Dinh dưỡng can thiệp – ‘trợ thủ’ đắc lực trong điều trị các bệnh lý tiêu hóa ở trẻ em

Mai Hương10:51 10/11/2024

Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong phòng ngừa và nâng cao sức khỏe . Dinh dưỡng can thiệp là ‘trợ thủ’ đắc lực trong điều trị các bệnh lý tiêu hóa ở trẻ em.

Các bệnh lý tiêu hóa ở trẻ em có xu hướng ngày càng gia tăng do nhiều nguyên nhân khác nhau như thực phẩm mất an toàn, lối sống thiếu lành mạnh, stress…

Các bác sĩ nhi khoa và các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa càng ngày càng nhận thấy tầm quan trọng của dinh dưỡng trong điều trị các bệnh lý tiêu hóa ở trẻ em. Chính vì vậy, Chi hội Dinh dưỡng Nhi khoa đã chọn chủ đề cho hội thảo khoa học thường niên năm 2024: “Dinh dưỡng trong một số bệnh lý tiêu hóa ở trẻ em”.

Hội thảo được diễn ra vào ngày 9/11/2024 tại Viện Dinh dưỡng quốc gia, thu hút sự tham gia trực tiếp và trực tuyến của hàng trăm bác sĩ dinh dưỡng nhi khoa đến từ các cơ sở y tế của các tỉnh, thành khu vực miền Bắc.

ThS.BS. Lê Thị Hải – Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Nhi khoa phát biểu khai mạc Hội thảo.

4 chuyên đề khoa học đã được các chuyên gia nhi khoa và dinh dưỡng trình bày tại Hội thảo. Đó là “Dinh dưỡng trong điều trị viêm tụy cấp ở trẻ em” do TS.BS. Lưu Mỹ Thục – Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Trung ương báo cáo. Chuyên đề Chẩn đoán, điều trị và chế độ dinh dưỡng trong viêm loét dạ dày tá tràng ở trẻ em do PGS.TS.BS. Nguyễn Thị Việt Hà – Phó Trưởng Bộ môn Nhi, Đại học Y Hà Nội, Trưởng khoa Tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung ương trình bày.

Chuyên đề Vai trò của protein A2 với sự tăng trưởng và sức khỏe của trẻ do PGS.TS. Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia trình bày. Chuyên đề Chẩn đoán và điều trị dị ứng đạm sữa bò và bất dung nạp lactose do BSCKII Đinh Thị Kim Liên – Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai chia sẻ.

Video đang HOT

PGS.TS.BS. Nguyễn Thị Việt Hà trình bày tại Hội thảo.

Tại Hội thảo các chuyên gia nhi khoa và dinh dưỡng đều nhấn mạnh đến vai trò của dinh dưỡng can thiệp trong điều trị các bệnh lý tiêu hóa ở trẻ em. Điều này không chỉ giúp làm giảm mức độ phát triển của bệnh, đẩy nhanh quá trình phục hồi, rút ngắn thời gian điều trị mà còn góp phần phòng ngừa bệnh tái phát.

Hội thảo là dịp để các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cập nhật những kiến thức mới về dinh dưỡng nhi khoa trong điều trị các bệnh lý tiêu hóa trẻ em, cũng như trao đổi, học hỏi, nâng cao trình độ chuyên môn, góp phần làm tốt hơn công tác tư vấn, khám và điều trị các bệnh lý tiêu hóa ở trẻ em hiện nay.

Các bác sĩ dinh dưỡng nhi khoa tham gia Hội thảo.

Người bệnh ung thư phổi nên ăn gì?

Dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh giảm tình trạng suy dinh dưỡng, hạn chế tác dụng phụ của thuốc và các phương pháp điều trị.

Theo ThS.BS Trần Thị Thắm, Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, ước tính 10-20% bệnh nhân ung thư tử vong do hệ quả của tình trạng suy dinh dưỡng mà không phải do chính khối u. Do đó, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong điều trị ung thư.

Tầm quan trọng của dinh dưỡng

Ung thư phổi là một trong ba ung thư thường gặp nhất và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu do ung thư ở phạm vi toàn cầu. Theo thống kê của GLOBOCAN 2020, tại Việt Nam, tỷ lệ mắc ung thư phổi xếp thứ 2 thế giới với 26.262 ca mắc mới, chiếm 14,4%, và 23.797 ca tử vong vì căn bệnh này.

