Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm

Theo dõi VGT trên

So với nhiều tụ điểm ăn nhậu lai rai ở khu phố cổ, quán này có nhiều món lạ với mức giá khá mềm.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 1

Quán nằm trên tầng 2 của một ngôi nhà mặt phố Hàng Mành. Nơi đây chuyên về các món gà và lấy tên cửa hiệu là Phở Chấm Chế.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 2

Phở chấm chế được giới thiệu là món phở chấm với nước canh gà đặc biệt do chủ quán sáng chế ra.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 3

Phở chấm chỉ ăn khai vị hoặc làm bữa chiều lót dạ thì hợp lý. Tại đây thực đơn phong phú hơn thế, có nhiều món gà thú vị để các nhóm khách lai rai như lẩu chân gà kim chi…

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 4

… hay gà nướng hỏa diệm sơn. Dù chỉ xoay quanh nguyên liệu chính là gà song hầu hết mọi món đều “không đụng hàng”, luôn tìm ra sự khác biệt.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 5

Thời gian này, quán phục vụ món gà lên mâm rất hấp dẫn và hợp mùa nóng. Set gà lên mâm thực sự khiến khách “yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên” bởi độ đầy đặn và phong phú cùng cách trình bày.

Video đang HOT

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 6

Mâm gà có 6 món gồm nộm, muối, hấp, xào, nướng cùng xôi ăn kèm

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 7

Gà đủ nguyên con, hấp chín tới có lớp da vàng óng. Món này khách nên thưởng thức khi vẫn còn tỏa khói để cảm nhận hết độ ngon ngọt của giống gà mía với loại thịt săn chắc.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 8

Nộm gà có tác dụng giải ngấy, đưa đẩy bữa ăn. Nộm bắp cải trộn vừa miệng, lại kết hợp cùng phần thịt đùi ngon tuyệt. Món nộm thường xuyên khiến các nhóm khách phải thòm thèm vì nhanh chóng hết veo.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 9

Chân gà muối cũng là món dễ gây nghiền với những người ưa “gặm nhấm”. Chủ tiệm quảng cáo rằng chân gà tại đây muối sống và muối suốt hàng tuần thì mới cho ra món ăn ngấm vị chua cay ngọt đến thế.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 10

Gà ngon nên phần thịt lườn được chọn để làm món xào không hề bở bã. Gà xào cùng thật nhiều hành xả nên rất dậy mùi, dễ hấp dẫn, hợp miệng thực khách.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 11

Tất nhiên trong mâm gà này vẫn có món chưa thực sự hoàn hảo, chẳng hạn như gà nướng, món ăn tẩm ướp ngon nhưng khi để nguội dễ bị khô cứng.

Đến phố cổ lai rai với gà lên mâm - Hình 12

Hay xôi ăn kèm chưa ấn tượng về độ dẻo thơm. Tuy nhiên, chấm điểm tổng thể thì set gà lên mâm vẫn đáng tiền. Gà lên mâm ở đây có 2 mức giá – khoảng 400.000 đồng cho set 4 người và 550.000 đồng một set 6 người.

Theo Zing

Gợi ý ba món ngon ở Sài Gòn

Gà lên mâm 4 món, combo 6 món hun khói và bún đậu lòng lợn mắm tôm là những lựa chọn vừa đủ no nê, giá cả lại phải chăng cho nhóm bạn từ 3 đến 4 người.

Gà lên mâm

Gà lên mâm là lựa chọn đầu tiên cho những ai thích đặc sản miền Trung. Tại TP HCM, món ăn này xuất hiện khoảng 5 năm trở lại đây và nay đã trở thành sự lựa chọn phù hợp cho những bữa ăn từ 3 người trở lên.

Gợi ý ba món ngon ở Sài Gòn - Hình 1

Nếu cháo gà, miến gà hoặc cơm gà thường chỉ dành cho khách lẻ, thì gà lên mâm cầu kỳ hơn, đẹp mắt hơn đồng thời giúp mỗi người có thể ăn được nhiều món mà không thấy ngán. Tại một số quán ăn nổi tiếng với gà lên mâm, thức ăn được bày trên mẹt tre có lót lá chuối tươi, trên mẹt chia làm 4 phần gồm lòng gà xào, gà luộc lá chanh, gà trộn gỏi (nộm) và xôi nếp.

