Đậu Hà Lan mà đem trộn cùng nguyên liệu này sẽ có ngay món đậu béo ngậy, hấp dẫn hơn gấp bội!

Quỳnh Trang13:39 20/12/2020

Đây là món ăn dễ làm, với hương vị béo ngậy, hấp dẫn, chắc chắn sẽ “đốn tim” cả nhà.

Đậu Hà Lan trộn vừng là món salad cổ điển có xuất xứ từ Nhật Bản. Đậu Hà Lan tươi được chần và trộn với vừng. Đây là món ăn dễ làm, với hương vị béo ngậy, hấp dẫn, chắc chắn sẽ “đốn tim” cả nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300g đậu Hà Lan

- Muối biển

- 10g hạt vừng

- 1 thìa canh nước tương

- 1 thìa canh đường

Cách làm:

Video đang HOT

- Cho vừng lên chảo rang chín.

- Dùng chày, cối hoặc máy xay để giã/xay nhuyễn hạt vừng.

- Trộn đường, nước tương với vừng đã giã/xay nhuyễn.

- Sơ chế đậu Hà Lan.

- Thêm chút muối vào nước, chần đậu Hà Lan trong nước sôi.

- Chần đậu Hà Lan trong vòng 3-4 phút cho đến khi đậu chín tới, có màu xanh và giòn.

- Vớt đậu Hà Lan ra ngoài, để nguội, thái thành miếng vừa ăn.

- Trộn đậu Hà Lan với hỗn hợp sốt vừng đã chuẩn bị trước là đã có thể thưởng thức rồi.

Nếu không ăn hết, bạn hãy bảo quản đậu Hà Lan trộn vừng trong hộp kín. Bạn có thể hâm nóng lại và ăn món rau trộn ngon lành này trong 3 ngày.

Học mẹ đảm Sài thành biến tấu món xôi bọc giò trứng cút bao ngon, bao đẹp

Tác giả của món xôi giò bọc trứng cút độc đáo, đáng yêu này là chị Khánh Linh- bà mẹ đảm đến từ TP.HCM.

Các chị em yêu bếp xin đừng bỏ lỡ món ăn đầy sáng tạo, mang tinh thần Noel này nhé!

Nguyên liệu:

- 500g nếp ngon

- 500g giò sống

- 100g da heo luộc chín thái sợi

- 50g đậu hà lan luộc chín sơ

- 50g cà rốt cắt hạt lựu

- 5g nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ

- 13 trứng muối lấy lòng đỏ cho vào ít rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng rửa sơ sau đó cho vào ít dầu mè

- 1 bó rau ngót lấy lá rửa sạch cho 500ml nước vào cối xay sinh tố xay nhuyễn lượt lấy nước.

Lưu ý: Rau ngót rửa sạch cho vào cối xay sinh tố với 500ml nước xay nhuyễn lượt lấy nước chia làm 2 phần. Nếp sau khi ngâm được 1 ngày, đến chiều tối bạn bỏ phần nước đó đi và cho 1 nước rau ngót đã chuẩn bị vào để ngâm nếp. 1 phần nước còn lại cho vào tủ lạnh để dành để thay nước ngâm nếp tiếp.Đến sáng hôm sau, đổ nếp ra rây cho thật ráo.

Cách thực hiện

- Sơ chế da heo sạch rồi luộc chín, cắt sợi nhỏ.

- Nấm mèo, củ cả rốt cắt nhỏ- Luộc sơ đậu hà lan. Tiếp đó, bạn đem trộn đều tất cả nguyên liệu này với nhau, cộng thêm hành tím băm nhuyễn, tiêu hạt, tiêu xay, 1 canh hạt nêm, muỗng canh dầu mè. Sau đó cho 500g giò sống vào trộn đều cho thật dẻo chia đều ra 13 viên bằng nhau.

- Lấy từng viên giò sống bóp dẹt, cho trứng muối vào vo viên tròn rồi cho vào nếp. Dùng 2 tay bóp cho nếp dính chặt vào viên giò, cho ra dĩa. Làm như thế cho đến hết rồi cho vào nồi hấp 15 phút. Sau đó, tắt lửa và để trên bếp 10 phút để xôi nở chín mềm.Như vậy, thành phẩm đã xong xuôi cả rồi.

Theo gợi ý của chị Khánh Linh, món này ăn kèm nước chấm tương ớt rất tuyệt, bên cạnh đó ăn kèm đồ chua thì càng ngon. Các bạn có thể trang trí hình cây thông Noel hay vòng nguyệt quế rất đẹp.

Thịt bò xào đậu Hà Lan Thịt bò mềm ngọt, đậu giòn giòn, nước sốt đẫm. Đây là món ăn có thời gian chế biến rất nhanh, phù hợp ngày bận rộn. Nguyên liệu: - 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay - 1 muỗng canh dầu hào - 150 gr thịt bò (nên là thăn bò, thái mỏng) - 1/2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng nấu ăn (thay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.