Đậm đà bữa cơm ngày mưa với món thịt gà xào húng quế chỉ mất 10 phút nấu

Cẩm chướng đỏ20:23 22/09/2022

Nếu có món ăn ngon nào đạt chuẩn nhà hàng nhưng chỉ chế biến vỏn vẹn trong vòng 10 phút thì đó chính là món gà xào húng quế.

Thịt gà xào húng quế rất thích hợp cho những ngày mưa

Để chứng minh cho bạn điều này, tôi sẽ thử tính từng phút tiêu hao của bạn cho món ăn này:

Nguyên liệu cần cho món gà xào húng quế

3-4 muỗng canh dầu

3 trái ớt thái mỏng

3 củ hành tím lớn thái mỏng

5 tép tỏi đập dập

500g thịt gà băm thô

2 muỗng cà phê đường hoặc mật ong

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước mắm

1/3 chén nước dùng natri thấp gà hoặc nước

1 bó húng quế thánh hoặc lá húng quế Thái

Các bước thực hiện:

- Phút đầu tiên: Đến tủ lạnh, lấy thịt gà ra và thái 3 trái ớt.

- Phút thứ 2: Gọt hành và cắt nhuyễn. Mẹo nhỏ để cắt hành nhanh là trước tiên hãy cắt hai đầu, sau đó khía một đường lên củ và lướt dao quanh phần vỏ.

- Phút thứ 3: Bóc 5 tép tỏi. Mách nhỏ: Hãy đập dập tỏi và sau đó phủi vỏ, đập dập là xong!

- Phút thứ 4: Lám nóng chảo trên lửa lớn, sau đó thêm một vài muỗng canh dầu, cho ớt, hành khô và tỏi vào phi thơm.

Video đang HOT

- Phút thứ 5: Để dầu, ớt, hành và tỏi tiếp tục vàng đều

- Phút thứ 6: Cho thịt gà vào và đảo đều

- Phút thứ 7: Tiếp tục xào gà cho đến khi chuyển sang màu vàng

- Phút thứ 8: Nêm vào ít đường, nước tương, nước mắm và đảo đều

- Phút thứ 9: Thêm nước dùng gà và thả nắm lá húng quế vào xào cùng

- Phút thứ 10: Nếu cả nhà đều có mặt tại nhà, sau khi đảo đều gia vị và nguyên liệu hãy dọn ra đĩa và thưởng thức khi món ăn còn nóng.

Bạn thấy đấy, chỉ cần 10 phút và sau đó bạn sẽ có được món ăn ngon đãi cả nhà. Nấu ăn quả thật không khó phải không nào?

Chúc bạn thành công!

3 cách làm gà chiên mắm bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhưng ngon đậm đà

Gà chiên nước mắm là món ăn quen thuộc, yêu thích trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên khi thực hiện món ăn này chị em thường trăn trở vì nhiều dầu mỡ, bám mùi quần áo, chiên dầu bắn tung tóe.

Theo đó bạn có thể chuyển sang chiên gà bằng nồi chiên không dầu. Không những các vấn đề trên đều được giải quyết mà chúng còn cực tiết kiệm dầu ăn.

1. Cách làm gà chiên mắm bằng gói gia vị

Gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản, tiện lợi. Không những thế món ăn còn thơm ngon không kém chiên dầu thủ công. Đặc biệt các bước thực hiện món chiên này còn được tinh gọn khi bạn dùng gói gia vị ướp sẵn. Chỉ cần vài thao tác nhẹ nhàng bạn đã có món ngon hấp dẫn.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg thịt gà (đùi, ức, cánh...)

2 gói sốt gà chiên nước mắm

Rau ăn kèm: Xà lách, rau thơm, cà chua

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Thịt gà mua về nhổ sạch lông, bóp muối giấm thật kỹ sau đó rửa sạch lại, để ráo nước.

Bước 2 : Bỏ thịt gà vào khay đổ hết 2 gói nước sốt ướp vào. Mang bao tay xoa đều để sốt thấm vào thịt gà. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín thịt gà để ướp trong 30 phút.

Gói gia vị giúp bạn không cần cân đo đong đếm gia vị, ai cũng có thể ướp thịt ngon. Ảnh: Internet

Bước 3 : Phết lên vỉ nướng 1 lớp dầu ăn. Xếp thịt gà đã ướp vào vỉ cho vào nồi chiên không dầu. Chỉnh nhiệt độ 120 độ C trong 10 phút đầu. Sau 10 phút trở mặt thịt gà, dùng cọ nhúng sốt ướp quét lên bề mặt thịt gà.

Bước 4 : Bỏ thịt gà vào nồi trở lại. Chỉnh nhiệt độ 160 độ C trong vòng 5 phút. Tiếp tục trở mặt gà, phết sốt ướp rồi nướng lần 3. Chỉnh nhiệt độ khoảng 160 - 180 độ trong 5 phút nữa là hoàn thành.

Chiên gà nhiều lần trong nồi chiên không dầu để chúng chín ngon hơn. Ảnh: Internet

Món gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dài bóng mượt, thấm vị cực ngon. Phần sốt ướp gia vị vừa miệng, thịt gà mềm mại thơm ngon hấp dẫn. Món ăn có thể dùng để ăn cơm, làm món nhậu từ gà lý tưởng.

