Đổi món với bò kiểu Tây trộn trứng muối

P.V07:43 02/11/2020

Món bò bằm ăn kèm rau củ, trứng muối sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ngon lạ bên gia đình của bạn.

Địa chỉ cuối tuần: Hai quán Hong Kong nườm nượp khách

Hấp thủy nhiệt hay mì sườn Hong Kong là gợi ý không tồi dành cho gia đình, nhóm bạn muốn đổi vị cuối tuần.

Hấp thủy nhiệt Hong Kong

Hấp cách thủy không còn xa lạ. Bạn có thể dễ dàng chế biến ở nhà với xửng hấp bằng tre hoặc inox. Nhưng nếu muốn đổi vị, gợi ý dành cho bạn là nhà hàng Chang Kang Kung với các món hấp thủy nhiệt theo kiểu Hong Kong. Đa phần món hấp thủy nhiệt hạn chế sử dụng gia vị, giúp món ăn thanh đạm, giữ được nhiều chất dinh dưỡng nên nhiều người ưa chuộng. Nhà hàng khá hút các gia đình vào giờ cơm bởi món ăn hợp với cả người lớn lẫn trẻ em. Bạn phải đặt chỗ trước nếu muốn dùng bữa tại các địa chỉ nằm trong trung tâm thương mại.

Hải sản, rau củ, dimsum... hấp thủy nhiệt. Video Vi Yến

Thực đơn phong phú, gồm đủ loại rau củ, hải sản, thịt gà, bò... ướp thật ít gia vị, thường chỉ thêm vài loại cơ bản như muối, tiêu, dầu hào... để không làm thay đổi hương vị vốn có của nguyên liệu sau khi hấp. Ưu điểm của phương pháp hấp này là không sử dụng dầu mỡ, thích hợp dành cho người ăn kiêng. Khách tự pha nước chấm, kết hợp nước tương đặc biệt, hành lá, ngò, ớt xắt... theo sở thích. Muối ớt xanh pha sẵn dùng để chấm hải sản hấp.

Mỗi lần hấp từ 2 đến 6 phút, tùy vào từng loại nguyên liệu mà canh chỉnh nhiệt độ, thời gian khác nhau. Rau củ thì hấp nhanh còn cá, thịt, nghêu... sẽ tốn thời gian hơn. Bạn chấm đồ hấp với chút nước tương vị hơi ngọt, lẫn cay the của ớt. Sau khi hấp, chất dinh dưỡng tiết ra từ thức ăn không bị đổ đi mà nhỏ xuống nồi gạo phía dưới, nấu thành cháo ăn ấm bụng. Chất cháo loãng, đậm đà và bạn không cần nêm nếm thêm gì. Rắc một chút tiêu, hành lá lên trên chén cháo là chuẩn cho một buổi chiều cuối tuần. Giá món ăn không rẻ. Mỗi người lớn phải chi khoảng 400.000 đồng thì mới no nê. Đi nhóm đông sẽ thưởng thức được nhiều món hơn.

Địa chỉ: 128C Phan Đăng Lưu, phường 3, quận Phú Nhuận.

Mì sườn Hong Kong

Mì sườn là một trong những món đặc trưng của ẩm thực Hong Kong mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp du lịch xứ cảng thơm. Hiện món này đã phổ biến tại Sài Gòn. Bạn dễ dàng thưởng thức mì sườn trong các nhà hàng lớn, tiệm ăn lâu đời khu người Hoa hay quán ăn thích hợp dành cho dân văn phòng lẫn giới trẻ hẹn nhau cuối tuần như Tiểu Nha Đầu ở quận 3. Quán decor theo phong cách kiếm hiệp, phía trước treo lồng đèn đỏ, lợp mái ngói giả cổ và tính tiền theo đơn vị "quan" như phim cổ trang. 1 quan tương đương 10.000 đồng.

Mì sườn tiểu nha đầu. Ảnh Kawaii.food

Thực đơn 4 món: cơm đậu hũ mè cay, xôi, mì lụ cúng và mì sườn tiểu nha đầu - món đinh của quán. Phần xôi gồm hai miếng nếp dẻo hương dứa kẹp ở giữa là miếng thịt kho và một chút mỡ hành, cảm giác hơi giống ăn bánh chưng. Bên trên xôi rắc thêm đậu phộng giã nát, bùi bùi. Cơm đậu hũ mè cay nhưng không quá cay như các món Tứ Xuyên. Đậu hũ xào với thịt bằm trong nước sốt sền sệt, hơi nhiều váng dầu ăn chung với cơm trắng.

Món mì có cái tên khá lạ "lụ cúng" khiến không ít người tò mò. Đây là mì khô ăn với thịt heo xá xíu thái mỏng, rau cải và chén nước súp. Sợi mì dai, trộn đều tay. Nước súp bông cúc đậm đà, lạ miệng. Còn mì sườn tiểu nha đầu là mì nước, ghi điểm với khách hàng nhờ nước dùng sậm màu, thơm mừng mùi hoa hồi. Sợi mì tươi vừa ăn. Ngoài miếng sườn mềm rục ra, bạn gọi thêm xiên chả phô mai. Giá món ăn dao động từ 50.000 đến 61.000 đồng/phần. Điểm trừ là không gian quán hơi nhỏ, bàn ghế san sát lại thường xuyên đông khách nên ồn ào. Vị trí quán hơi khó tìm do nằm khuất trong hẻm.

Địa chỉ: 8/3 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, quận 1.

Món súp bí ngô ngọt dịu tự nhiên, giúp da mềm mịn dáng thêm thon, chị em đã biết chưa? Súp bí ngô không dầu, không muối với hương vị ngọt dịu tự nhiên là món ngon tuyệt vời giúp các nàng da sáng, dáng đẹp. Rau củ mùa thu rất phong phú, trong đó có bí ngô và hạt dẻ. Sử dụng những nguyên liệu tự nhiên, dễ kiếm này, bạn gái sẽ có thể chế biến được món súp tuyệt ngon....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: rau củ bữa cơm gia đình công thức nấu ăn món bò bằm bữa tối ngon món ăn kiểu tây bò bằm trộn trứng muối

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.