Dù thích trứng đến đâu, cũng đừng ăn chung với những đồ này
Là loại thực phẩm phổ biến và bổ dưỡng, ít ai biết rằng trứng cũng không thể ăn một cách tùy tiện.
Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao phổ biến và dễ hấp thụ trong mọi bữa ăn của chúng ta. Trứng gà, vịt đều bổ dưỡng vì giàu vitamin A, D, E, B1, B6, B12, canxi, magiê, sắt, kẽm, protein, axit, khoáng chất rất cần thiết cho hệ miễn dịch.
Lòng đỏ trứng rất giàu acetylcholin (chất bổ dưỡng não bộ, thần kinh), giúp tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ cho thai nhi và trẻ nhỏ, đặc biệt với người hoạt động trí óc thì trứng là thực phẩm rất tốt. Tuy nhiên, ăn trứng cũng có nguyên tắc nhất định, bạn không thể kết hợp chúng một cách bừa bãi, nếu không sẽ phản tác dụng.
1. Không nên uống trà ngay sau khi ăn trứng
Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột – nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.
2. Không kết hợp trứng với thịt rùa
Trứng là một loại thức ăn nóng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, trong khi đó thịt rùa là thức ăn lạnh, nếu chúng được ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt là những người mệt mỏi, cảm lạnh càng không nên ăn. Đối với phụ nữ mang thai, tiêu hóa kém đôi khi cũng không phù hợp để ăn.
3. Ăn trứng thì hãy tránh xa thịt thỏ và ngỗng
Hai loại thịt này có tính hàn nên khi ăn với trứng chúng sẽ phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy hoặc kiết lỵ.
Video đang HOT
4. Trứng không thể ăn cùng với sữa đậu nành
Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình p.hân h.ủy và hấp thụ protein trong cơ thể, gây ra các triệu chứng tiêu hóa như đau bụng và đầy hơi.
5. Không thể ăn hồng ngay lập tức sau khi ăn trứng
Sau khi ăn trứng, bạn không thể ăn hồng ngay lập tức, nếu không nó sẽ dễ bị ngộ độc, và thậm chí cả sỏi thận và viêm dạ dày ruột cấp tính có thể xảy ra. Nếu bạn muốn ăn cả hồng và trứng, hãy ăn chúng cách nhau khoảng 2 giờ đồng hồ.
6. Sai lầm nêm đường cho món trứng
Một số người còn giữ thói quen dùng nước đường thắng để lấy màu khi chế biến món thịt kho trứng. Điều này sẽ làm cho protein fructose axit amin trong trứng tiếp hợp với lysine, tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.
Theo vietnamnet.vn
Mấy ngày Hà Nội nắng nóng thất thường, bạn nên bổ sung 6 loại thực phẩm này để ngăn ngừa tình trạng đau nửa đầu
Đau nửa đầu thường diễn biến rất thất thường và khiến bạn bị phân tâm khi phải giải quyết bất kỳ một công việc nào quan trọng.
Nhiệt độ Hà Nội mấy ngày gần đây tăng cao nên khiến nhiều người gặp phải tình trạng đau nửa đầu kèm theo hiện tượng buồn nôn và nhạy cảm với ánh sáng. Ngoài ra, nếu chế độ ăn của bạn không đảm bảo đủ dinh dưỡng, thường xuyên căng thẳng thì tình trạng đau nửa đầu cũng có thể xảy ra. Lúc này, bạn nên tìm đến một chế độ ăn uống giúp cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể cũng như hệ thần kinh, từ đó sẽ ngăn ngừa được cơn đau nửa đầu tấn công bất cứ lúc nào.
Các loại cá
Không chỉ giúp mắt sáng rõ, tinh nhanh, trong cá còn chứa nhiều axit béo Omega 3 nên giúp cải thiện hệ tim mạch và làm giảm bớt tình trạng đau nửa đầu. Do vậy, hãy thường xuyên bổ sung các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích... trong bữa ăn của mình để hạn chế tần suất đau nửa đầu xuất hiện bạn nhé!
Các loại rau lá xanh đậm
Trong rau bina (cải bó xôi), rau diếp, cải xoăn... đều có chứa nhiều magie và vitamin B2, B6 cùng axit béo Omega 3. Vậy nên, nếu chăm ăn rau xanh thì cơ thể bạn sẽ có đủ dinh dưỡng để hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính, trong đó có cả đau nửa đầu.
Trứng
Trứng được biết tới là loại thực phẩm giàu vitamin B cũng như protein. Trong khi đó, vitamin B lại hỗ trợ không nhỏ tới quá trình giảm cường độ và tần suất những cơn đau nửa đầu xuất hiện. Do đó, đừng bỏ qua loại thực phẩm này để phòng tránh nguy cơ gặp phải chứng đau nửa đầu trong mùa hè.
Cà rốt
Tương tự như các loại cá, cà rốt cũng góp phần không nhỏ giúp đôi mắt của bạn luôn sáng khỏe, tinh tường. Do trong cà rốt có chứa nhiều magie và beta carotene nên không chỉ tăng thêm sức đề kháng cho cơ thể mà còn giúp chống lại các triệu chứng đau nửa đầu thất thường. Bạn có thể ép lấy nước cà rốt để uống hoặc chế biến trong các bữa ăn hàng ngày để giúp đẩy lùi chứng đau nửa đầu hiệu quả.
Các loại hạt
Nếu bạn thường xuyên cảm thấy nhức đầu, hay đau nửa đầu đột ngột thì nên kiểm tra lại xem mức magie trong cơ thể mình có được cung cấp đủ hay không. Đặc biệt, lượng magie có trong các loạt hạt như óc chó, hạnh nhân, mắc-ca... đều rất dồi dào nên sẽ hỗ trợ giúp giãn bớt mạch m.áu và cơ bắp trong cơ thể bạn, từ đó hạn chế tình trạng đau nửa đầu xuất hiện.
Gừng
Ít ai biết rằng, gừng lại là loại thực phẩm có công dụng chống viêm, đồng thời ngăn chặn prostaglandin gây viêm nhiễm cơ thể, từ đó giúp giảm bớt cơn buồn nôn thất thường và tình trạng đau nửa đầu xuất hiện.
Theo Helino
Ăn sáng để giảm cân cũng cần đúng cách, hãy bổ sung ngay top thực phẩm này vào bữa sáng của bạn! Có một số loại thực phẩm mà khi kết hợp trong thói quen ăn sáng hàng ngày có thể cung cấp cho bạn không chỉ lợi ích sức khỏe phong phú mà còn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa ăn sáng bổ dưỡng đảm bảo cơ thể bạn được...
