Đồ uống ‘0 đồng’ giúp làm chậm quá trình lão hóa
Một loại nước uống không tốn t.iền bạc nhưng lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thậm chí còn có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa.
Mọi người đều biết nước rất cần thiết cho cơ thể nhưng có thể chúng ta sẽ bất ngờ với tác dụng tuyệt vời nữa của loại đồ uống ‘0 đồng’ này, đó là giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật.
Theo một nghiên cứu Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), những người uống đủ nước khỏe mạnh hơn, ít mắc các bệnh mạn tính hơn và quá trình lão hóa muộn hơn so với những người không uống đủ nước.
Uống đủ nước giúp làm chậm quá trình lão hóa.
1. Tác dụng của nước đối với quá trình lão hóa và bệnh tật
Xuất phát từ nguyên nhân Cục Thống kê Dân số Hoa Kỳ cho biết độ t.uổi trung bình của quốc gia này tiếp tục tăng và tình trạng sức khỏe mạn tính ngày càng phổ biến, các nhà nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) đã thực hiện nghiên cứu để tìm hiểu xem liệu việc duy trì trạng thái cung cấp nước tối ưu có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa hay không?
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu sức khỏe từ 11.255 người trưởng thành da đen và da trắng được thu thập trong khoảng thời gian 30 năm. Đ.ánh giá đầu tiên được thực hiện vào năm 1987 khi những người tham gia ở độ t.uổi 40 hoặc 50; độ t.uổi trung bình của những người tham gia tại lần đ.ánh giá cuối cùng trong thời gian nghiên cứu là 76 t.uổi.
Các tác giả ước tính t.uổi sinh học (mức độ hoạt động của cơ thể so với t.uổi đời của một người) bằng cách sử dụng các dấu hiệu sinh học của các hệ cơ quan và quá trình khác nhau, bao gồm các phép đo tim mạch, thận, hô hấp, chuyển hóa, miễn dịch và viêm.
Thay vì theo dõi lượng chất lỏng hấp thụ của những người tham gia, các nhà nghiên cứu đã sử dụng mức natri huyết thanh như một chỉ báo về tình trạng hydrat hóa (là bổ sung thêm nước cần thiết trong quá trình tập thể dục, thể thao bị mất nước qua hiện tượng toát mồ hôi).
Mức natri huyết thanh là phép đo lượng natri trong m.áu: Cơ thể càng được cung cấp đủ nước, mức natri huyết thanh sẽ càng thấp. Xét nghiệm này thường được thực hiện như một phần của xét nghiệm m.áu hàng năm thường quy và phạm vi bình thường là từ 135 – 146 miliequivalent trên một lít (mEq/L).
Sau khi điều chỉnh các yếu tố có thể ảnh hưởng đến kết quả, bao gồm t.uổi tác, chủng tộc, giới tính sinh học, tình trạng hút thuốc và huyết áp cao, các nhà khoa học của NIH phát hiện ra rằng, những người lớn có nồng độ natri huyết thanh ở mức cao hơn bình thường có kết quả sức khỏe kém hơn những người ở mức thấp hơn.
Người lớn có mức trên 142 mEq/L có khả năng già hơn về mặt sinh học so với t.uổi thực tế từ 10 -15% so với những người tham gia có mức từ 137 – 142 mEq/L.
Những người lão hóa nhanh hơn có nồng độ natri huyết thanh cao hơn, đồng thời cũng có nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như: suy tim, đột quỵ, rung nhĩ, bệnh động mạch ngoại biên, bệnh phổi mạn tính, đái tháo đường và chứng mất trí cao hơn 64%.
Những người có mức trên 144 mEq/L có nguy cơ già hơn về mặt sinh học cao hơn 50%, và nguy cơ t.ử v.ong sớm cao hơn 21% so với những người có mức từ 137 – 142 mEq/L. Nhóm có nguy cơ mắc bệnh mạn tính thấp nhất có nồng độ natri huyết thanh từ 138 – 140 mEq/L.
Video đang HOT
Mặc dù những phát hiện này không chứng minh được rằng việc cung cấp đủ nước tối ưu sẽ làm giảm nguy cơ t.ử v.ong sớm và cần phải có các thử nghiệm có đối chứng nhưng nghiên cứu này củng cố thêm lý do mọi người nên cố gắng tuân theo các khuyến nghị về lượng nước cung cấp cho cơ thể.
Hãy uống nước thường xuyên, kể cả khi bạn không thấy khát.
2. Bạn cần uống bao nhiêu nước mỗi ngày?
Theo khuyến cáo chung, đối với một người khỏe mạnh bình thường nên uống khoảng 8 ly nước, tương đương 2 lít nước mỗi ngày. Đây là tổng lượng chất lỏng cần cung cấp cho cơ thể, bao gồm nước lọc và các loại đồ uống cùng thực phẩm chứa nhiều nước khác.
Trong trường hợp vận động nhiều, tập thể dục thể thao ra nhiều mồ hôi, làm việc ngoài trời nắng nóng… cần uống nhiều nước hơn. Đặc biệt, khi bị tiêu chảy, nôn mửa… cần phải uống nhiều nước hơn hoặc bổ sung dung dịch bù nước và điện giải theo hướng dẫn của bác sĩ.
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, người bình thường cần uống lượng nước là 40ml/1kg cân nặng/ ngày. Ví dụ, người khoảng 60kg thì lượng nước một ngày cần bổ sung là 2 – 2,4 lít. Tuy nhiên, một số người có bệnh lý sẽ bổ sung nước theo hướng dẫn của bác sĩ.
