Đậu rồng xào thịt heo nạc

Đậu rồng là thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe .

Đậu rồng xào thịt heo nạc - Hình 1

Nguyên Liệu

Đậu rồng

Thịt heo nạc

Các bước

Thịt heo nạc cắt lát, ướp với ít muối, nước mắm, tiêu và đầu hành.

Đậu rồng cắt bỏ hai đầu rồi cắt chéo thành lát. Chần qua nước sôi có bỏ chút muối để đậu vẫn giữ được màu xanh.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm rồi cho thịt vào xào. Thịt săn lại thì cho đậu vào xào chung. Nêm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Theo cookpad.com

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào

Chiên, nướng nhiều dầu mỡ thường xuyên sẽ ngấy... Thay đổi với món hấp có lẽ hợp ^_^

Nguyên Liệu

Video đang HOT

200 gr thịt heo xay

20 tai nấm đông cô khô

150 gr ớt chuông xanh, đỏ cắt hạt lựu

1 mc hành tím băm

1 ít hành lá cắt nhỏ, tiêu xay

1 mcf hạt nêm Knor

1 lòng đỏ trứng gà, bột mì, dầu mè

Sốt :

4 mc dầu hào

2 mc nước tương

1 mc hắc xì dầu

1 mc dầu ăn

30 ml nước lọc

2 tép tỏi băm nhỏ

Muối, đường

Các bước

Sơ chế nguyên liệu như hình.

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 1

Sau đó cho ớt chuông hành tím băm hành lá Knor tiêu xay dầu mè. Trộn đều cho thấm vị.


- Áo lòng nấm đông cô một lớp bột mì để tạo độ bám dính khi nhồi hỗn hợp thịt trộn.


- Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt nén chặt vào nấm.

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 2

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 3

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 4

Cho dĩa nấm dồn thịt vào nồi hấp chín. Khi nguyên liệu đã chín, mở nắp, dùng cọ phết lên mặt thịt một lớp lòng đỏ trứng. Đậy nắp và đun cho mặt trứng se lại.

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 5

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 6

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 7

Làm nóng chảo với ít dầu, phi thơm tỏi rồi vớt phần tỏi phi ra chén cất đi (ko dùng). Sau đó cho tất cả các loại gia vị sốt vào, khuấy đều và nêm ít muối đường cho vừa vị của mình là được.


- Cà rốt cắt khoanh mỏng tỉa hoa, luộc chín để trang trí.

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 8

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 9

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 10

Cho thành phẩm ra đĩa, trang trí cà rốt tỉa hoa. Rưới đều hỗn hợp sốt dầu hào đều lên nấm nhồi, rắc ít hành lá và tiêu xay. Dùng nóng với cơm trắng. Yummy !!

Thịt heo xay nhồi nấm đông cô hấp sốt dầu hào - Hình 11

Theo cookpad.com

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê títMẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê tít
06:13:37 01/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều đậm đàHôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều đậm đà
16:07:31 01/09/2025
17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng
23:53:48 31/08/2025
Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khenNấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen
06:11:08 01/09/2025
Món cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mêMón cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mê
06:11:39 01/09/2025
6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết
06:12:04 01/09/2025
6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm
06:12:53 01/09/2025
Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?
12:27:24 01/09/2025

Tin đang nóng

Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!
19:29:53 02/09/2025
Hồ Ngọc Hà xin lỗiHồ Ngọc Hà xin lỗi
19:08:43 02/09/2025
Chỉ có thể là Mỹ Tâm!Chỉ có thể là Mỹ Tâm!
18:48:49 02/09/2025
Chiến sĩ vừa có 5 giây đỉnh cao trên VTVChiến sĩ vừa có 5 giây đỉnh cao trên VTV
16:44:08 02/09/2025
Bên trong chuyến tàu chuyên biệt của ông Kim Jong-un đến Trung QuốcBên trong chuyến tàu chuyên biệt của ông Kim Jong-un đến Trung Quốc
17:18:42 02/09/2025
"Rồng xanh" chết chóc xuất hiện, 3 bãi biển nổi tiếng ở Tây Ban Nha bị cấm tắm"Rồng xanh" chết chóc xuất hiện, 3 bãi biển nổi tiếng ở Tây Ban Nha bị cấm tắm
20:28:18 02/09/2025
Ôm con về ngoại nghỉ lễ, tôi bị mẹ ruột đuổi đi vì một chuyện lúc 7h sángÔm con về ngoại nghỉ lễ, tôi bị mẹ ruột đuổi đi vì một chuyện lúc 7h sáng
19:03:54 02/09/2025
5 màn "thoát ế" làm chao đảo showbiz: Cú lừa thế kỷ này cũng không sốc bằng Kim Jong Kook bỗng dưng lấy vợ!5 màn "thoát ế" làm chao đảo showbiz: Cú lừa thế kỷ này cũng không sốc bằng Kim Jong Kook bỗng dưng lấy vợ!
16:50:05 02/09/2025

