Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên ăn bí đỏ?
Bí đỏ là loại thực phẩm quen thuộc tốt cho sức khoẻ, vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên ăn bí đỏ?
Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Bí đỏ cũng là thực phẩm dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Dưới đây là một số lợi ích khi bạn thường xuyên ăn bí đỏ, theo tờ WebMD.
Giàu chất chống oxy hóa
Cũng giống như những loại củ quả màu cam như cà rốt và khoai lang, bí đỏ rất giàu beta carotene. Đây là chất chống oxy hóa mạnh mà cơ thể sẽ chuyển đổi thành vitamin A.
Vitamin A tác dụng ngăn ngừa nhiễm khuẩn, duy trì sức khỏe mắt cũng như hệ thống sinh sản. Loại vitamin này cũng giúp tim, phổi, thận và các cơ quan khác trong cơ thể khỏe mạnh hơn.
Một cốc bí đỏ có thể cung cấp 200% lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày.
Bí đỏ rất tốt cho sức khoẻ.
Hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Vitamin A trong bí đỏ còn giúp hỗ trợ phòng ngừa một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư phổi hoặc ung thư tuyến tiền liệt.
Tăng cường hệ miễn dịch
Ngoài beta carotene, bí đỏ còn rất giàu vitamin C, vitamin E, sắt và folate. Tất cả các chất dinh dưỡng này đều giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
Thêm bí đỏ vào chế độ ăn uống có thể giúp các tế bào miễn dịch hoạt động tốt hơn, từ đó chống lại được nguy cơ nhiễm virus, vi khuẩn và tăng tốc độ chữa lành vết thương.
Điều hòa huyết áp
Video đang HOT
Màu cam đậm của bí đỏ cũng là dấu hiệu cho thấy nó chứa nhiều kali – yếu tố quan trọng giúp giảm và điều hòa huyết áp.
Hạt bí đỏ nguyên chất cũng chứa nhiều khoáng chất và sterol thực vật làm tăng mức cholesterol “tốt” – HDL và giúp giảm huyết áp.
Các nghiên cứu còn cho thấy những thực phẩm giàu kali như bí đỏ còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, sỏi thận và tiểu đường loại 2. Kali đồng thời cũng làm tăng mật độ khoáng của xương, giúp bộ xương chắc khỏe.
Ngủ ngon hơn
Hạt bí đỏ chứa tryptophan, một loại axit amin giúp tạo ra một chất hóa học gọi là serotonin. Ngoài tác dụng giúp cơ thể cảm thấy sảng khoái, serotonin còn là nhân tố chính giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ ngon hơn.
Chống lão hóa
Khả năng chống oxy hóa của beta carotene trong bí đỏ giúp cơ thể chống lại tác động của quá trình lão hóa trên da.
Beta carotene còn giúp giảm viêm nhiễm, giúp làn da sáng khỏe hơn.
Giúp trái tim khỏe mạnh hơn
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch của bạn sẽ giảm đi đáng kể nếu bạn có một chế độ ăn giàu chất xơ và bí đỏ là loại quả chứa nhiều loại chất đáng quý này.
Không chỉ thế, vitamin A và kali trong bí ngô cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm nhiễm, điều hòa huyết áp, duy trì sức khỏe của trái tim – cơ quan nắm giữ sinh mệnh của chúng ta.
Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có giải đáp cho băn khoăn “Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên ăn bí đỏ?” rồi phải không.
Tuy nhiên, quả bí chứa nhiều chất xơ, nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến đầy hơi hoặc co thắt dạ dày. Bí sống cũng có thể chứa vi khuẩn, virus và mầm bệnh nếu không được rửa đúng cách. Vì vậy, bạn cần rửa kỹ và nấu chín trước khi ăn bí đỏ.
Chị em đi chợ vào mùa thu đừng quên mua 8 loại trái cây và rau củ cực tốt cho sức khỏe
Dưới đây là 8 loại trái cây và rau củ mùa thu không thể thiếu để tăng miễn dịch, sống khỏe mạnh.
Mùa thu với nhiệt độ mát mẻ làm chúng ta cảm thấy thoải mái hơn khi vào bếp. Nó sẽ còn tuyệt vời hơn nếu bạn lựa chọn đúng thực phẩm mùa thu để giữ cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh bệnh tật khi thời tiết thay đổi.
Theo BS Mai Việt (Viện Dinh dưỡng quốc gia), mùa thu là thời điểm thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, dễ phát sinh nhiều bệnh. Để phòng tránh bệnh tật, cải thiện sức khỏe, chuyên gia dinh dưỡng khuyên chị em đi chợ vào mùa thu đừng quên mua 8 loại trái cây và rau củ mùa thu có nhiều:
1. Táo
"Ăn một quả táo mỗi ngày, cả đời không phải gặp bác sĩ", nghe có vẻ hơi quá nhưng loại quả này thực sự đem lại những lợi ích sức khỏe ấn tượng.
