Dưa leo xào hành tây ớt chuông

Nông Mạnh Hùng06:30 19/09/2019

Dưa leo xào hành tây ớt chuông là món ăn ngon dễ làm cho ngày ăn chay.

Dưa leo xào hành tây ớt chuông có rau củ giòn mát, giàu chất sơ và vitamin tốt cho sức khỏe. Bên cạnh những món ăn thịt cá, món ăn nhiều dầu mỡ, … thì bạn cũng xen kẽ các món rau củ xào để bổ dung đầy đủ dưỡng chất hơn cho cơ t

Nguyên liệu làm dưa leo xào hành tây ớt chuông

(cho 2 Phần ăn)

Dưa leo 1 trái

Hành tây 1/2 củ

Ớt chuông 1 trái(Đỏ)

Dầu ăn 20 ml

Muối 1/3 muỗng cà phê

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Video đang HOT

Thực hiện

Bước 1: Gọt vỏ dưa leo (dưa chuột) hoặc có thể giữ lại vỏ tùy thích. Chẻ đôi theo chiều dọc quả dưa rồi thái thành những lát mỏng đều. Bỏ cuống và hạt ớt chuông, chẻ làm 4 rồi cắt que nhỏ. Bóc vỏ hành tây, thái lát nhỏ.

Bước 2: Đun nóng 20ml dầu cải trong chảo, cho hành tây và ớt chuông vào xào trước 1-2 phút. Khi ớt chuông và hành tây vừa chín mềm thì cho tiếp dưa leo vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho rau củ xào gồm: 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Làm dưa leo xào chay khoảng 1 phút nữa cho ngấm gia vị thì tắt bếp.

Bước 3: Bày trí dưa leo xào hành tây ớt chuông: Cho món rau củ xào chay ra đĩa trắng sẽ có được sự hài hòa về các màu sắc đỏ, tím, xanh… giúp trông bắt mắt và ngon miệng hơn. Món dưa leo xào hành tây ớt chuông rất đơn giản, thời gian chế biến chưa đầy 20 phút, giúp các bạn tiết kiệm được nhiều thời gian để làm những món ăn ngon khác cho bữa cơm gia đình.

Theo Quatangcuocsong

Tự làm pizza bằng chảo tại nhà cực ngon đâu cần đến lò nướng

Nếu nhà không có lò nướng bạn cũng có thể nướng pizza bằng chiếc chảo chống dính vừa đơn giản mà thành phẩm cũng tuyệt ngon chẳng kém.

Nguyên liệu làm bánh pizza:

Phần vỏ bánh: - 160 gr bột mì - 80 ml nước ấm - 1/2 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường - 30gr bơ để mềm - 4 gr men nâu

Phần topping: - 1/4 chén dứa cắt nhỏ - 1/4 trái ớt chuông cắt nhỏ - 2 cái nấm mỡ trắng thái lát - 2 muỗng canh sốt pizza - 1/4 củ hành tây thái mỏng - 1/3 chén thịt gà luộc/nướng xé nhỏ - 1/3 chén phô mai mozzarella - ít rau cải bó xôi

Cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính:

Bước 1: Làm đế bánh

- Bột mì, men, muối và đường cho vào âu trộn trước. Sau đó cho nước vào nhồi chung. Cuối cùng cho bơ vào tiếp tục nhồi cho bột quyện thành 1 khối không dính tay. Bây giờ lấy khăn nhúng nước ấm vắt hơi ráo phủ miệng âu bột, để nơi giữ ấm khoảng 50 phút cho bột nở gấp đôi.

- Qua thời gian ủ bột, bạn lấy ra nhồi sơ lại rồi cán bột thành miếng hơi mỏng.

Bước 2: Nướng bánh bằng chảo

- Cho miếng bột đế bánh vào chảo chống dính đã thoa chút dầu, sau đó cho sốt cà chua dàn mặt, xếp các miếng nấm sát viền bánh, tiếp đến cho thịt gà, ớt chuông, dứa - hành tây, cải bó xôi... cuối cùng là phô mai (có thể rắc thêm chút muối tiêu ớt để mặt bánh nhìn hấp dẫn hơn).

- Đậy nắp, để bánh như vậy trong chảo 15-20 phút cho bánh nở lại. Lưu ý, điều này là bắt buộc.

- Cho chảo bánh lên bếp, bật lửa thật thấp, để yên như thế khoảng 15-20 phút. Chú ý khi phô mai tan chảy cũng là lúc đế bánh vừa chín. Tắt bếp.

Thưởng thức

Khi bánh chín, ngay lập tức cho ra đĩa sứ hoặc đĩa gỗ, khi ăn cắt miếng. Bánh pizza nướng chảo có đế giòn thơm, ăn rất ngon chẳng kém gì khi nướng bằng lò!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Khám phá

Nui xào bò lúc lắc Nui xào bò lúc lắc là món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng của gia đình thêm hấp dẫn. Thịt chín mềm, rau củ ngọt và nui dai dai, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, chỉ nhìn thôi đã thấy đói bụng rồi đấy. Nếu chưa biết cách làm nui xào bò lúc lắc như thế nào cho ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

23:38:07 21/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.