Ung thư phổi được chia thành hai loại chính là ung thư phổi tế bào nhỏ (small cell lung cancer) - chiếm khoảng 10 - 15% và ung thư phổi không tế bào nhỏ (non small cell lung cancer) chiếm khoảng 85%. Ung thư phổi không tế bào nhỏ được gây ra bởi nhiều nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ như thuốc lá, chế độ ăn uống không lành mạnh, ô nhiễm môi trường, các bệnh lý mãn tính của phổi.

Người bệnh ung thư khi điều trị sẽ gặp một số tác dụng phụ như chán ăn, buồn nôn, nôn, thay đổi vị giác, viêm niêm mạc miệng. Suy dinh dưỡng ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống và độc tính của phương pháp điều trị. Dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh giảm tình trạng suy dinh dưỡng, hạn chế tác dụng phụ của thuốc và các phương pháp điều trị ung thư.

Dinh dưỡng giúp cung cấp đủ năng lượng, tăng cường sức đề kháng, miễn dịch. (Ảnh minh họa)

Dinh dưỡng giúp cung cấp đủ năng lượng, tăng cường sức đề kháng, miễn dịch, phòng ngừa và phục hồi tình trạng suy mòn, nâng cao chất lượng cuộc sống của người bệnh.

Để đảm bảo dinh dưỡng cần có một chế độ ăn hợp lý, tuân thủ các nguyên tắc: Cung cấp đủ năng lượng 25-30 kcal/kg cân nặng/ngày.

- Protid: Nhu cầu Protid trên 1 g/kg/24h, nếu có thể nên là 1,5g/kg/24h

- Lipid: 25- 35% tổng năng lượng. Trong đó 1/3 là acid béo no, 2/3 là acid béo không no. Tăng lượng lipid nhằm cung cấp đủ năng lượng cho người bệnh và giảm đề kháng insulin

- Glucid: 45 - 60% tổng năng lượng. Lựa chọn glucid phức hợp để giảm đề kháng insulin

- Vitamin và khoáng chất: cung cấp đầy đủ, đặc biệt vitamin A, C, B, E giúp tăng cường hệ miễn dịch.

- Lượng nước: cung cấp theo nhu cầu khuyến nghị 35-40ml /kg cân nặng/24h

- Chia nhiều bữa nhỏ trong ngày 5- 6 bữa.

Lời khuyên dinh dưỡng dành cho bệnh ung thư phổi

Bệnh nhân ung thư phổi nên tăng cường bổ sung thực phẩm chứa nhiều Omega 3, EPA: Cá hồi, dầu oliu, các loại cá biển sâu, cá da trơn, ăn cá 3 lần/ tuần, hoặc có thể uống bổ sung viên dầu cá 3g/ngày.

Sử dụng các thực phẩm giàu vitamin E, C, A, Selen có khả năng chống oxy hóa như cà rốt, giá đỗ xanh, cà chua, rau ngót, rau muống, rau thơm, gia vị, tỏi, hành, hẹ.

Người bệnh ung thư phổi cần hạn chế dưa, cà muối, các thực phẩm chứa nhiều axit béo như các món thịt nướng, thịt hun khói, các món xào, rán, quay, các thực phẩm chế biến công nghiệp, đóng gói sẵn như đồ hộp, thịt nguội, các loại gia vị cay nóng như ớt, hạt tiêu.

Chuyên gia khuyến cáo, mọi người không nên dùng dầu mỡ rán đi rán lại nhiều lần, các loại thức ăn bị nấm mốc như lạc mốc, đỗ đậu, hạt bí, hạt dưa bị mốc; các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá.

Đặc biệt, người bệnh ung thư phổi cần chọn thực phẩm dễ chế biến như một số thực phẩm có nhiều chất béo tự nhiên là hạnh nhân, quả bơ, thường xuyên thay đổi món ăn mới. Trong bữa ăn, ăn thực phẩm giàu protein trước như thịt gà, cá, đậu, trứng, rồi sau đó ăn cơm, khoai củ, tiếp đến là các loại hạt giàu chất béo, quả chin.

Người bệnh ung thư phổi nên ăn thức ăn mềm, lỏng, khi bị thay đổi vị giác, người bệnh có thể đột nhiên cảm thấy thức ăn quá nhạt, quá mặn, hoặc có vị kim loại. Nếu cảm thấy quá ngọt hay mặn nên thêm vị chua như chanh, thức ăn có vị kim loại có thể thêm mật ong. Khi bị viêm niêm mạc miệng hoặc thực quản nên ăn thức ăn mềm, nhiệt độ thức ăn ở nhiệt độ phòng (không nên ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh).

