DN Trung Quốc, Hàn Quốc đặt mua hàng nghìn tấn thịt lợn Việt Nam
Số lượng thịt nhập khẩu không ảnh hưởng nhiều đến chăn nuôi trong nước, nhưng Việt Nam cần chuẩn bị tốt chất lượng thịt để xuất khẩu, mở rộng đầu ra.
Mới đây, một số doanh nghiệp Trung Quốc, Hàn Quốc đang tìm đến Việt Nam qua con đường chính ngạch với những đơn hàng nghìn tấn thịt heo bao tiêu cả năm thông qua các công ty chuyên tư vấn xuất khẩu. ây thực sự là tin vui cho ngành chăn nuôi heo. Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng, xuất khẩu vẫn là nhiệm vụ bất khả thi đối với thịt heo Việt Nam vì chăn nuôi nước ta khó đáp ứng nhiều điều kiện mà thị trường nước ngoài đặt ra.
Vẫn chỉ xuất khẩu tiểu ngạch heo sống sang Trung Quốc.
Nhiều trở ngại
Việt Nam nằm trong những quốc gia có ngành chăn nuôi hàng đầu thế giới với tổng đàn gia súc, gia cầm lớn, thế nhưng những năm qua, vẫn chỉ xuất khẩu tiểu ngạch heo sống sang Trung Quốc, còn xuất khẩu chính ngạch vẫn bế tắc.
Anh Quang, chủ trại heo ở ồng Nai cho rằng, không chỉ do thị trường Trung Quốc tiêu thụ chậm lại mà còn do thịt ngoại nhập vào nhiều, cạnh tranh thị phần khiến chăn nuôi trong nước bị thu hẹp đầu ra, giá rẻ. Thua lỗ dẫn tới người nuôi thiệt hại không có sức đầu tư quy mô lớn, thiếu liên kết chuỗi khiến giá thành sản xuất cao, khó xuất khẩu, vì giá bán lẫn chất lượng khó cạnh tranh với các nước có ngành chăn nuôi công nghiệp khác.
Ông Phạm ức Bình, Tổng Giám đốc Công ty CP Thanh Bình (ồng Nai) cho biết, thịt heo Việt Nam khó xuất khẩu dù nhu cầu nhập khẩu thịt của nhiều nước trên thế giới là rất lớn. ó chính là vấn đề chất lượng thịt Việt Nam, chăn nuôi heo nước ta vẫn đang “phải sống chung” với dịch bệnh tai xanh, lở mồm long móng chưa kiểm soát được. Thứ hai vấn đề truy xuất nguồn gốc thịt heo của Việt Nam vẫn chưa đạt yêu cầu. Bên cạnh đó, quy trình giế.t mổ, đông lạnh của các công ty gần như chưa đạt các tiêu chuẩn cao do thế giới đặt ra.
Video đang HOT
Chi phi nhân công chăn nuôi của nước ta cũng cao hơn các nước trên thế giới.
“Giá thành chăn nuôi heo của Việt Nam vẫn còn cao hơn các nước trên thế giới, năng suất nái lại thấp hơn thế giới. Chi phi nhân công chăn nuôi của nước ta cũng cao hơn các nước trên thế giới, nếu nuôi một trại heo khoảng 1.800 con, Việt Nam cần tới 3 nhân công, trong khi nhiều nước trên thế giới chỉ cần 1 nhân công”, ông Bình chia sẻ.
àm phán mở cửa
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám cho biết, nhu cầu tiêu dùng thịt heo tại các thị trường ngoài Việt Nam vẫn rất lớn. Ngoài thị trường Trung Quốc, nhiều nước khác như Hàn Quốc, Nhật Bản, Nga và ông Âu cũng có nhu cầu nhập khẩu các loại thịt từ Việt Nam nhưng doanh nghiệp không thể xuất khẩu.
Tuy nhiên, theo Thứ trưởng Vũ Văn Tám, Thái Lan cùng nằm trong khu vực có dịch cúm gia cầm như Việt Nam nhưng nước này vẫn xuất khẩu được thịt gà đi nhiều quốc gia bởi Thái Lan đã làm tốt công tác triển khai các vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh đảm bảo các điều kiện của Tổ chức Thú y Thế giới nên doanh nghiệp vẫn có thể xuất khẩu.
“Việt Nam cũng có thể làm được, bằng chứng là sắp tới một công ty chăn nuôi tại ồng Nai sẽ xuất khẩu thịt gà sang thị trường khó tính là Nhật Bản sau khi cơ quan thú y hai nước gặp nhau giải quyết các vướng mắc về vấn đề thú y. Việt Nam đang tham gia các hiệp định thương mại tự do, đây sẽ là cơ hội để xuất khẩu vào các thị trường cực kỳ lớn, tăng đầu ra cho sản phẩm chăn nuôi trong nước như Nga, Hàn Quốc…”, Thứ trưởng cho hay.
Muôn xuât khâu đươc san phâm chăn nuôi, cac hiêp đinh thu y phai đi trươc môt bươc.
