Điều trị bệnh tiểu đường: Điều chỉnh chế độ ăn uống, hoạt động thể chất

Thanh Hằng10:58 05/11/2020

Tiểu đường là căn bệnh ngày càng gia tăng và có chiều hướng phổ biến. Tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh, có khoảng 2.000 bệnh nhân bị đái tháo đường điều trị nội trú và ngoại trú, trong đó có khoảng trên 100 người trẻ tuổi.

Bác sĩ Bệnh viện Đa khoa tỉnh điều trị cho bệnh nhân bị tiểu đường.

Bệnh nhân Nguyễn Thị Hồng (68 tuổi, phường Cao Thắng, TP Hạ Long) đang điều trị tại Khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa tỉnh, cho biết: Tôi không hề biết mình bị bệnh tiểu đường cho đến khi lên bệnh viện khám một bệnh khác. Chỉ thấy mình thèm ăn ngọt, hay đói và đi tiểu nhiều, khô môi. Khi xét nghiệm thì chỉ số tiểu đường là 12′.

Tương tự, bệnh nhân Hà Đức Quân (19 tuổi, phường Trần Hưng Đạo, TP Hạ Long) chia sẻ: Tôi biết mình bị bệnh tiểu đường khi đang điều trị một bệnh khác. Chỉ số tiểu đường đo được khi tôi nhập Bệnh viện Đa khoa tỉnh lên tới 26′. Với thể tạng cơ thể to béo, nặng tới 95kg, tôi cũng thường ăn nhiều cơm và “mê” nước ngọt, song cũng không tập thể dục.

Bác sĩ Chuyên khoa 1 Trần Khanh, Trưởng Khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa tỉnh, cho biết: Hầu hết các triệu chứng ban đầu của bệnh đái tháo đường là mức glucose trong máu cao hơn bình thường. Các dấu hiệu cảnh báo bệnh tiểu đường có thể từ rất nhẹ, thậm chí không có triệu chứng gì. Một số người không phát hiện ra bị bệnh, chỉ khi có nhiều biến chứng thì mới phát hiện ra.

Đối với tiểu đường typ 1, bệnh diễn biến rất nhanh, các triệu chứng thường xảy ra nhanh chóng trong vài ngày hoặc vài tuần. Thường hay có các hội chứng đó là đói và mệt; đi tiểu thường xuyên và khát hơn; khô miệng, khát nước nhiều và ngứa da; sút cân nhiều; thị lực giảm.

Trong đó triệu chứng đói và mệt rất rõ, bởi cơ thể người bị tiểu đường chuyển đổi thức ăn họ ăn thành glucose mà tế bào của cơ thể sử dụng để lấy năng lượng. Nhưng các tế bào của người bệnh cần insulin để hấp thụ glucose. Nếu cơ thể người bệnh không tạo ra đủ hoặc bất kỳ loại insulin nào, hoặc nếu các tế bào của người bệnh kháng lại insulin mà cơ thể họ tạo ra, glucose không thể xâm nhập vào…

Bác sĩ Khoa Nội tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa tỉnh tư vấn cho bệnh nhân Hà Đức Quân về chế độ ăn uống, tập luyện khi mắc bệnh tiểu đường.

Đối với tiểu đường loại 2, bệnh nhân diễn biến rất âm thầm thậm chí không có triệu chứng gì. Chúng ta có thể được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường khi đi khám vì bệnh khác, vô tình xét nghiệm glucose máu hoặc phát hiện bệnh vì có các biến chứng khác như vết thương nhiễm trùng khó liền.

Nhìn chung người bệnh có thể không bao giờ cảm nhận được các dấu hiệu cảnh báo rõ ràng. Bệnh đái tháo đường có thể phát triển trong nhiều năm và các dấu hiệu cảnh báo có thể rất khó chẩn đoán. Một số dấu hiệu như: Nhiễm trùng nấm men; vết loét hoặc vết cắt chậm lành.

Theo bác sĩ Khanh, Bệnh đái tháo đường có thể được điều trị bằng nhiều phương pháp. Đặc biệt, bệnh nhân cần điều chỉnh chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và theo dõi tình trạng bệnh thường xuyên là rất quan trọng nếu bạn bị tiểu đường, bất kể bạn mắc bệnh tiểu đường loại nào.

Nếu bệnh nhân bị đái tháo đường typ1 sẽ điều trị bắt buộc dùng insulin trong suốt quãng đời còn lại, vì do cơ thể của người bệnh không tự sản xuất insulin. Người bị đái tháo đường typ2, có thể kiểm soát tình trạng bằng thay đổi lối sống, chẳng hạn như chế độ ăn uống và tập thể dục. Đồng thời, cũng có thể cần dùng thuốc uống hoặc thuốc tiêm để kiểm soát lượng đường trong máu.

