Đổ ra đường 29 tấn cà rốt để làm nghệ thuật
Một tác phẩm nghệ thuật nặng 29 tấn được gọi là “ Grounding” đã bị một chiếc xe tải cực lớn đổ ra đường phố London.
Cà rốt được đổ tràn lan ra đường một cách có chủ ý
29 tấn cà rốt đã được đổ ra bên ngoài một trường đại học ở London, Anh như một tác phẩm nghệ thuật sắp đặt.
“Grounding” là tác phẩm của một nghệ sĩ người Tây Ban Nha sống tại xứ Wales mang tên Rafael Perez Evans. Anh đã thuê một chiếc xe tải lớn đổ đầy cà rốt bên ngoài tòa nhà Ben Pimlott tại trường Cao đẳng Goldsmiths ở New Cross. Đây là ngôi trường trực thuộc đại học London, chuyên về nghệ thuật, thiết kế, nhân văn và khoa học xã hội.
Người nghệ sĩ cho biết không muốn và cũng sẽ không đưa những củ cà rốt này lên kệ siêu thị. Chúng cuối cùng sẽ được thu gom làm thức ăn cho gia súc.
Kể từ khi được sắp đặt vào thứ Ba, nhiều sinh viên đã leo lên trên “Grounding” để chụp ảnh, thậm chí có người còn mang cà rốt về nhà ăn.
Nhiều sinh viên đã đứng lại chụp ảnh với tác phẩm nghệ thuật
Sau khi xem tác phẩm, Eden Groualle, sinh viên sân khấu nhạc kịch 20 tuổi nói với hãng tin PA: “Tôi nghĩ tác phẩm này rất kỳ lạ nhưng khi biết đây là trường Goldsmiths thì tất nhiên có thể hiểu được và việc còn lại là tìm hiểu ý nghĩa của tác phẩm”.
Theo trang web của Perez Evans, tác phẩm nghệ thuật giúp khám phá “những căng thẳng về tầm nhìn giữa nông thôn và thành phố” và được lấy cảm hứng từ việc nông dân châu Âu bán phá giá sản phẩm như một hình thức phản đối.
“Hình ảnh mô phỏng việc tiếp đất bao gồm cả mặt đất và sự liên tưởng tới bà mẹ tự nhiên trái đất”, tác giả nói thêm.
Video đang HOT
Bất chấp việc cà rốt dường như bị các siêu thị từ chối, nhiều sinh viên cho biết họ cảm thấy buồn khi quá nhiều thực phẩm bị lãng phí như vậy.
Josie Power, người gốc Norwich, sinh viên chuyên ngành chính trị và xã hội cho biết mình cảm thấy mâu thuẫn với tác phẩm nghệ thuật “siêu thực” này.
“Đó là một điều gì đó thật thú vị và kỳ lạ khi xem… nhưng không thể không thừa nhận vấn đề đáng lo ngại về tình trạng lãng phí thực phẩm”, cô gái 20 tuổi nói.
Nàng dâu làm món tái ngan khiến cư dân mạng phát thèm
Nhâm nhi miếng tái ngan cuộn bánh tráng cùng chút lá sung, rau ngổ, khế chua, hay chuối xanh rồi chấm vào bát tương bần thơm ngọt, bạn sẽ thấy, dường như mọi hương vị tinh tế của đất trời đều được gói gọn trong miếng gỏi này.
Tái ngan là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon. Đặc biệt, khi chấm với tương bần, ăn cùng lá sung, ngổ, khế chua, chuối xanh, tái ngan trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Ở một số nơi như Nam Định, tái ngan còn là đặc sản thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi hoặc liên hoan tiệc tùng...
Bố chồng chị Đặng Việt Linh (Thái Bình) là một người biết làm món tái ngan rất ngon, vì thế đã truyền bí kíp cho con dâu. Đây là món ăn vào ngày mát trời hay nắng nóng đều thích hợp. Thịt ngan quyện với xoài xanh, cà rốt, hành tây, thêm chút vừng rang cùng riềng, tỏi, sả, ớt, lá chanh, mùi tàu... tạo nên hương vị đặc biệt.
Món tái ngan chị Đặng Việt Linh học từ bố chồng
Khác với món bê tái chỉ cần luộc, tái ngan muốn ngon thì trước tiên chỉ luộc sơ rồi đem rán mới thơm ngon. Muốn biết cách làm, chị em có thể tham khảo công thức dưới đây của chị Đặng Việt Linh nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt ngan đã lọc xương
- Xoài xanh
- Cà rốt
- Hành tây
- Vừng rang nguyên vỏ
- Riềng, sả, tỏi, ớt
- Lá chanh, mùi tàu
- Bánh đa nem, rau ngổ, tương bần
- Nước mắm ngon, gia vị
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Thịt ngan lọc xương, luộc sơ để ráo rồi chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi thịt vừa chín tới.
- Xoài xanh, cà rốt thái sợi.
- Hành tây thái mỏng, ngâm trong bát nước đá để bớt hăng.
- Riềng tỏi giã nát, sả lột hết áo già thái vát mỏng.
- Vừng rang chín thơm lừng
Bước 2: Trộn các nguyên liệu
Thái thịt ngan, ướp với mắm ngon, mì chính và chút tiêu. Cho riềng, sả, tỏi bóp đều tay cho ngấm vào thịt. Gần ăn trộn thêm xoài, cà rốt, hành tây. Cho thêm lá chanh thái chỉ, mùi tàu. Cuối cùng là trộn đều vừng rang.
Bước 3: Pha tương chấm
Tương bần pha với 2 thìa nước lọc, 1 chút đường thêm gừng tỏi ớt băm nhỏ.
Thưởng thức
Khi ăn, cho tái ngan vào bánh đa (bánh tráng) cùng ngọn rau ngổ, chấm với tương bần rồi thưởng thức.
Ngoài rau ngổ, bạn có thể ăn tái ngan với lá sung, khế chua, chuối xanh... đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm nem rán ngon, chuẩn nhất cho cả nhà ăn ngày mưa Dưới đây là cách làm nem rán ngon, chuẩn nhất và hết sức đơn giản mà bạn có thể thực hiện cho cả nhà ăn ngày mưa. Từ lâu mem rán là món ăn hết sức phổ biến và gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày lễ hay tết của người Việt, đặc biệt là đối với mâm cơm của người...