Thứ trưởng Vũ Văn Tám cho biết, Bô NN&PTNT đa đưa môt sô măt hang chăn nuôi vao danh muc xuât khâu, chăng han như thit heo va trưng gia câm đa đươc đưa vao cac chương trinh đam phan câp cao vơi môt sô nươc đê sơm mơ cưa xuât khâu, nhât la tai cac thi trương như Trung Quôc, Singapore, Australia…
Hiên, Bô NN&PTNT cung đa kêt hơp cung cac nganh chưc năng tăng cương thao gơ kho khăn, tưng bươc giup doanh nghiệp trong nươc đây manh xuât khâu; Giup ngươi chăn nuôi gia tăng đươc lơi nhuân. Ro rang, muôn xuât khâu đươc san phâm chăn nuôi, cac hiêp đinh thu y phai đi trươc môt bươc.
Ngành chăn nuôi phải thay đổi “Trung Quốc mở cửa nhập khẩu lại heo Việt Nam nhưng đừng vội mừng vì rất khó để nước ta có thể đáp ứng những yêu cầu về thú y kiểm dịch. Theo tôi để ngành chăn nuôi Việt Nam xây dựng được vùng kiểm dịch an toàn, có quy trình giế.t mổ, đông lạnh an toàn phải mất thời gian rất lâu khoảng 18 tháng mới có thể đáp ứng yêu cầu xuất khẩu chính ngạch. Tuy nhiên muộn vẫn còn hơn không, Trung Quốc vốn là thị trường dễ tính nhưng giờ đã khác, yêu cầu chất lượng, dịch bệnh được đặt lên hàng đầu, buộc chăn nuôi nước ta phải thay đổi”, ông Văn ức Mười, chuyên gia trong lĩnh vực chăn nuôi cho biết.
Theo Quang Huy (Tạp chí chăn nuôi)
Giữa thời khủng hoảng lợn: Gia cầm, lợn lần lượt... xuất ngoại
Thị trường nội địa đã quá chật hẹp, ngành chăn nuôi muốn tồn tại chỉ còn cách tìm hướng xuất khẩu. Đang có làn sóng các doanh nghiệp bắt tay với người chăn nuôi xây dựng chuỗi liên kết, tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế để xuất ngoại...
Nhìn về một hướng!
Công ty TNHH SX-TM Trại Việt (Vietfarm) vừa ký hợp đồng xuất khẩu 20 container trứng vịt muối sang thị trường Singapore. Dự kiến, lô hàng đầu tiên sẽ được đóng gói, rời cảng trong tuần này. Để có được số trứng muối đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Singapore, ngoài một trang trại tự nuôi vịt gần 40.000 con của công ty ở Tây Ninh, doanh nghiệp này còn phải liên kết với các trang trại chăn nuôi vịt đẻ ở khu vực Bà Rịa - Vùng Tàu, số lượng đàn lên đến nửa triệu con. Theo ông Đàm Văn Hoạt, CEO Vietfarm, các trại liên kết phải cam kết quy trình chăn nuôi theo hướng đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo đó, chủ trại phải sử dụng con giống có nguồn gốc rõ ràng, cho ăn thức ăn công nghiệp, kiểm soát triệt để các dư lượng thuố.c thú y, dư lượng chất cấm và đặc biệt, nguồn nước đảm bảo sạch, không tồn dư hoá chất.
Để có được số trứng muối đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Singapore, ngoài một trang trại tự nuôi vịt gần 40.000 con của Vietfarm ở Tây Ninh, doanh nghiệp này còn phải liên kết với các trang trại chăn nuôi vịt đẻ ở khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu.
"Thị trường trứng vịt muối Singapore rất nhạy cảm với chất sudan, do đó, công ty phải yêu cầu các trại ký cam kết không trộn vào nguyên liệu thức ăn, nguồn nước cũng phải đảm bảo sạch để tránh rủi ro. Trước khi xuất khẩu, chúng tôi phải lấy mẫu kiểm tra, nếu đạt sẽ thu mua hết sản phẩm, đảm bảo người nuôi có lời!", ông Hoạt nói.
Ngày 1.7 vừa qua, liên doanh De Heus (Hà Lan), BELGA (Bỉ) cũng vừa ký kết xây dựng chuỗi chăn nuôi gà xuất khẩu sang thị trường Nhật và EU. Chuỗi này được hình thành dựa trên nguyên tắc "cùng nhìn về một hướng" - chia sẻ lợi ích, trách nhiệm để thực hiện cam kết nuôi gà theo chuẩn GlobalGAP nhằm tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Trước đó, công ty Koyu & Unitek, một liên doanh khác cũng thành công trong việc xây dựng chuỗi chăn nuôi gà để xuất khẩu sang thị trường Nhật. Các chủ trại gà ở các tỉnh miền Đông Nam bộ được Koyu & Unitek ký cam kết bao tiêu sản phẩm, trước đó họ được liên doanh này giới thiệu nhà cung cấp con giống, thức ăn có uy tín để xây dựng quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
Ông Nguyễn Văn Ngọc, một trong ba trại gà nằm trong chuỗi của De Heus và BELGA,đán.h giá mặc dù ngành chăn nuôi đang gặp khủng hoảng đầu ra, nhưng việc "bắt tay" với các doanh nghiệp xây dựng mối liên kết vẫn mang lại nhiều cơ hội dành cho người chăn nuôi. "Xây dựng chuỗi liên kết giúp ngành chăn nuôi có trình độ sản xuất hiện đại, văn minh hơn. Trước đây, chúng tôi chỉ nghĩ đến hiệu quả, còn nay, phải hướng thêm đến phúc lợi cho các đối tượng trong chuỗi, đó là cách làm khác biệt", ông Ngọc tâm sự.