Bác sĩ cũng khuyến cáo, người bị đái tháo đường sẽ cần theo dõi nghiêm túc chế độ ăn uống của mình để ngăn chặn lượng đường trong máu tăng quá cao.

Video đang HOT

Điều này thường có nghĩa là theo dõi lượng carbohydrate cũng như hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, ít chất xơ. Nếu nghi ngờ có những triệu chứng của bệnh tiểu đường thì cần đến gặp bác sĩ ngay. Khi bệnh được điều trị sớm thì việc kiểm soát bệnh sẽ hiệu quả hơn, đây cũng là chìa khóa để kiểm soát các triệu chứng và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn.

Tại sao hải sâm được ví như "cao lương mỹ vị", ai nên và không nên sử dụng món ăn "thập toàn đại bổ" này?

Hải sâm là một trong những món ăn đặc trưng của Châu Á với hình thù lạ mắt và nhiều công dụng tuyệt vời trong ẩm thực và y học.

Hải sâm được coi là một món ngon và bổ dưỡng trong văn hóa châu Á. Chúng sống dưới đáy biển trên khắp thế giới, nhưng số lượng nhiều nhất nằm ở Thái Bình Dương.

Ngoài sự hấp dẫn về mặt ẩm thực, hải sâm còn được sử dụng trong y học dân gian cổ truyền để chữa nhiều loại bệnh.

Hải sâm được sử dụng như thế nào?

Hải sâm đã được sử dụng làm nguồn thực phẩm và dược liệu ở các nước Châu Á và Trung Đông trong nhiều thế kỷ. Trên thực tế, chúng đã được đánh bắt từ Thái Bình Dương hơn 170 năm.

Hải sâm khô được bù nước và thêm vào các công thức nấu ăn như súp, món hầm và món xào. Ngoài ra chúng cũng có thể được ăn sống, ngâm chua hoặc chiên. Chúng có kết cấu trơn và vị nhạt, vì vậy chúng thường được truyền thêm hương vị từ các nguyên liệu khác như thịt, hải sản khác hoặc gia vị.

Hải sâm được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc, và được cho là có đặc tính chữa bệnh và được sử dụng để điều trị các bệnh như viêm khớp, ung thư, đi tiểu thường xuyên và hỗ trợ "cánh mày râu".

Hải sâm cực kỳ bổ dưỡng

Hải sâm là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. 112 gram hải sâm Alaska cung cấp:

Lượng calo: 60

Chất đạm: 14 gram

Chất béo: ít hơn1 gam

Vitamin A: 8%

B2 (Riboflavin): 81%

B3 (Niacin): 22%

DV Canxi: 3%

Magiê: 4%

Hải sâm rất ít calo, chất béo và nhiều chất đạm nên trở thành thực phẩm giảm cân thân thiện. Chúng cũng chứa nhiều chất mạnh, bao gồm cả chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.

Thêm vào đón món ăn này có hàm lượng protein cao, khoảng 41-63%. Bổ sung protein vào bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ giúp chúng ta no lâu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa của dạ dày. Nhờ đó chúng ta ăn ít hơn và ổn định lượng đường trong máu.

Thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như hải sâm, có thể đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường đang tìm cách kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, chế độ ăn giàu protein rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm huyết áp và cải thiện mật độ xương.

Hải sâm không chỉ chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất mà còn chứa một số chất có lợi cho sức khỏe tổng thể.

Ví dụ, chúng chứa chất chống oxy hóa phenol và flavonoid, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm trong cơ thể. Chế độ ăn giàu các chất này được chứng minh có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim và các tình trạng thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

Hải sâm cũng rất giàu các hợp chất được gọi là glycoside triterpene, có đặc tính kháng nấm, kháng u và tăng cường miễn dịch.

Hơn nữa, những động vật biển này chứa rất nhiều hợp chất có cấu trúc liên quan đến chondroitin sulfate, một thành phần quan trọng của mô liên kết của con người được tìm thấy trong sụn và xương. Món ăn này cực kỳ phù hợp cho những người mắc các bệnh về khớp như viêm xương khớp.

Lợi ích sức khỏe của hải sâm

Đặc tính chống ung thư

Hải sâm có chứa các chất có thể giúp chống lại các tế bào ung thư.

Ví dụ, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy triterpene diglycoside được tìm thấy trong hải sâm Việt Nam có tác dụng gây độc đối với năm loại tế bào ung thư, bao gồm tế bào ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư da.

