Điểm danh những món ăn đêm Nha Trang

Nông Mạnh Hùng16:29 03/02/2020

Dạo phố Nha Trang vào buổi tối cũng là thú vui khi đi du lịch Nha Trang. Không những để ngắm đường phố, ngắm biển và cách sinh hoạt của Nha Trang về đêm, đây cũng là dịp để bạn thưởng thức món ngon Nha Trang đặc sắc trong không gian mát lạnh về đêm.

Nha Trang có nhiều đồ ăn đêm song bánh canh xích lô, gỏi ốc giác và bánh đập là những món được nhiều thực khách yêu thích.

Ẩm thực Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Bánh canh xích lô

Đây là món ăn tối ở Nha Trang rất bình dân. Tên gọi “bánh canh xích lô” khiến nhiều người phải tò mò. Thay vì được bán tại hàng quán bình thường, những vật dụng cần thiết và cả gánh bánh canh đều được để gọn trên chiếc xe xích lô. Du khách sẽ ngồi trên chiếc ghế nhỏ, gọi một tô bánh canh nóng hỏi, vừa ăn vừa húp nước sốt. Chỉ cần có vậy, bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được hương vị đúng điệu của món bánh canh xích lô.

Bánh canh xích lô (Ảnh sưu tầm)

Đơn giản là vậy nhưng mỗi khi đi du lịch Nha Trang, mội người lại truyền tai nhau về món ăn Nha Trang này. Dù không phải là món ăn cao sang và hàng quán sang trọng, song mỗi đêm, bánh canh xích lô tiếp hàng trăm ldu khách từ cao cấp đến bình dân. Có lẽ bởi hương vị món ăn thơm ngon, đậm đà, giá cả hợp lý cộng theo là sự độc đáo của món ăn này.

Bạn dễ dàng tìm thấy bánh canh xích lô tại đường Lê Thánh Tôn, quán nằm đối diện Ủy ban Thành phố. Quán phục vụ từ 8h tối trở đi.

Video đang HOT

Gỏi ốc giác Nha Trang

Những món ăn hải sản là phần không thể thiếu ở xứ sở miền biển này. Gỏi ốc giác là món ăn ngon Nha Trang quen thuộc của người dân điạ phương và là món yêu thích của dân du lịch. Những con ốc giác luôn được chọn lựa rất kỹ lưỡng, khi sơ chế, ốc giác được luộc và cắt lát mỏng. Món ngon Nha Trang này gồm có: ốc giác cắt lỏng, thịt ba chỉ cũng luộc chín, xắt sợi, đu đủ sống bào mỏng, rau răm xắt nhỏ, hành tây, đậu phộng rang, hành phi…

Khi thưởng thức, bạn nên trộn đều nguyên liệu cho thấm nước mắm, sau đó ăn kèm chung với bánh tráng. Món gỏi ốc giác ngon khi hội đủ 3 vị: thơm thơm , ngọt ngọt, cay cay.

Gỏi ốc giác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Bánh đập Nha Trang

Món đặc sản Nha Trang này rất nổi tiếng ở miền Trung được làm bằng bột gạo. Bánh được tráng mỏng và rất trong. Sau đó, bánh tráng được nướng giòn, cho thêm mỡ hành, tôm thịt làm nhân ở giữa. Một chiếc bánh đập Nha Trang có kích thước cỡ một cái đĩa nhỏ và sẽ được cắt ra thành nhiều miếng nhỏ để dễ ăn.

Độ thơm ngon của món ăn này chủ yếu dựa vào nước chấm. Nước chấm bánh đập phải được pha chua ngọt mới đủ mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn của món ăn. Buổi tối, món bánh đập nóng hỏi, cay cay, thơm thơm sẽ mang đến cho bạn cảm giác thật tuyệt.

Bánh đập Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Tại Nha Trang, quán bánh đập tập trung nhiều ở đường Hồng Lĩnh hoặc dọc quốc lộ 1A – Diên Khánh. Đặc biệt, bạn có thể đến đầu đường Trần Nhật Duật với hơn 60 năm bán món bánh đặc sản này.

