Độc đáo ngôi chùa Một Cột ở Sài Gòn
Ngôi chùa ở Sài Gòn như gợi lại hình ảnh xứ bắc trong lòng những người miền Nam.
Chùa Một Cột Thủ Đức – Sài Gòn có tên chữ là Nam Thiên Nhất Trụ Tự nằm trên đường Đặng Văn Bi, quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh là một ngôi chùa đặc biệt.
Chùa được xây dựng năm 1958 bởi Hòa thượng Thích Trí Dũng trên khuôn viên rộng khoảng một hecta. Cổng chùa có dáng vẻ bề thế với ba tầng mái hướng ra đường.
Điều đặc biệt chính là một kiến trúc độc đáo giống như “Liên hoa đài” chùa Một Cột – ngôi chùa gỗ được khởi dựng từ thời Lý ở thủ đô Hà Nội.
Kiến trúc “Liên hoa đài” nằm ở trung tâm khuôn viên chùa trên hồ nước “Long nhãn” (mắt rồng) rộng 600m2, ngay sau cổng vào, nổi bật và chế ngự không gian đầy ấn tượng. Từ bờ hồ phía cổng có một cây cầu và cầu thang dẫn lên điện thờ phía trên.
Công trình được xây dựng với tỷ lệ 1-1 so với ngôi chùa Hà Nội. Mặc dù hoàn vật liệu toàn bằng bê tông cốt thép nhưng cấu trúc và chi tiết trang trí vẫn rất tinh tế như nguyên bản.
Phía sau hồ Long nhãn thẳng theo trục chính là chính điện và điện Phật Dược Sư
Video đang HOT
Chính điện là một tòa nhà 5 gian với 3 tầng mái. Điện Phật Dược Sư ở phía sau có 2 tầng.
Chánh điện được bài trí tôn nghiêm với kết cấu ba gian, gian giữa thờ Đức Thích Ca Mâu Ni Phật, hai gian bên thờ Đức Quán Thế Âm Bồ Tát và Đức Địa Tạng Bồ Tát.
Khuôn viên chùa rợp bóng cây xanh, nhiều nhất là cây hoa đại, một loài hoa quen thuộc trong các công trình kiến trúc Phật giáo.
Các chi tiết của chùa dù làm bằng bê tông và gạch – xi măng nhưng hết sức tinh tế không hề kém những công trình bằng gỗ.
Một ô cửa thông gió với hoa văn tuyệt đẹp.
Chi tiết rồng trên đầu đao mái chùa.
Tượng Phật Di Lặc nằm trong khuôn viên chùa.
Công trình độc đáo gợi nhắc hình ảnh xứ bắc trong lòng những người dân phương Nam.
Theo VOV
Tối Sài Gòn mát trời, rủ nhau lai rai mấy món ốc bươu như này thì hết ý rồi
Độ giòn tươi, ngọt thịt của những con ốc đồng quê đã được người Sài Gòn chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Không đắt đỏ như những loại ốc biển, ốc bươu có phần dày thịt, giòn sật và mang hương vị mộc mạc đậm chất miền quê nhưng không kém phần đặc sắc. Từ những con ốc to tròn, béo ú, người ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn. Nhân buổi tối mát trời, hãy tranh thủ thưởng thức những món ốc bươu được người Sài Gòn rất yêu thích này nhé.
Bún riêu ốc
Bún riêu ốc là hương vị dân dã, bình dị nhưng ai một lần thưởng thức cũng đều phải xuýt xoa. Từ những nguyên liệu của đồng quê như riêu cua, huyết, đậu hũ, giò heo, ốc... người ta đã khéo léo kết hợp tạo nên tô bún đậm đà, thơm nồng hấp dẫn. Nếu bún riêu miền Bắc thiên về độ ngọt thanh từ nước dùng xương thì người miền Nam lại hài hòa trong cái chua cay, mặn ngọt.
Ngoài điểm nhấn là những miếng riêu cua bùi béo thì ốc bươu cũng góp thêm vào vị ngọt tươi, giòn giòn càng nhai càng thấy thích. Hương thơm của nước dùng, các thành phần nguyên liệu lan tỏa theo làn hơi nghi ngút vô cùng quyến rũ. Tùy theo sở thích bạn có thể cho ít mắm, vắt lát chanh để món ăn thêm đủ đầy hương vị.
Sài Gòn không thiếu những hàng bún riêu cua ốc, nếu muốn thưởng thức theo kiểu người Bắc thì bạn có thể đến quán Bún Ốc Thanh Hải (quận 3), còn vị Nam thì phổ biến hơn như: Bún riêu Võ Văn Tần, Gánh bún ven đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa...
Ốc bươu nhồi thịt
Tuy nghe có vẻ bình dân nhưng ốc bươu nhồi thịt lại là món khiến người ta "phát nghiện" ngay từ lần đầu tiên. Những con ốc ú nụ trộn thêm thịt băm, mộc, sả, gia vị... rồi khéo léo nhồi vào vỏ rồi đem hấp. Khi chín, mùi thơm của từng nguyên liệu giao hòa cùng nhau khơi dậy mọi giác quan của thực khách.
Món ốc nhồi thịt sẽ tròn vị hơn nếu có thêm bát nước mắm gừng the the tê tê đầu lưỡi. Chút cay của sả quyện trong cái béo béo của thịt, càng nhai miếng ốc giòn sật càng ứa ra vị ngọt thanh, làm người ta cứ thòm thèm muốn ăn mãi. Những tối mát trời như thế này, thử rủ cạ cứng lai rai vài con ốc nhồi thịt thì còn gì hoàn hảo hơn.
Ốc bươu nhồi thịt thường xuất hiện ở các quán bún đậu như Bún Đậu Homemade, Bún Đậu A Vừng, Bún ốc Thanh Hải...
Ốc nướng tiêu
Đối với những ai có niềm đam mê mãnh liệt với ốc thì chắc hẳn không thể nào bỏ lỡ món ốc nướng tiêu cay the dân dã này. Chỉ cần cho thêm gia vị, hạt tiêu xanh rồi nướng trực tiếp trên lửa than. Khi mùi thơm nồng nàn lan tỏa thì cũng chính là lúc con ốc săn thịt lại, thấm vị làm người ta nôn nao muốn thưởng thức ngay.
Món ăn tạo ấn tượng với hương vị nồng nàn khó tả. Vừa cho vào miệng, cái cay the lan tỏa khơi gợi từng giác quan, để rồi càng nhai phần thịt bạn sẽ càng xuýt xoa với vị ngọt giòn tinh tế. Ốc nướng tiêu có mặt ở menu của các quán ốc bình dân tại Sài Gòn, món này lai rai ăn chơi hay làm "mồi nhấm" là khỏi chê vào đâu đấy.
Theo Trí Thức Trẻ
Đi ăn heo quay Tây Bắc ngay giữa Sài Gòn cùng Ribi Sachi Mùi thơm lừng của mắc khén, hạt dổi, mắc mật... tạo cho món heo quay hương vị quyến rũ lạ thường. Điều thú vị là bạn có thể tìm kiếm món ăn mang hương vị tây bắc này giữa lòng Sài Gòn. Theo Youtube