Đầu ra rộng lớn
Singapore có hơn 5,5 triệu dân cả gốc lẫn lưu trú và 80% số này là người gốc Hoa, nên nhu cầu trứng vịt muối rất lớn. Hiện, Singapore đang nhập trứng muối từ Thái Lan, Đài Loan, Việt Nam... lên tới 10 container/ngày. Ông Hoạt cho rằng, nếu tổ chức sản xuất tốt, thị trường láng giềng này là cơ hội lớn.
Nhiều năm nay, có một số doanh nghiệp đã, đang xuất khẩu mặt hàng trứng vịt muối sang Singapore, nhưng theo ông Bạch Đức Lữu, giám đốc trung tâm Thú y vùng 6, trứng vịt muối của Việt Nam hay bị trả về do nhiễm sudan. Để khắc phục tình trạng này, công ty Vietfarm, phải liên kết với các trang trại nuôi vịt như Bà Rịa - Vũng Tàu hoặc Tây Ninh, nơi có lợi thế nuôi vịt khô chứ không phải vịt chạy đồng. "Vịt chạy đồng rủi ro cao hơn vì khó kiểm soát quy trình nuôi, hơn nữa chất sudan có thể tồn dư trong nguồn nước sản xuất lúa!", ông Hoạt phân tích.
Với con gà con heo, ông Gabor Fluit, tổng giám đốc De Heus châu Á, đán.h giá cơ hội xuất khẩu đang trở nên sáng sủa nếu chúng ta biết cách liên kết sản xuất theo chuỗi. Chẳng hạn như con gà, thị trường Nhật Bản mỗi năm nhập khẩu hơn 1 triệu tấn thịt, trong đó Brazil nhiều nhất với 420.000 tấn năm 2016, Thái Lan 320.000 và Trung Quốc 165.000. Sắp tới, lần đầu tiên liên doanh Koyu & Unitek sẽ xuất được thịt gà chế biến của Việt Nam vào đây. Theo ông Fluit, ngành chăn nuôi gà, heo của Việt Nam hoàn toàn có thể cạnh tranh được do trình độ, giá thành nhân công, chế biến đang rẻ hơn các nước. Sở dĩ Thái Lan xuất được gà sang Nhật là họ biết cách tổ chức sản xuất theo chuỗi. Việt Nam bắt đầu làm được.
Ngoài ra Việt Nam cũng có thể xuất sang châu Âu. Các nước bên đó cũng lệ thuộc nhập đậu nành, bắp, lúa mì như Việt Nam nhưng năm ngoái, khu vực này vẫn xuất xuất khẩu được gần 1,3 triệu tấn thịt gia cầm. Dù xuất số lượng lớn như vậy, nhưng mỗi năm, châu Âu cũng nhập khẩu gần 800.000 tấn ức gà. Lý do họ thích ăn ức gà, họ xuất chủ yếu cánh, đùi, chân. Trong khi chúng ta coi ức gà là khó xử lý, giá trị không cao bằng nước ngoài. Như vậy, trên lý thuyết, thì EU và Việt Nam bắt tay làm được.
"Châu Âu cũng đang nhập khẩu thịt gà từ Thái Lan, nhưng khi tôi gặp họ thì họ có nhã ý mua thêm một phần từ Việt Nam nếu đáp ứng được các tiêu chuẩn. Hiện nay, thuế xuất gà từ Việt Nam sang EU cũng thấp hơn từ Thái Lan, do Việt Nam đã ký hiệp định thương mại với EU", ông Fluit khẳng định. Sắp tới, ngoài con gà, De Heus sẽ làm thêm chuỗi chăn nuôi heo GlobalGAP để xuất khẩu.
Ông Bạch Đức Lữu, giám đốc cơ quan Thú y vùng 6, cho biết cơ quan này đã tổ chức và chứng nhận cho hơn 400cơ sở chăn nuôi heo an toàn dịch bệnh tại khu vực phía Nam. Các cơ sở này, hoàn toàn đủ điều kiện xuất khẩu.
Theo Bảo Ngọc (Thế Giới Tiếp Thị)
Thương lái Trung Quốc đang mua lợn trở lại Những ngày qua, đa co không it thương lái trơ lai cac vưa chăn nuôi đê thu mua lơn hơi bán sang Trung Quốc. Vơi sư xuât hiên cua thương lai, viêc tiêu thu lơn cua nông dân đa bắt đầu "dê thơ" hơn. Ngươi dân Quang Tri cân lơn hơi đưa đi tiêu thu. Anh: T.L Theo khao sat cua phong viên...