Một nghiên cứu khác cho thấy ds-echinoside A, một loại triterpene có nguồn gốc từ hải sâm, làm giảm sự lây lan và phát triển của tế bào ung thư gan ở người.

Đặc tính kháng khuẩn

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm đã chứng minh rằng chiết xuất hải sâm đen ức chế sự phát triển của vi khuẩn, bao gồm E. coli, S. aureus và S. typhi.

Một nghiên cứu khác cho thấy hải sâm có thể chống lại nấm Candida albicans , một loại nấm men cơ hội có thể gây nhiễm trùng nếu mức độ vượt quá tầm kiểm soát, đặc biệt là ở những người bị suy giảm miễn dịch.

Trong một nghiên cứu kéo dài một tuần ở 17 cư dân trong nhà bị nấm Candida ở miệng phát triển quá mức, những người tiêu thụ sữa ong chúa có chiết xuất từ hải sâm Nhật Bản cho thấy giảm sự phát triển quá mức của nấm Candida so với những người không dùng sữa ong chúa.

Ngoài ra, một nghiên cứu trên chuột cho thấy hải sâm đen chống lại nhiễm trùng huyết, một biến chứng đe dọa tính mạng liên quan đến vi khuẩn có hại.

Sức khỏe tim và gan

Một số thử nghiệm trên động vật đã chứng minh tác dụng của hải sâm trong việc cải thiện sức khỏe tim và gan.

Ví dụ, những con chuột bị huyết áp cao được cho ăn chiết xuất từ hải sâm cho thấy huyết áp giảm đáng kể, so với những con chuột không được cho ăn chiết xuất này. Một nghiên cứu khác trên chuột non đã chứng minh rằng chế độ ăn giàu hải sâm làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol, lipoprotein mật độ thấp và chất béo trung tính.

Hơn nữa, một nghiên cứu trên chuột bị bệnh gan cho thấy rằng một liều chiết xuất hải sâm đen làm giảm đáng kể stress oxy hóa và tổn thương gan, cũng như cải thiện chức năng gan và thận.

Tác dụng phụ tiềm ẩn

Mặc dù hải sâm đã được tiêu thụ khắp thế giới trong nhiều thế kỷ và được coi là tương đối an toàn, nhưng vẫn có một số lo ngại tiềm ẩn.

Đầu tiên, một số loài nhất định có đặc tính chống đông máu, có nghĩa là chúng có thể làm loãng máu. Những người đang dùng thuốc làm loãng máu như warfarin nên tránh xa hải sâm, đặc biệt là ở dạng bổ sung đậm đặc.

Thứ hai, hải sâm có thể gây rủi ro cho những người bị dị ứng động vật có vỏ. Tuy hải sâm không liên quan đến động vật có vỏ nhưng chúng có thể bị nhiễm chéo tại các nhà hàng hoặc cơ sở chế biến hải sản.

Ngoài ra, nhu cầu hải sâm trên toàn thế giới ngày càng tăng đã dẫn đến việc giảm số lượng cá thể trong tự nhiên đáng kể. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong hệ sinh thái của các rạn san hô đại dương và đã bị ảnh hưởng đáng kể bởi các phương pháp đánh bắt không bền vững.

Thực phẩm số 1 để giảm cân nên có trong tủ nhà bạn Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên có loại thực phẩm lành mạnh này ở trong nhà. Đậu là 'vũ khí' đốt cháy chất béo đáng ngạc nhiên... - ẢNH: SHUTTERSTOCK Đậu giúp giảm cân Có một nhóm thực phẩm đặc biệt mà bạn nên giữ trong chạn, tủ thức ăn của mình mọi lúc để giúp bạn giảm cân. Chúng có thời...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Kế hoạch bắt cóc người đàn ông Trung Quốc, tống tiền 10 tỷ đồng ở TPHCM13:48

Ông Trump gợi ý ông Zelensky có thể ra đi vì từ chối thỏa thuận08:44

Ông Trump muốn đàm phán lại biên giới Mỹ - Canada07:42

Trung Quốc gửi thông điệp cứng rắn đến Đài Loan08:38

Ông Trump phát biểu tại quốc hội, một nghị sĩ bị mời ra ngoài09:32

Sức khỏe Giáo hoàng Francis thoát cơn nguy kịch08:09

Hàn Quốc: Hàng chục ngàn người xuống đường sau khi ông Yoon Suk Yeol được thả01:03

Tàu dầu va chạm tàu hàng cháy ngùn ngụt, hàng chục người bị thương01:48

Dồn dập diễn biến chiến tranh thuế quan08:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đo huyết áp tại nhà cần làm đúng điều này để có kết quả chính xác nhất

16:31:42 12/03/2025

Huyết áp là áp lực máu trong động mạch nhằm đưa máu đến nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể. Huyết áp được tạo ra do lực co bóp của tim và sức cản của mạch máu.