Mùa mưa lũ cẩn thận với sốt xuất huyết Dịch sốt xuất huyết có thể bùng phát sau đợt mưa lũ do môi trường sống xung quanh bị ô nhiễm từ nước thải, hóa chất... Sốt xuất huyết có điều trị tại nhà được không? Sốt xuất huyết là bệnh lý có thể điều trị tại nhà bởi không phải người nào mắc bệnh cũng cần nhập viện, trừ một số đối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55

Bắt khẩn cấp 4 đối tượng YouTuber ẩu đả, gây rối trật tự công cộng03:38

Căn bệnh khiến Ngọc Trinh qua đời ngày càng nguy hiểm, người trẻ càng dễ mắc?02:42

Lãnh đạo Nga - Trung hội đàm, ca ngợi mối quan hệ chiến lược chưa từng có03:00

Nga nói kiểm soát phân nửa thành phố Kupiansk, Ukraine bác bỏ09:36

Tảng đá khổng lồ lăn từ đỉnh núi làm biến dạng đường ray sắt00:17

Ông Kim Jong-un tuyên bố Triều Tiên ủng hộ quân đội Nga như 'bổn phận anh em'09:02

Hé lộ profile sốc của Trương Huyền Đức, phù thủy chỉnh màu tại lễ diễu binh A8002:56

Tổng thống Putin xác nhận về đoạn trò chuyện với Chủ tịch Tập bị rò rỉ09:21

Cựu quan chức Mỹ cảnh báo sau khi ông Trump ra lệnh bắn tàu từ Venezuela07:57

Hoàng gia bác yêu cầu giải tán quốc hội, Thái Lan chuẩn bị bầu thủ tướng mới09:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Biểu hiện khi trẻ bị xuất huyết tiêu hóa bố mẹ cần biết

09:23:16 08/09/2025

Nhiều người cho rằng trẻ em không bị xuất huyết tiêu hóa, tình trạng này chỉ xảy ra ở người lớn. Tuy nhiên, thực tế trẻ em cũng có thể mắc bệnh.

Tiêm botox 'chui': Hiểm họa khó đoán trước

09:20:05 08/09/2025

Khác với các tai biến thông thường, hậu quả do độc tố botulinum gây ra khiến cơ thể mất hoàn toàn khả năng điều khiển các cử động, kể cả việc thở.

Hà Nội ghi nhận nhiều ca mắc sốt xuất huyết trong tuần

06:11:19 08/09/2025

Trong đó ghi nhận thêm 9 ổ dịch sốt xuất huyết mới tại Tam Hưng, Tây mỗ, Xuân Phương, Ba Đình, Nghĩa Đô, Tây Hồ và Chương Mỹ, nâng tổng số các ổ dịch vẫn đang hoạt động trên địa bàn thành phố là 16 ổ dịch.

Nga sẵn sàng đưa vaccine chống ung thư vào sử dụng

06:06:30 08/09/2025

Hiện cơ quan này đã nộp đơn lên Bộ Y tế Nga để xin cấp phép sử dụng lâm sàng. Vaccine dự kiến sẽ được triển khai đầu tiên cho điều trị ung thư đại trực tràng.

Dịch tả toàn cầu đang trở nên phức tạp, cần biết 3 khuyến cáo phòng bệnh của Bộ Y tế

05:43:07 08/09/2025

Tuy nhiên không loại trừ nguy cơ bệnh tả xâm nhập Việt Nam do sự giao lưu thương mại, du lịch rộng mở của nước ta với các nước khác trên thế giới và có thể lây lan ra cộng đồng.

Thoái hóa khớp gối ở người cao tuổi: Cách chăm sóc và phòng ngừa hiệu quả

05:40:54 08/09/2025

Khi xuất hiện các dấu hiệu của thoái hóa khớp gối, người bệnh nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và chẩn đoán. Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, cần lưu ý một số biện pháp hỗ trợ tại nhà như sau:

Cuộc chiến giành lại sự sống cho bé 2 ngày tuổi bị nhiễm trùng huyết sơ sinh

07:52:19 07/09/2025

Qua hội chẩn, nguyên nhân được xác định: bất hoạt Surfactant kèm nhiễm trùng huyết sơ sinh. Ngay lập tức, bé được điều trị bằng các phương tiện và thuốc tối ưu nhất có thể triển khai.

