Món ăn đơn giản, dịu nhẹ nhưng giàu chất dinh dưỡng này có lẽ rất hợp với những ngày sau Tết đầu xuân… Hãy cùng Afamily vào bếp nhé.
Nguyên liệu:
Đậu phụ
Thịt lợn (nạc vai, nạc thăn, mông… tùy chọn)
Tôm tươi bóc vỏ
Hành xanh, rau mùi
Cà chua
Gia vị, bột nêm, nước mắm.
Video đang HOT
Cách làm:
Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt lợn thái nhỏ. Tôm bóc vỏ thái hạt lựu
Cà chua thái hạt lựu
Ướp tôm, thịt đã thái với chút gia vị và dầu ăn cho thịt, tôm được ngấm và mềm.
Phi hành mỡ cho thơm, đổ thịt, tôm vào xào săn
Cho cà chua đã thái hạt lựu vào, đảo đều
Đổ thêm chút nước xâm xấp, nêm gia vị vừa ăn
Cho đậu phụ vào hỗn hợp tôm-thịt-cà chua, để mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho đậu ngấm nước sốt.
Tắt bếp, rắc hành, xếp đậu ra đĩa, trang trí thêm rau mùi cho đẹp mắt. Ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng với món ăn giản dị này.
Đậu phụ xốt dứa chua ngọt
Dứa là thứ quả thú vị, mùi thơm và vị ngọt quyến rũ, có thể ăn sống mà cũng có thể chế biến trong nhiều món ăn, đậu phụ xốt dứa chua ngọt là một ví dụ.
Nguyên liệu:
Đậu phụ
Dứa tươi
Tỏi băm
Muối tiêu
Cà chua tươi
Xốt cà chua
Bột bắp
Hành xanh
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ
Dứa gọt vỏ cắt lát mỏng
Cà chua chần nước nóng, bóc vỏ, thái múi cau.
Tỏi đậ.p giập, băm nhỏ
Đậu phụ đem rắc chút muối rồi lăn qua bột bắp cho bao đều.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn rồi cho đậu vào chiên Khi đậu chín vàng thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu Đổ dầu thừa ra khỏi chảo, chỉ để lại chút xíu. Phi thơm tỏi, cho cà chua tươi và thêm 2 thìa xốt cà chua vào cho dậy màu. Thêm nửa bát nước, nêm muối tiêu, đun sôi. Cho đậu chiên vàng vào, nêm lại muối tiêu gia vị, đun khoảng 2 phút cho ngấm. Đổ dứa vào cùng, đảo đều nhẹ nhàng. Nếu dứa chưa đủ độ ngọt và xốt chưa chua có thể rắc chút đường và thêm tí xíu dấm.
Đun đến khi dứa mềm thì tắt bếp. Rắc hành xanh thái nhỏ Xúc ra đĩa ăn nóng với cơm, vị thanh nhẹ, không béo rấ dễ ăn Chúc các bạn ngon miệng!
Canh rau muống nấu chua me Vị thơm của ngổ với cái giòn giòn của giá và chút chua thanh mát của me khiến bát canh chua rau muống bỗng thật khó quên... Nguyên liệu: Rau muống Cà chua Me chua Rau ngổ, hành xanh Giá Gia vị Cách làm: Rau muống nhặt ngọn non, khúc ngắn. Me chua lọc lấy nước. Ngổ, hành xanh cắt khúc Cà chua...
Có thể bạn quan tâm
Chồng trẻ cô dâu Thu Sao đăng đàn bất ổn, phản ứng bất ngờ việc lấy thêm vợ
Từng khiến dư luận có nhiều ý kiến trái chiều khi công khai chuyện kết hôn khi chênh lệch nhau 35 tuổ.i, sau 6 năm bên nhau, vợ chồng cô dâu Thu Sao vẫn đang hạnh phúc bên nhau cũng như thường xuyên cập nhật cuộc sống hiện tại lên trang ...
Ca sĩ Uyên Trang ra sao sau biến cố sức khỏe?
Đang ở đỉnh cao sự nghiệp, ca sĩ Uyên Trang phải tạm dừng hoạt động nghệ thuật để trị bệnh. Tuy tiếc nuối vì sự nghiệp gián đoạn nhưng Uyên Trang hạnh phúc vì khán giả vẫn nhớ tới mình.
'Ngày xưa có một chuyện tình' ra rạp tháng 11
2 phim Việt Ngày xưa có một chuyện tình (đạo diễn: Trịnh Đình Lê Minh) và Cu li không bao giờ khóc (đạo diễn: Phạm Ngọc Lân) sẽ cùng ra rạp vào tháng 11 tới.
Negav lộ gia thế khủng, cỡ nào mà tự tin bỏ học, phát ngôn ngổ ngáo phải xin lỗi
Ngập tràn mạng xã hội hiện tại chính là những chủ đề liên quan đến loạt phốt của Negav. Sau phát ngôn bỏ học gây bức xúc thì khủng hoảng còn lan rộng khi loạt bình luận thô tục trong quá khứ của Negav bị phơi bày.
Rapper Eminem chia sẻ niềm vui lên chức ông ngoại
MV ghi lại những thước phim đầy cảm động về quá trình trưởng thành từ nhỏ đến lớn của cô con gái Hailie và niềm vui của Eminem khi lên chức ông ngoại.
'Vũ khí' tỏa sáng của quý cô công sở gọi tên áo sơ mi
Một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự sang trọng của áo sơ mi chính là chất liệu. Sơ mi lụa, cotton cao cấp, voan hay satin đều mang đến cảm giác mềm mại, thoáng mát và dễ chịu khi mặc.
'Dương gió tai' ông trùm troll vợ, mỗi ngày 1 outfit gây ám ảnh MXH là ai?
Tung hoành khắp cõi mạng gần đây chắc chắn phải kể đến vợ chồng Dương và Em Thảo Bán Xôi. Theo đó, cặp đôi chủ yếu ghi lại cảnh đi bán xôi vỉa hè, chồng phụ giúp vợ nhưng lại thu hút cả mấy triệu lượt xem vì loạt khoảnh khắc bất ngờ, hà...
EU bỏ phiếu ủng hộ áp thuế bổ sung đối với ô tô điện nhập khẩu của Trung Quốc
Phản ứng trước quyết định của EU, một người phát ngôn của Bộ Thương mại Trung Quốc tuyên bố Bắc Kinh kêu gọi EC quay trở lại giải quyết xung đột thương mại thông qua tham vấn.
Game thủ Tốc Chiến ngỡ ngàng trước lối chơi dị của trợ thủ Nami
Đã lâu, Tốc Chiến chưa có thêm nhiều lối chơi dị, đi ngược quy chuẩn mà vẫn mang lại hiệu quả ấn tượng. Đặc biệt, sau khoảng thời gian dài bị thống trị bởi trào lưu Feed to win
Cứu kịp 3 người bị sóng cuốn khi tắm biển Tuy Hòa
Lúc này biển động mạnh, thấy người bị nạn kêu cứu, nhiều người hô hoán. Cách đó khoảng 2 km, một người đàn ông khoảng hơn 60 tuổ.i cũng chới với khi bị sóng cuốn xa bờ.
Cosplay Eve, gái xinh háo hức chờ ngày trình làng của game "bom tấn"
Thời gian qua, đặc biệt là những ngày cận kề lịch ra mắt này, từ khóa Stellar Blade càng trở nên phổ biến trên các nền tảng mạng xã hội. Điều đó đồng nghĩa với sự quan tâm và sức hút của game đối với cộng đồng game thủ.