Người lớn nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần?

16:28:31 12/03/2025

So với các nguồn cholesterol khác thì cholesterol trong trứng không mang lại những tác động tiêu cực cho cơ thể. Vì vậy, người trưởng thành có thể ăn 7 quả trứng mỗi tuần mà không cần lo ngại việc ảnh hưởng đến tim mạch.

Té xe máy, nam thanh niên ở Trà Vinh bị mảnh gỗ đâm vỡ sàn hốc mắt

15:35:25 12/03/2025

"Dị vật được lấy ra là một mảnh gỗ dài đâm từ hốc mắt vào xoang hàm phải làm vỡ sàn hốc mắt phải. Sau khi lấy dị vật, bệnh nhân được sử dụng kháng sinh, kháng viêm, thuốc giảm đau", bác sĩ Hải cho biết thêm.

Quảng Ngãi: Búi tóc khổng lồ trong dạ dày một bé gái

15:09:15 12/03/2025

Ngày 12-3, Giám đốc Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Quảng Ngãi cho biết bệnh viện vừa phẩu thuật lấy một búi tóc khổng lồ, lấp gần toàn bộ dạ dày một bệnh nhi 12 tuổi.

Hai bệnh nhân cao tuổi được cứu sống nhờ phẫu thuật thay van động mạch chủ

15:07:42 12/03/2025

Sau khi được các BS BVĐK Trung ương Quảng Nam tư vấn, gia đình và bệnh nhân đã quyết định lựa chọn phẫu thuật thay van động mạch chủ sinh học để cải thiện chất lượng cuộc sống.

Lý do người đàn ông đau như điện giật mỗi khi mặc áo

14:42:29 12/03/2025

Vị phó giáo sư này đặc biệt lưu ý về bệnh lý zona gây biến chứng thần kinh. Những cơn đau ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống, như mất ngủ kéo dài, tâm lý tiêu cực và một số biến chứng khác ít gặp hơn như đột quỵ, viêm tủy, viêm động mạc...

Tài công tàu biển bị 'vi khuẩn ăn thịt người' tấn công

14:42:14 12/03/2025

Tại khoa Nhiễm khuẩn Tổng hợp, bệnh nhân được chẩn đoán viêm mô bào do Vibrio vulnificus (một loại vi khuẩn ăn thịt người ) khiến bệnh nhân nhiễm trùng huyết và sốt liên tục.

Nguyên nhân khiến bệnh sởi bùng phát ở Quảng Nam là do 'lỗ hổng vắc xin'

14:36:46 12/03/2025

Sau đó, Trung tâm Y tế (TTYT) huyện Nam Trà My đã phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Nam gửi mẫu lấy từ các bệnh nhân sốt phát ban nghi bị sởi chuyển đi xét nghiệm, kết quả có 20 trường hợp xác định dương tính với viru...

Phẫu thuật tim ít xâm lấn thành công cho bệnh nhi 3 tháng tuổi

14:26:54 12/03/2025

Bệnh nhi mắc dị tật thông sàn nhĩ thất bán phần kèm hở nhẹ van hai lá - một bệnh lý tim bẩm sinh nguy hiểm có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời.

'Đoàn kết để thế giới hết bệnh Glôcôm'

14:23:14 12/03/2025

Bệnh Glôcôm không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa bằng cách phát hiện sớm, điều trị kịp thời bằng thuốc hoặc can thiệp phẫu thuật và phải được theo dõi thường xuyên, tái khám định kỳ.

Ăn quá ít tinh bột, một loại ung thư dễ tấn công

14:19:19 12/03/2025

Kết quả này một lần nữa nhấn mạnh việc ăn uống cân bằng theo tháp dinh dưỡng mới là lựa chọn sức khỏe tốt nhất. Chỉ nên kiêng một thứ gì đó nếu bác sĩ yêu cầu bạn nhằm đối phó với các căn bệnh bạn đang mắc phải.

Người đàn ông sụt 20 kg vì zona thần kinh hành hạ

14:08:07 12/03/2025

PGS Liệu cũng cho biết, hiện nay, việc điều trị đau thần kinh sau zona còn rất khó khăn do phần lớn phải điều trị đa mô thức, bệnh nhân phải gánh chịu các tác dụng phụ khiến chất lượng cuộc sống bị ảnh hưởng nghiêm trọng.