Mọi người phải luôn duy trì thói quen thường xuyên uống nước. Hãy uống nước trước khi thấy khát bởi nếu có cảm giác khát là cơ thể đã bị thiếu nước.
7 lợi ích từ đậu giúp cơ thể khỏe mạnh, chậm lão hóa
Với những lợi ích mang lại cho sức khỏe, đậu được coi là một 'siêu thực phẩm' giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lão hóa.
Theo ThS.BS Lê Trịnh Thủy Tiên, Chuyên khoa Dinh dưỡng, Hội Dinh dưỡng Lâm sàng Việt Nam, một bữa ăn cân đối cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc), nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ...), nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau, củ, quả...).
Trong đó, nhóm chất đạm cung cấp các thành phần thiết yếu để xây dựng nên cơ thể, đảm bảo cơ thể tăng trưởng và duy trì nhiều hoạt động sống, tăng cường sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật. Cần ăn phối hợp cả thực phẩm giàu đạm động vật (như thịt, cá, trứng, sữa...) và đạm thực vật (từ các loại đậu, đỗ...).
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đạm thực vật từ các loại đậu trong chế độ ăn uống mang lại nhiều lợi ích giúp cơ thể khỏe mạnh. Đậu rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cơ thể cần, là thực phẩm tuyệt vời để bổ sung chất xơ và protein từ thực vật. Đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có khả năng chống lão hóa tốt cho cơ thể.
1. Thành phần dinh dưỡng của đậu
Đậu pinto là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trong các loại đậu có khả năng chống lão hóa cao.
Đậu là hạt giống của cây họ đậu bao gồm: Đậu đen, đậu thận, đậu xanh, đậu pinto..., (không bao gồm đậu lăng, đậu lupin, lạc).
Thành phần dinh dưỡng của mỗi loại đậu khác nhau. Tuy nhiên, đậu pinto là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trong các loại đậu. Tham khảo giá trị dinh dưỡng của đậu pinto:
1 cốc (171g) đậu pinto luộc cung cấp:
Chất đạm: 15g
Chất béo: 1g
Carb: 45g
Chất xơ: 15g
Sắt: 20% giá trị hàng ngày (DV)
Canxi: 8% DV
Magie: 21% DV
Phốt pho: 25% DV
Kali: 21% DV
Folate: 74% DV
2. Lợi ích chống lão hóa của đậu
Đậu là một loại thực phẩm chống lão hóa đa năng và bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích.
Nguồn năng lượng giàu dinh dưỡng
Nhiều loại như đậu đen, đậu xanh, đậu pinto và đậu thận, chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu có thể thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh. Đậu là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có nguồn gốc thực vật tuyệt vời giúp duy trì sức khỏe tổng thể.
Sức khỏe cho da
Một trong những dấu hiệu lão hóa rõ ràng nhất là tình trạng làn da. Đậu rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và E, giúp bảo vệ da khỏi stress oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, đậu còn chứa biotin, một loại vitamin B cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh. Những chất dinh dưỡng này có thể góp phần mang lại làn da trẻ trung và làm giảm sự xuất hiện của đường nhăn, nếp nhăn.
Sức khỏe của xương
Đậu tốt cho sức khỏe ở nhiều khía cạnh nên được coi là thực phẩm chống lão hóa.
Khi chúng ta già đi, việc có xương chắc khỏe trở nên vô cùng quan trọng. Đậu là nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời như canxi, magie và phốt pho, tất cả đều rất quan trọng cho sức khỏe của xương. Những khoáng chất này giúp ngăn ngừa mất xương và giảm nguy cơ gãy xương, loãng xương, những mối lo ngại thường gặp ở người già.
Sức khỏe tim mạch
Sức khỏe tim mạch là một thành phần quan trọng của quá trình lão hóa. Đậu nổi tiếng với khả năng giảm mức cholesterol do hàm lượng chất xơ cao. Ngược lại, điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một tình trạng trở nên phổ biến hơn khi cao t.uổi. Ngoài ra, kali có trong đậu hỗ trợ mức huyết áp khỏe mạnh.
Sức khỏe tiêu hóa
Đậu là một nguồn chất xơ đặc biệt, rất cần thiết để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đối với người cao t.uổi, các vấn đề về tiêu hóa như táo bón có thể trở nên phổ biến hơn. Thực phẩm giàu chất xơ như đậu có thể làm giảm bớt những vấn đề này và thúc đẩy hoạt động ăn uống đều đặn.
Quản lý cân nặng
Duy trì cân nặng khỏe mạnh thường là một thách thức khi chúng ta già đi nhưng đậu góp phần vào việc ổn định cân nặng nhờ sự kết hợp giữa chất xơ và protein giúp thúc đẩy cảm giác no, giảm lượng calo tổng thể nạp vào. Điều này tốt cho việc hỗ trợ quản lý cân nặng và giúp hạn chế tác động tăng cân liên quan đến t.uổi tác.
Khả năng nhận thức
Sự suy giảm nhận thức trở thành mối lo ngại lớn đối với mọi người khi già đi. Trong khi đó, đậu rất giàu folate, một loại vitamin B được biết đến với vai trò đối với sức khỏe não bộ.
Phơi nắng an toàn để hấp thu tối đa vitamin D Vitamin D rất cần thiết để duy trì xương và hệ miễn dịch khỏe mạnh, đảm bảo chức năng của cơ và thần kinh tối ưu. Phơi nắng an toàn để hấp thu tối đa vitamin D tự nhiên cho cơ thể, duy trì đủ lượng vitamin bảo vệ sức khỏe tổng thể. Phơi nắng với thời lượng vừa đủ để an toàn...