Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc

Ngoài những cảnh quan tươi đẹp, nét văn hóa độc đáo thì nền ẩm thực Ma Rốc cũng có sức hấp dẫn khó cưỡng với du khách. Nếu có cơ hội du lịch đến đây bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức những món ăn thơm ngon, đậm đà, in đậm dấu ấn xứ “ngàn lẻ một đêm”.

MÉCHOUI

Méchoui là một món ăn khá quen thuộc ở Ma Rốc, được chế biến từ thịt cừu, sau đó đem nướng lên trên que xiên hoặc nướng trong lò cho đến khi thịt mềm có màu vàng óng vô cùng bắt mắt. Người dân Ma Rốc thường ăn kèm Méchoui cùng với các loại salad. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ có cảm giác như thịt đang tan ra trong miệng với hương vị ngọt và mềm rất khó lòng để có thể cưỡng lại được.

BÁNH FEKKAS

Món bánh đặc sản dân dã của Ma Rốc có hương vị vô cùng thơm ngon, giòn tan khiến rất nhiều vị khách mê mẩn thương nhớ. Bánh Fekkas được làm từ bột cán mịn kết hợp cùng nho khô, hạnh nhân sau đó đem nướng trong lò cho đến khi chín vàng. Bạn có thể vừa nhâm nhi ly cà phê, trà bạc hà và thưởng thức món bánh đặc sắc của người Ma Rốc để có thể cảm nhận được nền ẩm thực độc đáo nơi đây.

ZAALOUK MA RỐC

Zaalouk chính là món salad cà tím chiên rất được lòng du khách. Người ta lấy cà tím rang khô, nướng hoặc chiên với tỏi, thì là, ớt bột rồi nấu nước sốt cà chua trộn đều. Món ăn mang đến cuộc trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ, làm hài lòng ngay cả với những vị khách khó tính nhất.

GHORIBA

Món bánh mang tên Ghoriba với nguyên liệu mà cách chế biến cực kì đơn giản nhưng lại mang đến hương vị rất đặc biệt. Người ta nặn bột thành những hình tròn vừa phải, thêm vừng và hạnh nhân rồi đem nướng chín trong lò. Khi chín bánh có màu vàng chanh, vị thơm đánh thức vị khác và giòn rụm ngay trong miệng khiến ai cũng vô cùng thích thú.

TRÀ BẠC HÀ MA RỐC

Trà bạc hà là đồ uống phổ biến ở Ma Rốc. Hơn thế nữa đây cũng là thức uống thường được sử dụng trong những sự kiện quan trọng như đám cưới, sinh nhật, các ngày lễ tôn giáo… Người dân thường cho thêm đường phèn để trà có vị ngọt và thanh mát hơn. Đến Ma Rốc bạn sẽ có thể dễ dàng tìm thấy trà bạc hà ở bất cứ hàng quán nào.

THỊT VIÊN

Thịt viên là một trong những món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình của người dân Ma Rốc. Người ta sẽ lấy thịt tẩm với ớt bột, thì là sau đó viên thành hình tròn nhỏ, nấu trong nước sốt cà chua thơm nồng cho đến khi chín. Cách chế biến món thịt viên tuy không hề cầu kỳ nhưng cũng đòi hỏi sự tinh tế khi nếm gia vị để cho ra đời được hương vị chuẩn xác, cuốn hút thực khách.