Theo Eating Well, táo chứa nhiều chất xơ. Một quả táo cỡ vừa chứa 4g chất xơ, tương đương 16% lượng chất xơ khuyến nghị mỗi ngày. Chúng cũng chứa các hợp chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, một số loại ung thư.
Mùa thu là mùa táo chín rộ, vừa bổ dưỡng vừa không lo nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản thực vật... Ăn táo vào mùa thu sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn.
2. Bí đỏ
Bí đỏ có thể được trữ dùng dần trong nhà bạn trong một thời gian tương đối dài sau khi mua về. Không chỉ tránh lãng phí, ăn bí đỏ còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cơ thể cần.
Các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt nhấn mạnh, mọi người nên ăn bí đỏ thường xuyên vào mùa thu. Nó không chỉ cung cấp lượng chất xơ dồi dào, cải thiện sức khỏe làn da dễ bị khô hơn vào mùa thu mà còn tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch.
3. Rau lá xanh đậm
Những loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, cải rổ, cải chíp, cải bó xôi... luôn tốt cho sức khỏe dù bạn ăn vào mùa nào. Các nghiên cứu cho thấy, ăn rau lá xanh đậm thường xuyên giúp cải thiện từ sức khỏe não bộ đến xương khớp.
Nếu bạn ăn rau lá xanh đậm vào mùa thu một cách thường xuyên thì sẽ còn tốt hơn nữa. Nhiều loại rau lá xanh đậm chịu lạnh và phát triển tốt trong mùa thu ở hầu hết các vùng miền. Nếu được bảo quản đúng cách, bạn có thể lưu trữ rau lá xanh đậm khoảng một tuần trong tủ lạnh.
4. Lê
Lê cung cấp lượng chất xơ dồi dào, mỗi quả cỡ vừa có đến 6g chất xơ. Chúng không chỉ hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm khỏe đường ruột mà còn chống lại các tổn thương gốc tự do đối với tế bào của bạn.
Vào mùa thu, không khí lạnh khô dần dần tràn về, đường hô hấp dễ bị tấn công. Ăn lê thường xuyên vào mùa thu còn là cách phòng chống bệnh đường hô hấp, giúp bổ phổi, cả người lớn và trẻ nhỏ đều nên dùng.
5. Súp lơ
Theo Healthline, súp lơ là loại rau cung cấp folate và kali dồi dào. Chúng rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt hàm lượng vitamin C trong súp lơ rất dồi dào.
Do đó, giới chuyên gia khuyên bổ sung súp lơ, nhất là súp lơ trắng vào mùa thu. Nó không chỉ tăng miễn dịch mà còn rất bổ phổi, phòng tránh hiệu quả bệnh đường hô hấp.
6. Cải Brussels
Cải Brussels cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe xương, chống lại bệnh gan.
Loại rau cải này được thu hoạch chính vụ vào mùa thu. Chúng giàu vitamin C nên rất tốt để ăn thường xuyên nhằm tăng đề kháng vào mùa thu.
7. Khoai tây
Khoai tây là thực phẩm bổ dưỡng. Chúng cung cấp chất xơ, vitamin C dồi dào giúp hỗ trợ miễn dịch, tăng đề kháng để cơ thể khỏe mạnh vào mùa thu. Chúng cũng rất giàu kali, tốt cho sức khỏe tim mạch.
8. Củ cải trắng
Củ cải trắng là thực phẩm có nhiều vào mùa thu với hàm lượng calo thấp, lượng chất xơ rất cao. Ăn đều đặn vào mùa thu giúp cải thiện tiêu hóa, hạ cholesterol và quản lý cân nặng. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất như kali, magiê, kẽm và sắt... tốt cho sức khỏe tim mạch.
Y học cổ truyền còn nhận định, củ cải trắng có tác dụng chữa ho, long đờm. Thậm chí đây còn được coi là khắc tinh của những bệnh đường hô hấp, kích thích tiêu hóa nên cực tốt khi được dùng thường xuyên vào mùa thu.
6 loại thực phẩm bà bầu cần tránh khi mang thai Đối với phụ nữ mang thai, dinh dưỡng tốt nên được ưu tiên hàng đầu. Bên cạnh lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng thì bà bầu cũng cần lên danh sách những thực phẩm cần tránh để đảm bảo an toàn, hạn chế nguy cơ bất lợi cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. 1. Phụ nữ mang thai...