Côn Đảo: Lần đầu tiên thực hiện phẫu thuật nội soi cho bệnh nhân

07:47:19 07/09/2025

Đây là bước tiến quan trọng trong việc nâng cao chất lượng khám chữa bệnh cho người dân Côn Đảo, giúp giảm áp lực chuyển tuyến và hỗ trợ cấp cứu kịp thời ngay tại địa phương.

Rối loạn tâm thần vì thuốc lá điện tử: Mối nguy bị bỏ quên trong giới trẻ

07:44:13 07/09/2025

Theo các bác sỹ, nguyên nhân là do những loại thuốc lá điện tử mà các em sử dụng đã bị pha trộn ma túy tổng hợp. Mỗi ca điều trị thường kéo dài hơn ba tuần mới có thể ổn định sức khỏe.

Chuyên gia cảnh báo tình trạng rận mi ở trẻ nhỏ

07:40:50 07/09/2025

Giặt giũ và phơi khô các vật dụng tiếp xúc gần với mắt, đặc biệt là gối và chăn. Nếu thấy có bất kỳ triệu chứng nào nghi ngờ nhiễm rận mi, người bệnh nên đến ngay bệnh viện để được thăm khám.

Người lớn nên sổ giun bao lâu một lần?

07:38:47 07/09/2025

Dùng thuốc tẩy giun định kỳ là việc làm rất cần thiết. Để tẩy giun hiệu quả, tất cả thành viên trong gia đình cùng dùng thuốc tẩy giun trong một đợt để tránh nhiễm chéo.

Vì sao ngày càng nhiều trẻ em TP.HCM cận thị?

07:28:49 07/09/2025

Các bác sĩ khuyến cáo phụ huynh cần đưa trẻ đi khám mắt định kỳ, phát hiện sớm và điều chỉnh kịp thời. Việc khuyến khích trẻ tham gia các hoạt động ngoài trời ít nhất 1-2 giờ mỗi ngày cũng là biện pháp hữu ích để giảm nguy cơ cận thị ti...

Có thể bạn quan tâm

Nga hạ thấp tác động của các lệnh trừng phạt phương Tây

Thế giới

06:12:53 09/09/2025

Tuyên bố được đưa ra trong bối cảnh trước đó cùng ngày, hãng tin Bloomberg đưa tin EU đang cân nhắc khả năng áp đặt gói trừng phạt mới nhằm vào các ngân hàng, công ty năng lượng và hệ thống thanh toán của Nga.

Chi tiết đắt giá nhất Mưa Đỏ: Tờ tiền của anh Tạ trước khi hy sinh khiến khán giả vỡ òa

Phim việt

05:56:23 09/09/2025

Một trong những chi tiết gây ám ảnh và được nhắc đến nhiều nhất chính là khoảnh khắc hi sinh của anh Tạ - người nông dân gốc Thanh Hóa do Phương Nam thủ vai.

Từng là "tổng tài đẹp nhất Cbiz", giờ đây nam nghệ sĩ này phải nhận quả đắng vì bê bối nhân cách

Hậu trường phim

05:55:48 09/09/2025

Từng khiến triệu khán giả mê mẩn với hình tượng tổng tài bá đạo nhưng sau loạt bê bối nhân cách, sao nam này đã phải trả giá đắt.

Đến bao giờ mới lại có phim Trung Quốc đỉnh cỡ này: Rating lên đến 91%, nữ chính đẹp bất bại mọi thời đại

Phim châu á

05:54:28 09/09/2025

Nếu nói đến một tượng đài truyền hình Hoa ngữ mà cho đến nay vẫn chưa hiếm tác phẩm nào vượt qua được, chắc chắn nhiều khán giả sẽ nghĩ ngay đến Tân Bạch Nương Tử Truyền Kỳ (1992).

Cô gái xinh xắn đến show hẹn hò, từ chối nam quản lý vì ngại yêu xa

Tv show

05:54:00 09/09/2025

Cô gái 27 tuổi ở TP.HCM cùng gia đình đến show hẹn hò, được mai mối với nam quản lý ở Đồng Nai. Dù cả hai khá ưng ý về ngoại hình và tính cách, nhưng đàng gái vẫn từ chối hẹn hò vì ngại khoảng cách xa xôi.

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

Ẩm thực

05:53:19 09/09/2025

Rau củ có tính kiềm có thể giúp trung hòa các chất có tính axit trong cơ thể và duy trì sự cân bằng axit-bazơ. Bạn hãy tận dụng nấu các món ăn ngon cho gia đình theo công thức dưới đây nhé!