Đ.ánh thức giác quan tại Feliz cà phê
Feliz theo tiếng Tây Ba Nha nghĩa là vui vẻ, hạnh phúc, và đó cũng là một từ của bài hát “Feliz Navida” vui nhộn!
Tọa lạc trên đường Tân Hải, một con đường nhỏ nằm giữa các trục đường chính của quận Tân Bình, vẻ ngoài của Feliz chỉ đủ để người đi đường ngoái nhìn. Thế nhưng, ngay khi bước chân vào bên trong, cái tất bật, ồn ào và xô bồ của một thành phố không bao giờ ngủ dường như biến mất.
Cảm giác ấy đến từ không gian đậm chất vintage, toát lên bởi sự kết hợp giữa nét đẹp cổ điển thập niên 50 châu Âu với tính đơn giản của thiết kế hiện đại. Sự tinh tế, đầm thắm và cá tính đến từ bàn ghế nhiều kiểu dáng, họa tiết hoa văn nhiều màu sắc, góc ngồi, chiếc thuyền buồm căng gió… Thậm chí những chiếc song sắt được tạo hình lạ mắt cũng mang lại nhiều cảm xúc khác nhau cho khách.
Người thiết kế cũng dày công bài trí cho mỗi góc ngồi, mỗi chiếc bàn.
Đó là khu vực máy lạnh với sắc nâu trầm ấm cúng, ánh đèn vàng dễ chịu, tinh dầu sả thư giãn. Là cách bố trí ghế bàn, vật dụng sao cho mỗi bàn là một không gian riêng không hề bị ảnh hưởng của các bàn bên cạnh. Đó còn là khu vực sân vườn với chỗ ngồi rộng rãi, thoải mái dành riêng cho tùy mục đích của khách hay nhóm khách. Bạn cũng sẽ có cảm giác thư giãn tuyệt đối bên những bản nhạc jazz, blues nhẹ nhàng tinh tế.
Ngoài không gian, Feliz cũng hấp dẫn thực khách với thực đơn các món ăn đa dạng được đầu tư cả chất và lượng. Đó là những món thuần Việt như bún bò, cơm chiên đùi gà…. Những món tưởng như chỉ có thể thưởng thức ở các nhà hàng, khách sạn như Gà Đút Lò, Mì Ý gà sốt Pesto… Hay các loại bánh ăn nhẹ vào buổi tối, như bánh Spanish Torilla của Tây Ba Nha cũng được thay đổi biến tấu thành phần theo thực đơn hàng ngày để đổi vị.
Thức uống tại Feliz cũng thú vị không kém với đnhững món nước bổ dưỡng từ rau cần tây tươi, mật ong và các loại củ quả… Món yaourt với nha đam tươi được chế biến ngay khi khách gọi. Là những món nước đặc trưng được đặt theo tên quán Feliz 1 đến Feliz 6.
Video đang HOT
Địa chỉ: 28A Tân Hải, P.13, quận Tân Bình, TP.HCM. Giá các món từ 23.000 đồng.
Huỳnh Hằng
Theo TTVN
Xiên nướng siêu rẻ ở YummyQ
Ngoài mức giá siêu rẻ, các món được nướng tại đây được ướp 4 loại sốt khác nhau, nên bạn có thể thử chơi trò bịt mắt nếm món ăn.
Trong tour một vòng Sài Gòn trong dịp lễ, tôi và nhóm bạn lạc đến YummyQ, một nhà hàng kiểu Nhật trên đường Trương Định (Q3). Không gian ấm cúng, sang trọng và tinh tế báo hiệu giá cả không hề dễ chịu với tất cả mọi người. Song, trái với dự đoán của chúng tôi, thực đơn tại đây có giá rất rẻ.
Các món rau củ nướng có giá từ 12.000 đồng. Các món thịt, cá, hải sản cao nhất cũng chỉ 40.000 đồng. Ngoài ra, để tiết kiệm, bạn có thể chọn set 2 người gồm 4 món nướng, một khoai tây chiên, một món chiên với giá 229.000 đồng hay set cho 3 người gồm 6 món nướng, một khoai tây, hai món chiên với giá 349.000 đồng.