Tin mới nhất

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025
Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.
'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025
Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025
Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.
Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

12:53:47 02/09/2025
Nhiều người phàn nàn rằng canh lúc nào cũng đen, đục, hơi chát, hoàn toàn không có được vị tươi, ngọt, thơm ngon như canh bạn ăn ngoài nhà hàng.
Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

06:01:08 02/09/2025
Món thạch này ăn cùng với sữa chua, các loại hạt và trái cây rất thanh mát, hợp với tiết trời giao mùa cuối hạ đầu thu. Và còn hợp hơn nữa khi làm vào ngày Quốc khánh Việt Nam 2/9 năm nay.
80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025
Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.
'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

05:57:09 02/09/2025
Tận dụng nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh, với vài bước đơn giản, có ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon miệng và ý nghĩa trong những ngày này.
Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

05:56:25 02/09/2025
Chỉ với vài chục nghìn, bạn hoàn toàn có thể làm ra cả nồi khoai lang tím mè rang dẻo thơm, vừa ngon vừa healthy, đảm bảo chinh phục từ trẻ con đến người lớn.
Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà

Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà

18:10:44 01/09/2025
Chiếc bánh mì mang tạo hình cờ đỏ sao vàng mà chị Xuân Kiều chia sẻ nhận được nhiều lượt yêu thích từ cộng đồng chị em yêu bếp.
Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025
Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.
Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

17:46:17 31/08/2025
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món gì cho dịp đặc biệt này, hãy cùng khám phá 10 món lẩu hấp dẫn dưới đây để làm phong phú thêm bàn tiệc ngày lễ.

Có thể bạn quan tâm

"Sát thủ trên biển" Nga - Ukraine so găng: Xoay chuyển tác chiến tương lai

"Sát thủ trên biển" Nga - Ukraine so găng: Xoay chuyển tác chiến tương lai

Thế giới

21:39:04 02/09/2025
Giới quan sát nhận định, cuộc chạy đua giữa Nga và Ukraine nhằm phát triển vũ khí không người lái trên biển (USV) có thể làm xoay chuyển cục diện các chiến tương lai.
Cảnh giác thủ đoạn giả danh công an, dựng cảnh "bắt cóc ảo"

Cảnh giác thủ đoạn giả danh công an, dựng cảnh "bắt cóc ảo"

Pháp luật

21:08:35 02/09/2025
Nhiều nhóm lừa đảo giả danh công an, ép nạn nhân chụp ảnh như bị bắt giữ gửi về gia đình, rồi yêu cầu chuyển tiền để chiếm đoạt tài sản.
Vợ chồng Quốc Cường Đàm Thu Trang chia sẻ ảnh mừng Quốc khánh 2/9, visual của Subeo lại gây sốt

Vợ chồng Quốc Cường Đàm Thu Trang chia sẻ ảnh mừng Quốc khánh 2/9, visual của Subeo lại gây sốt

Sao việt

20:57:52 02/09/2025
Trong không khí hân hoan kỷ niệm Quốc khánh 2/9, vợ chồng doanh nhân Quốc Cường và người mẫu Đàm Thu Trang đã đăng tải khoảnh khắc gia đình ấm áp, giản dị nhưng đầy tinh thần tự hào dân tộc.
Ngày sinh Âm lịch của người sẽ bước vào thời hoàng kim ở tuổi trung niên