Không chỉ bắt mắt, món gà lên mâm còn hấp dẫn thực khách bởi cách chế biến. Xôi nếp ngon hơn bởi hạt nếp dẻo kèm patê gan và mỡ hành, lòng gà xào thơm lừng bởi sự hòa quyện giữa hành tây và hành lá pha chút nghệ. Riêng phần gà, người thích chua ngọt đã có gỏi, người thích gắp miếng thịt nóng hổi nguyên chất thì đã có gà luộc chấm với muối tiêu chanh.

Theo nhiều thực khách, với giá tiền chưa đến 400.000 đồng cho một mâm gồm cả thức uống, đây là lựa chọn khá phù hợp mỗi khi cả nhóm đang đói bụng, đều nghĩ đến gà và muốn gặp nhau tám chuyện.

Bún đậu lòng lợn

Bún đậu lòng lợn luộc chấm mắm tôm là món ăn phổ biến ở miền Bắc. Nam tiến rầm rộ từ năm 2011 và đến nay đã giảm độ "hot" song bún đậu mắm tôm lòng lợn vẫn là một trong những thức ăn được các nhóm bạn lựa chọn bởi đơn giản và điều quan trọng là ít ai thèm ăn món này mà lại đi một mình.

Gợi ý ba món ngon ở Sài Gòn - Hình 2

Tại Sài Gòn, món bún đậu mắm tôm ban đầu chỉ thuần đậu chiên (chiên giòn hoặc chiên mềm), kèm theo đó là thịt heo luộc, chả cốm, rau thơm các loại. Dần về sau, nhắm vào nhu cầu của khách, các chủ quán thiết kế mâm bún hoành tráng hơn, kèm đĩa lòng heo luộc hoặc chiên.

Kích thích vị giác bởi hương vị mắm tôm, ngon miệng bởi miếng đậu béo thơm nóng hổi, miếng chả cốm dẻo mang hương nếp mới và miếng thịt heo luộc ăn kèm rau kinh giới và với số tiền chưa đến 300.000 đồng, 4 người đã có thể ăn no.

Combo hun khói tổng hợp

Không kích thích dạ dày thực khách bằng hương vị Á song mâm hun khói tổng hợp đậm chất Âu cũng là sự lựa chọn của nhiều nhóm khách sành ăn. Loại hình này do kén chọn khách nên không có nhiều quán ghi vào thực đơn. Dù vậy, theo nhiều bạn trẻ, thi thoảng đổi từ Á sang Âu vẫn có nét thú vị riêng.

Gợi ý ba món ngon ở Sài Gòn - Hình 3

Tại một số nhà hàng và quán ăn ở trung tâm Sài Gòn, combo hun khói gồm một một mảng sườn heo non có màu sắc bắt mắt, được ướp từ những loại nguyên liệu đặc biệt, kèm theo là cá hồi hun khói sốt tiêu, gà hun khói và thịt ba chỉ cuộn cải mầm.

Để người ăn có thể lựa chọn vị riêng, các đầu bếp chuẩn bị 4-5 loại nước chấm khác nhau. Ngoài ra, để không có cảm giác ngán, mâm thức ăn còn có rau trộn, ngô Mỹ nướng, đậu bắp nướng và bánh mì tươi. Với sức ăn khỏe, ít nhất 2 người mới có thể "dọn" sạch được mâm tiệc vốn chỉ dành cho người nước ngoài.

Theo Ngôi Sao

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngonCách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
06:10:16 10/03/2025
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtLên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
06:08:11 10/03/2025
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
06:07:22 10/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏaPhụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
06:09:18 10/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
13:04:40 11/03/2025
Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đờiLý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời
14:36:30 11/03/2025
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ýLê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
16:10:04 11/03/2025
Hình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngàoHình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngào
12:58:17 11/03/2025
1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái
15:28:25 11/03/2025
HOT: "Tóm dính" Thùy Tiên mệt mỏi giữa sân bay, phản ứng thế nào khi bất ngờ bị hỏi chuyện quảng cáo kẹo rau?HOT: "Tóm dính" Thùy Tiên mệt mỏi giữa sân bay, phản ứng thế nào khi bất ngờ bị hỏi chuyện quảng cáo kẹo rau?
13:56:41 11/03/2025
NÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viênNÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viên
17:01:24 11/03/2025
Phóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tayPhóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tay
14:24:33 11/03/2025

