Đầu tuần trà chiều thư giãn tại không gian châu Âu giữa lòng thủ đô
Dù tọa lạc ngay tại Tràng Tiền, một con phố sầm uất của Thủ đô Hà Nội nhưng Beatro-Cafe, Eatary & Bar lại sở hữu không gian yên tĩnh và thoáng đãng. Kết hợp cùng cách bài trí châu Âu và thức uống ngon nên đây là địa chỉ phù hợp cho những buổi trà chiều, nhất là dịp đầu tuần hôm nay.
Không gian quán sang trọng, phù hợp cho những buổi họp mặt gia đình, bạn bè hay gặp gỡ đối tác bàn công việc. Ảnh: Fanpage Beatro-Cafe
Quán nằm ngay ở con ngõ nhỏ cạnh quán cà phê Highlands Nhà hát lớn nên dễ tìm. Nếu ở bên ngoài, Beatro gây ấn tượng bởi tông trắng cổ điển và lãng mạn thì bên trong lại ấm cúng và yên bình với tông nâu trầm.
Ngay tại cổng quán, thực khách đã có thể lưu giữ những tấm ảnh ấn tượng cùng người thân, bạn bè. Đi sâu vào trong, khu vực không gian ngoài trời thoáng mát, bàn ghế rộng rãi giúp bạn thoải mái thư giãn. Bên trong tòa nhà là quầy bar speakeasy (mô hình bar kín đáo) với lối thiết kế độc đáo mang âm hưởng đương đại, nơi bạn có thể vừa nhâm nhi ly rượu nhẹ, thưởng thức nhạc sống vào buổi tối.
Không gian nơi đây được cân nhắc kỹ lưỡng từ ánh sáng, chỗ ngồi cho đến chi tiết ốp tường và bảng đèn neon, tạo nên một tổng thể tinh tế và ấm cúng, hoàn toàn tách biệt khỏi sự nhộn nhịp của phố xá đông đúc bên ngoài.
Đặc biệt, quán có set trà chiều ấn tượng với tháp bánh ba tầng được chuẩn bị tỉ mỉ, cùng các loại trà cao cấp của thương hiệu Ronnefeldt nổi tiếng từ Đức như trà bá tước, trà hoa nhài và hoa cúc, hoa quả tươi, đồ ngọt và đồ mặn. Nhìn những chiếc bánh cookie kem cheese béo ngậy, bánh cá hồi muối củ dền xinh xinh, được bày biện đẹp mắt cùng các loại hoa quả tươi theo mùa, cạnh những tách trà nóng hổi như khiến bạn có cảm giác như đang ở phương Tây.
Bữa tiệc trà chiều tại đây được đánh giá cao từ cộng đồng ẩm thực. Ảnh: Fanpage Beatro-Cafe
Đối với Beatro-Cafe, một thức uống ngon phải đạt được sự cân bằng giữa các hương vị. Ngoài ra, phong cách pha chế của quán còn là sự kết hợp giữa các kỹ thuật hiện đại nhưng đồng thời vẫn giữ được tinh thần giản đơn. Theo các bài viết nhận xét về quán trên cộng đồng mạng ẩm thực thì các món cần phải thử khi đến đây là salad sò điệp nướng, cá ngừ bọc bột tẩm vừng chiên, cá vược hấp lá sen… Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ăn phổ biến của phương Tây như mì Ý hay pizza.
Video đang HOT
Quán có nhiều khu vực ngoài trời, trong nhà, tùy thực khách chọn lựa. Ảnh: Fanpage Beatro-Cafe
Vào mỗi buổi tối thứ Bảy hằng tuần, thực khách sẽ như đắm chìm trong tiếng nhạc du dương của buổi hòa nhạc sống động.
Beatro-Cafe, Eatary & Bar: số 1A Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội | Giờ mở cửa: 10:00 – 23:59 | Giá cả: từ 50.000 – 200.000 đồng/món.
Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị món bánh cookie dễ thương tương ứng với con giáp năm mới này.
Cách làm bánh cookie "tiểu hổ" tại nhà cho Tết này của Ly Lê (Hà Nội). Để chuẩn bị đón năm mới, cô thực hiện món bánh quy hình hổ con tương ứng với con giáp năm 2022.
Cô cho biết món bánh có cách làm đơn giản chỉ tốn 1-2 giờ đồng hồ và bảo quản trong lọ thủy tinh kín được khoảng một tháng.
Nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 15-17 phần bánh
100 g bơ
2 lòng đỏ trứng
100 g đường bột
180 g bột mì
10 g bột cacao
Cách làm
Bước 1: Để bơ mềm trong nhiệt độ phòng sau đó trộn cùng lòng đỏ trứng cho đến khi mịn.
Bước 2: Trộn đường bột cùng bột mì. Chia thành 3 lần thêm vào hỗn hợp bơ trứng.
Bước 3: Nhồi bột. Đối với các sọc nâu của hổ, bạn lấy một ít bột vừa trộn, thêm cacao để tạo màu.
Bước 4: Nặn các hình tròn bằng nhau và tán dẹt sẽ là mặt hổ. Tai và mũi được tạo hình từ các khối bột tròn nhỏ gắn lên mặt hổ. Phần sọc nâu được tạo hình từ phần bột cacao.
Bước 5: Làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút. Nướng bánh trong 20 phút ở 170 độ C (tùy từng loại lò nướng sẽ có mức nhiệt phù hợp).
Bước 6: Vẽ mắt và mũi hổ bằng icing sugar hòa với nước và chocolate đen.
Bánh mỳ sandwich nướng trứng cút Bánh mỳ sandwich nướng trứng cút không chỉ ngon mà dáng hình bánh cũng rất ngộ nghĩnh với những miếng bánh sandwich hình vuông đơn giản giờ đây biến thành bông hoa, hình người thật xinh xắn. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh sandwich nướng trứng cút ngon tuyệt...