Điểm danh 8 món ngon kinh điển của ẩm thực Slovenia

Slovenia, đất nước nhỏ bé, xinh đẹp với dãy núi Alps, những bờ biển quyến rũ ven Địa Trung Hải, những cánh đồng nho ngút ngàn và ẩm thực Slovenia cũng là điều khiến du khách phải mê mẩn khi ghé thăm.

Ẩm thực Slovenia có sự giao thoa với nhiều nước trong khu vực như mì sợi, xúc xích từ Áo, thịt bò hầm từ Hungary. Thế nhưng, không vì thế mà ẩm thực tại Slovenia bị hòa tan, mà từ sự du nhập đất nước này đã tạo nên những món ăn đặc trưng, thậm chí là kinh điển như xúc xích Krainer, cá nướng, pizza, bánh Burek….khiến du khách đã tới Slovenia, thì nhất định phải thưởng thức những món ăn hấp dẫn này.

Ẩm thực Slovenia rất phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn

Khám phá 8 món ăn kinh điển nhất của ẩm thực Slovenia

Cháo kiều mạch Ajdovi ganci

Cháo kiều mạch chính là món ăn mà người Slovenia có thể dùng vào bất cứ thời điểm nào, món ăn này được chế biến từ thành phần chính là bột kiều mạch. Người ta sẽ thêm cả dưa cải bắp, nước sốt thịt, xúc xích hay bánh pudding đen khi dùng cháo. Cháo kiều mạch là món ăn được người dân Slovenia yêu thích nhất, và du khách tới đây cũng không thể bỏ qua món cháo hấp dẫn này.

Cháo kiều mạch chính là món ăn phổ biến nhất ở Slovenia

Món súp Goulash

Đây là một món ăn khá đặc trưng trong ẩm thực Slovenia, nguyên liệu của món ăn này gồm thịt bò, khoai tây, gia vị, ớt chuông, hành tây. Khi dùng súp người ta sẽ ăn kèm với khoai tây luộc, bánh mì hoặc polenta.

Món súp goulash được nhiều người yêu thích

Xúc xích Krainer

Thật ra xúc xích là món ăn gây tranh cãi khá nhiều về nguồn gốc thật sự, người Áo thì cho rằng món này có từ Áo đầu tiên với tên gọi Keaese Krainer. Tuy nhiên, người Slovenia thì lại cho rằng món xúc xích có từ Kranjska (phía bắc Slovenia) từ thế kỉ thứ 19. Mặc dù có tranh cãi, nhưng không thể phủ nhận xíc xích chính là một trong những món ăn hấp dẫn du khách nhất của ẩm thực Slovenia.

Xúc xích Krainer với sức quyến rũ đặc biệt

Cá nướng

Một điều có lẽ ít du khách biết đó là món cá nướng chính là đặc sản truyền thống của người dân Slovenia. Cá được đem nướng cho đến khi da chín vàng và giòn, thịt cá trắng muốt và chắc nịch dùng kèm với rau spinach, khoai tây và một chút rượu vang trắng thì chắc chắn, hương vị của món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Cá nướng là món ăn truyền thống của ẩm thực Slovenia

Bánh Burek

Món bánh nổi tiếng của ẩm thực Slovenia này, sẽ khiến du khách phải lòng ngay lập tức khi nếm thử. Bánh có nhân truyền thống bao gồm pho mát và thịt, ngoài ra còn có một biến thể khá hấp dẫn là nhân bắp cải với xúc xích. Ở Slovenia, du khách có thể mua bánh Burek trên khắp các cửa hàng ở đường phố, bánh được bày bán rất phổ biến.

Bánh Brurek món ăn có thể tìm thấy khắp các đường phố ở Slovenia

Bánh Gibanica

Đây cũng là một loại bánh truyền thống của Slovenia. Bánh được làm từ bột và nhân phô mai, hạt poppy thơm phức. Sau khi nướng bánh một mùi thơm quyến rũ sẽ lan tỏa, khiến du khách không thể cưỡng lại được.

Bánh gibanica ngọt ngào và quyến rũ

Bánh pizza

Mặc dù Slovenia không phải là quê hương của bánh pizza, nhưng khi du lịch tại đầy hầu hết du khách đều muốn nếm thử món bánh pizza tại chính đất nước xinh đẹp này. Pizza ở Slovenia được làm với kích cỡ khá lớn, với rìa bánh giòn rụm và phía trong vẫn giữ được độ mềm dẻo. Nhân bánh được làm khá đa dạng với hải sản và các loại thịt. Bánh pizza ở Slovenia mang hương vị vô cùng độc đáo, nên khiến hầu hết du khách có cơ hội nếm thử đều mê mẩn.

Pizza ở Slovenia được rất nhiều người yêu thích

Bánh kem kremna rezina

Bánh Kremna rezina bắt nguồn từ một thị trấn phía Tây của Slovenia, sau đó được cải tiên và có mặt phổ biến trên khắp đất nước. Một chiếc bánh kem kremna rezina hoàn hảo với lớp bột được nướng rất mỏng, giòn nhưng không bị vỡ, lớp trứng sữa có màu vàng mỏng, béo ngậy và tơi mịn sẽ mang lại cho du khách một hương vị cân bằng khó quên.

Bánh kem kremna rezina giòn thơm béo ngậy

8 món ngon kinh điển của ẩm thực Slovenia trên, sẽ là cẩm nang tuyệt vời để du khách thực hiện một food tour hoành tráng khi du lịch tại đấy. Nếu đến Sloveina đừng quên nếm thử những món ăn hấp dẫn trên nhé.

Theo Thể Thao Việt Nam