Ngày sinh Âm lịch của người sẽ bước vào thời hoàng kim ở tuổi trung niên

Trắc nghiệm

19:33:47 02/09/2025
Người sinh vào một số ngày Âm lịch này sẽ trải qua tuổi trẻ vất vả, nhưng càng về trung niên lại càng gặt hái thành công, sống trong giàu sang, phú quý.
Dấu hiệu nhận biết bạn có mỡ nội tạng

Dấu hiệu nhận biết bạn có mỡ nội tạng

Sức khỏe

19:30:12 02/09/2025
Mỡ nội tạng thường ẩn mình trong ổ bụng, bao quanh gan, tụy, ruột... nên khó nhận biết bằng mắt thường như mỡ dưới da.
"Sít rịt" trong ngày 2/9: Lee Kwang Soo đổ bộ Tân Sơn Nhất, hào hứng đội nón lá cờ Việt Nam làm fan nức lòng

"Sít rịt" trong ngày 2/9: Lee Kwang Soo đổ bộ Tân Sơn Nhất, hào hứng đội nón lá cờ Việt Nam làm fan nức lòng

Sao châu á

18:23:41 02/09/2025
Vào trưa ngày 2/9, Lee Kwang Soo đã hạ cánh tại sân bay Tân Sơn Nhất, TP.HCM. Lần này, anh hươu đến Việt Nam để tham gia sự kiện quảng bá bộ phim hợp tác Việt - Hàn mang tên Tay Anh Giữ Một Vì Sao.
Chiếc Bentley tự chế bằng gỗ có giá đắt ngang xe thật

Chiếc Bentley tự chế bằng gỗ có giá đắt ngang xe thật

Ôtô

18:02:01 02/09/2025
Phiên bản gỗ có kích thước tương đương xe thật, nhưng không có động cơ. Chiếc xe đang được trưng bày tại một showroom ở Florida (Mỹ) và được rao bán trên eBay.
Trúng độc đắc hơn 260 tỷ đồng, người phụ nữ chia sẻ với 4 đồng nghiệp cũ

Trúng độc đắc hơn 260 tỷ đồng, người phụ nữ chia sẻ với 4 đồng nghiệp cũ

Lạ vui

18:01:17 02/09/2025
Sau khi trúng độc đắc lên tới gần 10 triệu USD (hơn 260 tỷ đồng), một người phụ nữ ở bang Indiana đã quyết định chia sẻ giải thưởng với 4 đồng nghiệp cũ từng làm chung nhà máy.
Đây mới là cách làm đẹp da và tóc với bia không tốn tiền ra tiệm

Đây mới là cách làm đẹp da và tóc với bia không tốn tiền ra tiệm

Làm đẹp

17:57:48 02/09/2025
Tóc bóng dầu không chỉ khiến bạn cảm thấy kém tự tin về ngoại hình, mà còn gây trở ngại khi chải đầu và mất thẩm mỹ. Để cân bằng độ pH của da đầu và giảm lượng dầu thừa tiết ra, bạn nên thử dùng hỗn hợp mang tính axit gồm sữa tươi và bi...
"Biệt thự nổi" xa xỉ bậc nhất của các siêu sao bóng đá thế giới

"Biệt thự nổi" xa xỉ bậc nhất của các siêu sao bóng đá thế giới

Sao thể thao

17:38:25 02/09/2025
Không chỉ khiến fan mê mẩn với kỹ năng trên sân cỏ, dàn siêu sao bóng đá hàng đầu thế giới còn khiến dân tình mắt chữ A mồm chữ O với thú vui sắm du thuyền hạng sang
Chi tiết 'đại tiệc' pháo hoa mừng Quốc khánh, người dân TPHCM xem ở đâu rõ nhất?

Chi tiết 'đại tiệc' pháo hoa mừng Quốc khánh, người dân TPHCM xem ở đâu rõ nhất?

Tin nổi bật

17:25:43 02/09/2025
Riêng địa điểm tại phường Vũng Tàu, du khách có thể kết hợp ngắm pháo hoa với tháp Tam Thắng - công trình kiến trúc độc đáo vừa được đưa vào vận hành.