Đem cà rốt kết hợp cùng nguyên liệu này, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt lạ miệng ngon ‘nhức nách’!

Ngọc Huyền20:30 25/06/2021

Theo dõi VGT trên

Đây là món ăn vặt hợp khẩu vị cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cà rốt nướng mật ong không chỉ ngon mà lại giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1,3kg cà rốt , gọt vỏ và thái thành miếng dài 1,2cm

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- Muối và hạt tiêu đen

- 3 muỗng canh mật ong

- 1,5 muỗng canh giấm táo

- 2,5 muỗng canh mùi tây cắt nhỏ

- 2 muỗng cà phê lá húng tây cắt nhỏ

Cách thực hiện:

- Làm nóng lò trước ở 400 độ C.

- Đặt cà rốt lên khay nướng. Rưới dầu ô liu, nêm muối tiêu rồi đảo đều. Trải thành một lớp cà rốt đều.

- Cho khay cà rốt vào lò nướng nướng 20 phút rồi lấy ra khỏi lò.

- Lấy một bát nhỏ cho mật ong và giấm táo vào. Rưới hỗn hợp mật ong và giấm táo lên cà rốt và lắc đều.

- Cho khay cà rốt vào lò nướng và nướng cho đến khi cà rốt chín mềm, khoảng 10 đến 20 phút nữa.

Video đang HOT

- Lấy khay cà rốt ra khỏi lò và rắc mùi tây và cỏ xạ hương tươi. Ăn khi còn nóng.

Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh rán nhân thịt ngon ngon giòn giòn

Bánh rán nhân thịt cũng là một món ăn vặt khá đắt hàng trong những quán ăn đường phố. Bánh rán nóng hổi vừa có cái giòn giòn của vỏ bánh, vừa dẻo dẻo phần bột nếp bên trong, lại có nhân bánh kết hợp rau thịt hài hòa không bị ngán.

Bạn đã biết cách làm bánh rán nhân thịt chưa? Tham khảo cách làm bánh rán nhân thịt dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh rán nhân thịt cho khoảng 10 cái:

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

- 2 cups bột nếp khô ( khoảng 380g)

- 1/ cup bột khoai tây ( có thể dùng củ khoai tây luộc lên rồi nghiền ra nhé)

- thìa cà phê muối

- Nước ( vừa đủ để nhào lượng bột)

Nguyên liệu làm nhân bánh:

- 200g thịt băm

- 3 cái mộc nhĩ to

- 1 nắm miếm

- 1 củ cà rốt

- Hành tươi

- Mắm, muối, tiêu

Rau sống: xà lách, rau mùi.

Nguyên liệu làm nước chấm:

- 100ml nước mắm

- 1 quả ơt tươi

- quả đu đủ xanh

- củ cà rốt

- Hành tỏi khô

- Hạt tiêu xay

Cách làm bánh rán nhân thịt:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh rán nhân thịt:

- Nhào bột, muối, nước đã chuẩn bị với nhau cho nhuyễn đến khi bột không dính tay là được. Đậy bột lại và để cho bột nghỉ khoảng 30-45 phút.

- Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ.

- Hành tươi rửa sạch, thái nhỏ

- Miến ngâm với nước lạnh, cắt nhỏ

- Cà rốt, đu đủ thái nhỏ làm nhân, thái hoa lát mỏng làm dưa góp.

Các bước làm bánh rán nhân thịt:

Bước 1: trộn đều thịt xay, miến mộc nhĩ, cà rốt, tiêu với khoảng 1 thìa mắm, vài hạt muối.

Nặn thành các viên nhỏ để làm nhân bánh.

Bước 2: đổ dầu ăn vào nồi nhỏ, làm nóng dầu từ từ trên lửa nhỏ.

Bước 3: ngắt 1 miếng bột nhỏ, xoe tròn.

Đập dẹt cục bột rồi cho nhân bánh vào và túm các mép bột lại với nhau để gói bánh lại.

Bước 4: nặn xong bánh thì bạn thả luôn vào nồi. nhớ là luôn để lửa vừa phải nhé, nếu không bánh sẽ bị cháy bên ngoài mà nhân không chín.

Để bánh ngập dầu, lật bánh cho chín đều.

Bánh rán xong để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: làm nước mắm chấm bánh:

Pha nước mắm với tỉ lệ 2 thìa nước sôi, 1 thìa nước mắm, thêm 2 thìa đường, 3 thìa dấm, ớt tươi, tỏi gia giảm cho vừa ăn.

Thả thêm cà rốt, đu đủ thái hoa lát mỏng làm dưa góp.

Những lưu ý khi làm bánh rán nhân thịt:

- Nếu muốn làm lượng bánh nhiều hơn hoặc ít hơn thì trộn bột theo tỉ lệ: 80-85% bột nếp 20-25% bột tẻ.

- Để bánh vàng đẹp thì sau khi rán bánh, bạn có thể cho bánh vào lò nướng khoảng 177 độ C trong 7-10 phút.

Một đĩa bánh thơm ngon đã hoàn thành chỉ còn chờ bạn thưởng thức nữa thôi. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh rán nhân thịt trên đây.

Cách làm bánh gà phô mai giòn rụm tan chảy khiến trẻ nhỏ mê tít Nghỉ hè con trẻ ở nhà, mẹ nào cũng "đau đầu" nghĩ món cho bé làm sao để làm nhanh mà ăn ngon lại hợp khẩu vị của bé. Món bánh gà phô mai chiên là một gợi ý vô cùng hấp dẫn, các mẹ tham khảo nhé! Chị Hoàng Vân Hà (Hà Nội) cho biết, khi ăn ở ngoài hàng thấy ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025

Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.