Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
Đậu hũ chiên sốt cà chua là một món ăn chay phổ biến, được nhiều người ưa thích với hương vị thanh đạm đặc trưng.
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà. Món này được thưởng thức ngon nhất khi ăn nóng
Nguyên liệu của món đậu hũ sốt cà chua
3 miếng đậu hũ trắng
2 trái cà chua chín
Hành tím, hành boaro
5g bột bắp
quả thơm chín
Dầu ăn, muối, hạt nêm chay, tiêu, đường
Cách làm món đậu hũ sốt cà chua:
Video đang HOT
1. Rửa sạch đậu hũ trắng và cắt thành miếng vừa ăn. Chiên đậu hũ với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều, nhớ lật đậu hũ nhẹ nhàng để tránh bị nát.
2. Hành tím băm nhuyễn. Hành boaro rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Thơm được thái nhỏ vừa ăn. Cà chua thái nhỏ hạt lựu.
3. Bột bắp đem hoà tan với một ít nước, khuấy đều
4. Phi hành tím trong một chút dầu ăn cho thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào để tạo nước sốt. Khi cà chua mềm, thêm nước bột bắp và khuấy đều cho nước sốt sánh quyện. Nêm gia vị theo khẩu vị.
5. Chờ nước sốt sôi, cho đậu hũ chiên và thơm vào, đậy nắp và để trong khoảng 5 phút.
6. Khi đậu hũ ngấm gia vị, mở nắp và nêm lại gia vị theo khẩu vị, sau đó thêm hành boaro và đảo đều.
7. Đặt đậu hũ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và rắc hành boaro tươi cùng tiêu xay rồi thưởng thức cùng cơm nóng. Đậu hũ sốt cà chua với sắc đỏ rực rỡ và hương vị đậm đà, không chỉ làm cho bữa ăn chay thêm phong phú mà còn hấp dẫn vị giác.
Món ăn đơn giản này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, hoàn hảo cho bữa ăn chay gia đình. Hãy thêm món đậu hũ sốt cà chua vào danh sách món chay yêu thích của bạn!
Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!
Tin được không, đậu phụ đem làm bánh được món ăn sáng đơn giản mà ngon, siêu bổ dưỡng
Không ngờ mang đậu phụ đi làm bánh lại được món ăn sáng rẻ tiền mà ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
300g đậu phụ, 3 con tôm to (khoảng 120g), 1 quả trứng, 1/4 củ cà rốt, 20g ngô ngọt, 1 nhánh hành lá, 1 thìa nước tương, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 20g tinh bột, 3g muối, 1 muỗng cà phê đường trắng.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, băm nhỏ.
Ngô băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
Hành lá rửa sạch băm nhỏ.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Cho đậu vào bát, dầm nát.
Sau đó cho ngô, cà rốt, hành lá, tôm vào bát đậu. Đập quả trứng vào, khuấy đều tất cả.
Sau đó hạt tiêu, tinh bột, muối, đường và nước tương. Trộn đều tất cả.
Bước 3: Tạo hình
Chia hỗn hợp đậu phụ tôm thành nhiều phần bằng nhau, nặn dẹt như bánh rán.
Bước 4: Chiên bánh
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho các phần hỗn hợp đậu tôm vào.
Chiên cho đến khi một bặt bên dưới của bánh chín vàng thì lật và chiên nốt mặt còn lại.
Chiên cho đến khi cả hai mặt bánh đều có màu vàng nâu và hơi sém là được.
Cho bánh đậu phụ tôm ra đĩa, ăn khi đang còn nóng nhé.
Món bánh đậu phụ tôm này mềm trong, giòn ngoài, thơm nức ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Món ăn dễ nấu từ 3 nguyên liệu quen thuộc vừa ngon miệng lại có thể giúp con bạn tăng chiều cao Khi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe. Đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan, không chỉ là món ăn có sự gần gũi, chân thực của...