Ba rọi cuốn đậu bắp sốt terayaki thơm mềm.
Ba rọi cuộn trứng cút lạ miệng.
Bạch tuộc nướng Yummy cay thơm, đậm đà.
Với mức giá này, mỗi người ăn no chỉ tốn khoảng 100.000 đồng, không hề cao cho loại hình xiên nướng kiểu Nhật tại nhà hàng hay vỉa hè. Và nếu vỉa hè mà tốn chừng đó thì trong thời tiết nắng mưa bất chợt như hiện nay của Sài Gòn, YummyQ là lựa chọn không tồi.
Thịt bò nướng sốt tiêu đen thơm nồng.
Cá trứng nướng Yummy Cay.
Sốt Thái khiến răng mực trở vị chua, cay kết hợp với vị sần sật lạ miệng.
Quán có hơn 100 món. Mỗi món được nướng với một trong bốn loại sốt là sốt teriyaki, sốt Thái, sốt Yummy cay, sốt tiêu đen. Mỗi loại sốt có một đặc điểm khác nhau. Sốt Thái chua cay dễ chịu; sốt tiêu đen nồng vị; sốt teriyaki mang đặc trưng của ẩm thực phong vị Nhật. Sốt Yummy cay chống chỉ định người không ăn cay hay ăn cay kém.
Với các món nướng tại YummyQ, sau khi bạn chọn 1 trong 4 loại sốt nướng đặc trưng, món ăn sẽ được nướng chung với gia vị và sốt đó. Điểm cộng của cách nướng này là ngoài việc thịt, cá hay hải sản thấm đều, thơm hơn thì việc bạn cảm nhận, phân biệt từng loại nước sốt do mùi vị, độ chua, cay trong từng cái gắp, cắn khá thú vị. Đó là chưa kể việc "vét" đến giọt sốt cuối cùng trong món ăn bằng bánh mì vừa ngon, vừa no. Nếu bạn gọi bánh mì, nhà hàng sẽ phục vụ bạn bốn loại nước sốt để chấm. Song so với việc chấm sốt chay trong chén thì những giọt nước sốt ít ỏi trong đĩa thức ăn có sức hút khác hẳn.
Ngoài sốt, những tép tỏi được nướng chín tới trong món thăn bò nướng tiêu đen cũng hấp dẫn không kém.
Tỏi cánh gà nướng terayaki dai, chắc.
Những món chiên tại quán có 3 loại sốt khác nhau.
Bạn có thể tự chọn cho mình một gu nước chấm riêng hoặc thưởng thức vị ngon của từng loại.
Ngoài các món nướng, bạn đừng quên thưởng thức các món chiên có tạo hình hấp dẫn tại đây như chả giò Yummy, chả giò rong biển hay thịt heo/cá/bò/gà/hải sản chiên xù. Điểm nhấn của các món chiên ngoài tươi ngon, tạo hình lạ, độc thì ba món sốt ăn kèm là mayoinase, mayoinase mù tạt có vị cay thơm đậm và mayoinase chanh dây thơm mềm, dễ chịu cũng được đ.ánh giá khá cao.
Salad vua với tạo hình bắt mắt cùng vị chua thanh nổi tiếng của dấm vua Balsamic.
Nếu gọi bánh mì, bạn sẽ được nhà hàng chiêu đãi 4 loại sốt để ăn kèm.
Không gian nhà hàng.
Quán bán từ 10h30 - 22h các ngày trong tuần.
Địa chỉ: Nhà hàng xiên nướng kiểu Nhật YummyQ, 107K Trương Định, P. 6, Q.3, TP.HCM.
An Huỳnh
Ảnh: Nguyễn Duy Tín
Theo TTVN
Chất Hàn giữa lòng Sài Gòn Ẩm thực Hàn Quốc là ví dụ điển hình cho nền văn hóa mang đậm chất Á khi bạn bè, gia đình và người thân cùng quây quần bên bếp nướng, nhâm nhi rượu Soju và chia sẻ những giá trị sống như một bữa cơm gia đình ấm cúng. Có lẽ chính vì thế, văn hoá ẩm thực Hàn Quốc rất được...
