tai nạn giao thông liên hoàn tại Cầu Giấy, Hà Nội
HOT: Hoa hậu Lê Hoàng Phương phản ứng gắt ra mặt khi bị hỏi chuyện yêu bạn trai vừa chia tay của Thiều Bảo Trâm
Bạn gái gây tranh cãi vì tấm ảnh chụp trong sinh nhật của Ronaldo, bị chê "bất lịch sự" với mẹ chồng tương lai
Vợ chồng tôi bị đuổi khỏi nhà ngoại vì đứa cháu ngây ngô khoe một chuyện nhỏ xíu từ hôm mùng 1 Tết
Tết đầu làm dâu, mẹ chồng giục tôi về ngoại từ rất sớm, chưa kịp mừng thì chiếc laptop để quên đã vạch trần bí mật của nhà chồngTin mới nhất
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
Có thể bạn quan tâm
Thiều Bảo Trâm đăng đàn ẩn ý, 1 chi tiết dự sắp bùng drama giữa lúc tình cũ nghi hẹn hò Hoa hậu?
Sao việt
23:50:02 08/02/2025
Trấn Thành hứa hẹn chấn động về phim Tết 2026, để HIEUTHUHAI yêu 1 cái tên khiến ai cũng sốc
Hậu trường phim
23:39:31 08/02/2025
Buổi livestream All-star thử giọng bất ổn nhất Vbiz: Sơn Tùng lạc cả giọng, HIEUTHUHAI đang rap thì líu lưỡi
Nhạc việt
23:19:37 08/02/2025
Nữ chính từng ba lần bị bạn trai lừa tiền, từ chối hẹn hò giám đốc U.40
Tv show
23:05:28 08/02/2025
Gia đình sẽ chôn cất Từ Hy Viên theo hình thức thụ táng
Sao châu á
23:02:41 08/02/2025
Những lần mặc gợi cảm gây tranh luận của con gái Quyền Linh
Phong cách sao
22:58:44 08/02/2025
Tiến Linh được đổi lại huy chương 'nhà vô địch' ASEAN Cup sau nhầm lẫn
Sao thể thao
22:58:04 08/02/2025
Ukraine đổi chiến lược trong xung đột với Nga giữa lúc Tổng thống Trump thúc đẩy ngừng bắn
Thế giới
22:16:08 08/02/2025
Taylor Swift cho bạn thân Blake Lively "ra rìa" giữa scandal ồn ào thế giới?
Sao âu mỹ
21:41:11 08/02/2025
Cặp vợ chồng nhận nuôi một chú mèo, 8 năm sau, phim chụp X-quang tiết lộ sự thật sốc
Netizen
21:13:24 08/02/2025
Danh tính các nạn nhân tử vong trong xe khách bị lật ở Phú Yên
Nữ sinh mất tích bí ẩn ở TPHCM được tìm thấy tại Trung Quốc
Bức ảnh làm lộ chuyện 2 con Từ Hy Viên bị bỏ bê nghiêm trọng sau khi đột ngột mất mẹ
Thông tin mới vụ xe tải cán qua người đi xe máy 2 lần trên Quốc lộ 51 ở Đồng Nai
Châu Du Dân 2 lần đưa tang tình cũ: Trầm cảm vì mất Hứa Vỹ Luân, 18 năm sau bi kịch lặp lại với Từ Hy Viên
Ca sĩ Lynda Trang Đài sau khi bị bắt vì ăn trộm: Có động thái lạ trên MXH, dàn sao hé lộ tình trạng bất ổn
Chấn động: Bằng chứng "nút thắt" trong vụ án của Tangmo Nida lộ diện sau 3 năm, cuộc điều tra liệu có bước ngoặt?
Nóng: Tro cốt Từ Hy Viên bị phản đối đặt tại nhà, gia đình phải đưa ra quyết định an táng gây xót xa
Supachok rớt giá thảm hại hậu ASEAN Cup 2024
Bị truy đuổi, tên trộm bơi qua sông nhưng không thoát nên dùng dao tự sát