Dạo phố thưởng thức món ăn đêm Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Đó là những món ăn tối ở Nha Trang nổi tiếng được du khách trong và ngoài nước yêu thích. Không cần đến nhà hàng ngon ở Nha Trang, bạn vẫn dễ dàng được thưởng thức những món ăn Nha Trang tại những quán vỉa hè trên dọc phố phường Nha Trang về đêm.

Theo Vntrip

Ghé Phan Thiết thưởng thức gỏi ốc giác thơm ngon

Một đĩa gỏi gồm đu đủ, rau răm, thịt luộc, ốc giác, thêm nước mắm giấm đường và trộn đều, thưởng thức cùng bánh tráng nướng.

Ốc giác là loại hải sản thân thuộc của người dân miền biển Phan Thiết, thường chế biến thành nhiều món khác nhau phục vụ thực khách. Ngoài các cách đơn giản như luộc, hấp, nướng, xào với mì..., ốc giác còn nức tiếng với món gỏi.

Những con ốc giác có thể nặng tới 2 kg. Ảnh: ranbien.

Mỗi con ốc giác thường có trọng lượng rất lớn, thi thoảng nặng tới 2 kg và có khả năng sống hàng tuần trong nước mặn sau khi đánh bắt. Tuy nhiên, loại làm món gỏi phải mới đánh bắt lên bờ, thịt còn tươi, tiết chất nhờn để bảo đảm độ ngọt.

Thịt ốc giác có hai phần, cùi và ruột đều ăn được. Phần cùi có màu trắng trong, cứng nhưng ăn giòn sần sật. Còn ruột màu nâu nhạt, vị béo, bùi.

Có hai cách để lấy thịt ốc, phổ quát nhất là luộc cả con, sau đó dùng đũa xăm vào. Khi chín, phần thịt bên trong rất dễ kéo ra. Cách thứ hai là ốc còn sống, gỡ thịt ra khỏi vỏ, sau đó mới đem luộc.

Thịt ốc giác luộc chín được sắt thành sợi nhỏ, trộn cùng thịt ba rọi, đu đủ thái mỏng, rau răm, lạc và hành phi... Ngoài ra, đầu bếp cũng có thể chế biến thành gỏi ốc giác hoa chuối hay xoài xanh với vị khác lạ.

Ngoài việc hấp ốc giác, chấm cùng nước mắm, nhiều người còn làm gỏi ốc giác xoài xanh với cách chế biến công phu. Ảnh: Hà Lâm

Để làm gỏi ốc giác ngon, phần quan trọng nhất là gia giảm đường, giấm sao cho đậm vị, không ngọt gắt cũng không chua quá. Hành rắc lên trên phải là loại tía, phi thơm, vàng óng.

Nước mắm pha chế chấm gỏi rất công phu, có đủ vị ngọt, chua, thanh và dùng kèm bánh đa (bánh tráng nướng). Món này có mặt trong nhiều quán, nhà hàng ở Phan Thiết, phổ quát nhất là gần ga mỗi buổi chiều, tối.

Theo Internet

Món ngon nên thử khi du lịch Nha Trang Thành phố biển Nha Trang không chỉ sở hữu nhiều thắng cảnh, đảo du lịch lớn nhỏ mà còn chiêu đãi du khách các món ăn ngon miệng. 1. Bún chả cá Đây là món ăn nức tiếng của thành phố biển Nha Trang, món ăn đơn giản với nước dùng trong, chả cá và những sợi bún loại nhỏ nhắn. Chả cá...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh tráng ốc giác bánh đập món ăn hải sản gỏi ốc giác món ngon nha trang món gỏi ốc giác bánh canh xích lô

Xem thêm Share

Xem nhiều

CĐV Đông Nam Á chỉ trích bàn thắng đáng hổ thẹn của tuyển Thái Lan02:17

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến01:18

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Phát hoảng với clip nói tiếng Anh của Hoa hậu Kỳ Duyên: Vấp, quên bài, phát âm không nghe ra chữ gì00:43

Việc đầu tiên ca sĩ Châu Việt Cường làm sau khi ra tù01:00

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Xuân Son bật khóc, ôm HLV Kim Sang Sik khi được trao huy chương vô địch01:16

Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng09:40

Vợ Xuân Son nhận tin dữ trên đường đưa chồng về VN, bác sĩ thông báo 1 điều03:01

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau02:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025

Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

05:58:18 08/01/2025

Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.