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025
Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025
Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025
Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025
Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025
Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025
Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025
Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Ukraine và Saudi Arabia thảo luận về chấm dứt xung đột, tìm kiếm sự ủng hộ từ Mỹ

Ukraine và Saudi Arabia thảo luận về chấm dứt xung đột, tìm kiếm sự ủng hộ từ Mỹ

Thế giới

18:20:50 11/03/2025
Cuộc gặp lần này diễn ra chỉ 10 ngày sau phiên họp tại Washington, nơi mà một cuộc trao đổi căng thẳng tại Phòng Bầu dục đã khiến Nhà Trắng đình chỉ viện trợ quân sự và hạn chế chia sẻ thông tin tình báo với Ukraine.
Kim Soo Hyun bị đào lại hình ảnh đi xem concert cùng 1 nữ idol, tiện thể xin số của gái lạ

Kim Soo Hyun bị đào lại hình ảnh đi xem concert cùng 1 nữ idol, tiện thể xin số của gái lạ

Sao châu á

18:16:56 11/03/2025
Theo đó, hình ảnh được chụp khi mỹ nam Vì sao đưa anh tới đến tham gia một concert cùng cựu thành viên của I.O.I Lim Nayoung.
'Bóc giá' nhẫn cưới của hot girl Việt đời đầu và chồng thiếu gia

'Bóc giá' nhẫn cưới của hot girl Việt đời đầu và chồng thiếu gia

Phong cách sao

18:14:28 11/03/2025
Mặt khác, khoảnh khắc Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn nhảy múa, ôm nhau thân thiết sau ồn ào rạn nứt suốt thời gian qua cũng được cư dân mạng chia sẻ rộng rãi
5 bộ trang phục thời thượng để có vòng eo nhỏ nhắn

5 bộ trang phục thời thượng để có vòng eo nhỏ nhắn

Thời trang

18:09:42 11/03/2025
Tuy nhiên kiểu phụ kiện này sẽ khó thích nghi với những tín đồ ưa thích sự nhẹ nhàng, vì vậy có thể thay thế với chiếc thắt lưng mỏng nhỏ duyên dáng.
Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?

Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?

Sức khỏe

18:04:05 11/03/2025
Không chỉ vậy, cà phê còn có thể cải thiện trí nhớ dài hạn, với hiệu quả kéo dài ít nhất 24 giờ sau khi uống. Điều này có thể giúp bạn xử lý thông tin tốt hơn, tăng khả năng ghi nhớ và hỗ trợ hiệu suất làm việc cũng như học tập.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025

Trắc nghiệm

17:55:19 11/03/2025
Xem tử vi hằng ngày năm 2025, tử vi ngày 11.3 cho 12 con giáp - tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi.
Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình

Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình

Hậu trường phim

17:50:31 11/03/2025
Cao Thái Hà cho biết khi nhận kịch bản, cô đã tìm hiểu qua nhiều tư liệu, nhận nhiều lời góp ý của các thành viên trong đoàn phim để vào vai người phụ nữ nghiện
Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?

Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?

Nhạc quốc tế

17:44:42 11/03/2025
Nhiều fan Sulli xót xa khi nhìn lại quãng thời gian khủng hoảng nhất của nữ thần tượng. Năm 2016 - 2017, làn sóng tẩy chay, bạo lực mạng Sulli lên đến đỉnh điểm.
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý

Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý

Sao thể thao

17:04:49 11/03/2025
Gương mặt Văn Hậu khiến fan có phần bất ngờ vì anh chàng ít khi thể hiện tình cảm với bà xã trước ống kính thế này. Hơn nữa, sau một thời gian vắng bóng trên sân cỏ, Văn Hậu mang diện mạo kém sắc,
Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?

Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?

Sao việt

16:49:19 11/03/2025
Giữa lúc nữ diễn viên vẫn im lặng không giải thích, thì cư dân mạng tò mò mối quan hệ thật của Lê Phương và doanh nhân Ngọc Tiền - vợ diẽn viên Quý Bình.
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện

Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện

Phim việt

16:18:07 11/03/2025
Trích đoạn tập 11 Cha tôi, người ở lại đã hé lộ nhân vật mới - ông nội của Việt - người yêu cầu bố Việt đưa cháu đích tôn của ông về.