Đổi bữa với bắp cải cuộn thịt rán mềm thơm dễ làm
Mùa này thật dễ dàng để mua được một cây bắp cải non và ngon. Thật là hợp lý nếu hôm nay các bạn đổi bữa cho gia đình với món Bắp Cải Cuộn Thịt Rán. Hãy vào bếp trổ tài với món này các bạn nhé.
Nguyên liệu:
- Thịt lợn lạc
- Nửa củ hành tây
- Lá bắp cải
- Hành lá
Video đang HOT
Cách thực hiện:
Thịt lợn mua về rửa sạch sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc nếu không có máy thì bạn có thể dùng dao băm thật nhuyễn. Càng nhuyễn càng tốt.
Hành tây bóc vỏ rửa sạch cho vào băm nhỏ
Nấm hương ngâm nước ấm cho nở sau đó thái nhỏ.
Cho thịt vào ướp với hành tây, nấm hương với chút gia vị khoảng 15 phút.
Lá bắp để cho đỡ bị gẫy bạn d.ùng d.ao c.ắt bớt sống lá, chần qua nước sôi. Nhúng từng cọng hành lá qua nước sôi.
Trải rộng lá bắp cải ra đĩa, cho thịt đã ngấm gia vị vào giữa, cuộn lại và khéo léo dùng hành lá buộc lại.
Cho thịt đã cuốn xong vào hấp khoảng 20 phút cho chín. Sau đó cho vào chảo rán xém vàng lá bắp cải là được.
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon lạ miệng
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua có màu sắc bắt mắt lại thêm sự hài hòa giữa phần nhân thịt băm với lớp rau cuốn ngoài sẽ là lựa chọn thích hợp cho bữa ăn cuối tuần.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon lạ miệng
Nguyên liệu làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua:
300g thịt nạc.
Nấm mộc nhĩ: nhiều hay ít tùy vào sở thích của bạn.
1 lọn miến.
2 quả cà chua chín.
Gia vị: muối, tiêu, hành.1/4 bắp cải.
Cách làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua:
Bước 1:
Thịt nạc rửa sạch rồi băm nhỏ.Nấm mộc nhĩ rửa sạch, cắt bỏ chân rồi thái nhỏ.Miến đem ngâm cho nở rồi vớt ra, thái nhỏ.Cà chua rửa sạch rồi thái nhỏ.Bắp cải cắt ra từng lá bỏ cuống, đem trần qua nước cho hơi mềm.
Bước 2:
Ướp thịt bằm với muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành, nấm mộc nhỉ rồi để 10 phút cho thịt ngấm gia vị.Lấy lá bắp cải cuốn với thịt bằm thành cuộn tròn như bánh cuốn. Dùng lá hành buộc lại cho chắc.Đem bắp cải cuộn thịt vào nồi hấp khoảng 5-8 phút cho mềm sau đó vớt ra.
Cách làm bắp cải cuộn thịt
Bước 3:
Bắc 1 chảo khác cho dầu vào, phi tỏi thơm cho cà chua vào xào, nêm gia vị muối, đường cho vừa ăn.Cuối cùng cho bắp cải cuốn thịt vào sốt với cà chua, để nhỏ lửa, nêm lại gia vị lần nữa xem đã vừa ăn, đợi đến khi cà chua đặc sệt lại thì tắt bếp.
Phi tỏi thơm cho cà chua vào xào
Những lưu ý khi làm bắp cải cuốn thịt sốt cà chua:
Bạn hạn chế mua thịt bằm sẵn ở ngoài chợ về chế biến nhé để tránh các mối nguy gây mất vệ sinh thực sinh.Món bắp cải cuốn thịt sốt cà chua khi vớt ra dùng có thể trang trí thêm ít rau ngò, hoặc hành lá, tiêu và dùng với cơm nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món bắp cải thịt cuộn sốt cà chua ngon độc đáo Món bắp cải thịt cuộn sốt cà chua ngon độc đáo thích hợp cho những ngày trở gió se lạnh. Vị cay cay, bùi bùi sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị của món bắp cải này đấy. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món bắp cải thịt cuộn sốt cà chua ngon độc đáo...
