Đổi mới bữa ăn với món cua đồng rang muối hấp dẫn
Nếu món cua đồng nấu canh lặp đi lặp lại trong thực đơn gia đình bạn đã khiến bạn quá nhàm chán thì công thức chế biến dưới đây mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen cung cấp chắc chắn sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bạn đấy!
Hôm nay, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn đọc và các chị em nội trợ một công thức chế biến vô cùng hấp dẫn: công thức chế biến món cua đồng rang muối. Món cua đồng rang muối này không cầu kỳ như món cua rang me nhưng lại mang hương vị vô cùng hấp dẫn. Để biết sự hấp dẫn ấy ra sao thì chúng ta cùng vào bếp với góc ẩm thực ngay bây giờ nhé!
1. Nguyên liệu làm món cua đồng rang muối
300g cua đồngBột chiên giònHành tỏi khô, sả, lá lốt20g gạo nếp20g đỗ xanhMuối tôm Tây Ninh hay muối ớt hoặc muối tinh đều đượcNước mắm, dầu ăn 2. Cách làm món cua đồng rang muối
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế cua đồng
Đầu tiên với nguyên liệu quan trọng nhất là cua thì bạn cần đem rửa sạch và để ráo nước. Sau đó bạn lột bỏ mai và yếm cua đi rồi cho cua ướp với một chút nước mắm, muối tôm, hành, tỏi khô và sả băm nhỏ. Chúng ta cần ướp cua như vậy khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đủ.
Bước 2: Tiếp tục với các công đoạn khác, bạn rang đỗ xanh và gạo nếp sao cho đạt độ chín vàng rồi đem trộn chung với muối và bỏ vào máy xay, xay nhỏ ra.
Bước 3:
Ở bước 3 này, bạn bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn rồi phi thơm hành khô cho giòn sau đó vớt ra để riêng ở một bát.
Bước 4: Chiên cua đồng
Để chuẩn bị chiên cua, bạn cho cua vào bát bột chiên giòn rồi xóc đều lên sao cho bột bám đều khắp các con cua. Kế đó chúng ta bắc một nồi dầu ăn lên bếp và cho cua vào chiên ngập dầu. Khi cua đạt độ chín và có màu vàng giòn thì chúng ta vớt cua ra để cho ráo dầu nhé.
Bước 5: Công đoạn cuối cùng hoàn thành món cua đồng rang muối
Lát lốt chiên giòn chúng ta đem bóp vụn rồi trộn chung với hỗn hợp muối gạo nếp đỗ xanh xay được ở bước 2. Kế đó bạn cho thêm hành phi rồi bỏ cua đã chiên vào trộn cùng, xóc nhẹ nhàng cho các gia vị bám đều khắp vào cua.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cua đồng rang muối rồi đấy. Cua đồng rang muối với màu vàng ươm bắt mắt, hương vị đậm đà thơm ngon, giòn tan mỗi lần cắn vào. Khi ăn chấm cùng tương ớt cay hoặc muối chanh ớt thì đúng là hết ý phải không nào?
Món cua đồng rang muối là món ăn dân dã, rất dễ ăn. Món ngon không chỉ thích hợp để ăn với thực đơn thường nhật mà còn vô cùng thích hợp để nhâm nhi bên bàn nhậu nữa. Cánh mày râu hẳn rất thích được lai rai miếng cua rang mằn mặn, thơm thơm cùng chén rượu phải không nào. Hãy trổ tài nấu nướng bằng công thức mà góc ẩm thực cung cấp bên trên để thiết đãi ông xã nhà bạn nhé! Nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Nhahanghuongsen











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon

Tự làm mồi nhậu từ chân gà theo cách này siêu ngon lại đảm bảo

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa chỉ dành để tiến Vua, giờ cực ít chỗ bán, luộc hay nướng đều ngon nhức nhối

Đặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý do

Sang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếng

Học mẹ đảm Bắc Giang nấu 20 mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

Loại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thư
Có thể bạn quan tâm

Hình ảnh tiết lộ thiết kế mới trên iPhone 17 Pro Max
Đồ 2-tek
07:09:27 22/04/2025
Dự đoán đáng lo ngại của Elon Musk dần trở thành hiện thực
Thế giới
07:00:52 22/04/2025
Nhân chứng kể phút giáp mặt đối tượng cầm dao cướp ngân hàng ở Hà Nội
Pháp luật
06:27:10 22/04/2025
Lời cầu hôn 140 tỷ đồng của "búp bê xứ Hàn": Nhẫn cưới, căn hộ hoành tráng đến chấn động, sau 18 năm thế nào?
Sao châu á
06:25:05 22/04/2025
Người dân cần làm gì với 'sổ đỏ' sau khi sáp nhập tỉnh, thành?
Tin nổi bật
06:21:48 22/04/2025
10 nữ thần học đường đẹp nhất Việt Nam: Nhã Phương - Lan Ngọc hack tuổi quá mượt, số 1 là huyền thoại không ai địch nổi
Hậu trường phim
05:58:00 22/04/2025
5 phim cổ trang có view cao nhất Trung Quốc: Triệu Lệ Dĩnh có tận 2 bom tấn vẫn thua trước "kẻ thù truyền kiếp"
Phim châu á
05:55:27 22/04/2025
Con trai mua nhà tôi định cho 3 tỷ, ngày mua nghe thấy kế hoạch của con dâu, tôi quyết định giữ tiền dưỡng già
Góc tâm tình
05:20:45 22/04/2025
Những yếu tố làm nên hành trình Tìm Xác: Ma Không Đầu ra rạp tháng 4 này
Phim việt
23:42:31 21/04/2025
Nam nghệ sĩ bị đột quỵ: "Tôi chết lâm sàng mấy giây, được đưa vào bệnh viện ở Hà Nội"
Sao việt
23:26:40 21/04/2025