Các miếng thịt gà bóng bẩy, thơm ngon, thấm gia vị cực hấp dẫn. Ảnh: Internet

2. Cách làm gà chiên mắm tỏi

Cánh gà chiên vàng giòn đắm mình trong sốt mắm tỏi mặn ngọt thơm lừng tạo nên hương vị cực cuốn. Bạn có thể thực hiện món ăn để ăn cơm, ăn kèm bánh mì đen sẽ rất ngon. Đặc biệt khi chiên gà bằng nồi chiên không dầu cũng rất tiện lợi, dễ dàng vệ sinh, lui chùi.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gram cánh gà

1 thìa canh tỏi băm

1 thìa cà phê ớt băm

Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay

.2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cánh gà nhổ sạch lông còn sót, chà muối giấm khử tanh sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.

Bước 2 : Phết một lớp dầu ăn mỏng lên key chiên để chống dính. Xếp cánh gà vừa đủ vào khay chiên. Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt cánh gà.

Trước khi chiên bạn nên quét dầu vào vỉ chiên để chống dính. Ảnh: Internet

Bước 3 : Đẩy lòng nồi vào nồi chiên. Chiên cánh gà lần 1 với nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Hết thời gian kéo mở lòng nồi ra kiểm tra cánh gà. Trở mặt cánh gà để vào chiên thêm 15 phút ở nhiệt độ cũ cho cánh gà chín đều. Hết thời gian mở lòng nồi lấy cánh gà ra.

Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Bỏ tỏi 1 thìa canh tỏi băm vào phi thơm vàng. Kế đến cho vào ớt, 3 thìa canh nước mắm, 1.5 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 chén nước lọc vào khuấy đều. Rim nhỏ lửa đến khi hỗn hợp mắm tỏi sánh lại thì cho cánh gà vào rim. Trở cánh gà thật đểu để chúng thấm sốt. Khi thấy sốt kẹo lại thì tắt bếp bỏ ra đĩa.

Rim gà trong sốt mắm tỏi đến khi sền sệt lại hoặc khô nước. Ảnh: Internet

Thành phầm là cánh gà chiên nước mắm tỏi cực bóng mượt, thơm lừng, vàng giòn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm dai, ngọt thịt, thấm sốt mặn ngọt cực kích thích. Lúc này bạn có thể ăn chúng kèm rau sống, cà chua và cơm trắng là hết sẩy.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi thơm lừng gian bếp vừa ngửi đã thấy đói bụng. Ảnh: Internet

3. Cách làm gà chiên mắm đơn giản

Gà chiên rim sốt mắm, nước dừa mang đến bữa ăn ngon miệng, đậm đà như gà gu ti. Bời nước dừa sẽ giúp món ăn lên màu đẹp, thịt gà ngọt tự nhiên hơn. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi cách nấu mới lạ so với cách làm gà chiên mắm thông thường.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

800gram đùi gà

200ml nước dừa xiêm

1 thìa canh tỏi

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn, nước mắm

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Đùi gà chà xát muối rửa sạch lại, để ráo nước. Đun nồi nước sôi bỏ thịt gà vào chần khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo.

Bước 2 : Ướp thịt gà với 1 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh muối hạt, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm. Trộn đều thịt gà ướp khoảng 20 phút.

Tùy theo công suất nồi tại nhà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian cho phù hợp. Ảnh: Internet

Bước 3 : Phết vào vỉ nồi chiên không dầu ít dầu ăn. Xếp thịt gà vào nồi phết thêm ít dầu ăn lên mặt. Chiên gà ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Hết thời gian bạn lấy gà ra trở mặt, chỉnh nhiệt độ cũ nướng thêm 15 phút. Hết thời gian thì lấy gà ra đĩa.

Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Bỏ hết tỏi vào phi thơm vàng kế đến đổ hết nước dừa vào cùng. Nêm nếm 2 thìa canh tương ớt, 1.5 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường khuấy đều. Nêm nếm gia vị lại thấy vừa miệng thì bỏ gà vào sốt cùng đến khi nước gần cạn, sệt lại thì tắt bếp.

Nước dừa giúp món ăn thêm ngọt ngào, lên màu đẹp và đậm đà hơn. Ảnh: Internet

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món gà chiên nước mắm mặn ngọt đậm đà. Món ngon từ thịt gà giúp bữa cơm thêm ấm cúng, đầy ắp tình yêu thương. Đặc biệt chúng cũng chứa nhiều dinh dưỡng, ít dầu mỡ hơn khi chiên bằng chảo.

Gà chiên nước mắm có thể dùng để ăn cơm, món nhậu ngon, đãi tiệc, tiếp khách đều hợp. Ảnh: Internet

Cách làm gà chiên mắm bằng nồi chiên không dầu giúp gian bếp vệ sinh, không bám bẩn, bắn dầu tung tóe. Bên cạnh đó trong thời gian đợi gà chín bạn có thể thực hiện các bước khác hay làm các món ăn khác. Chúng giúp bạn rút ngắn quá trình chế biến, tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.

Cách nấu món gà kho gừng ăn hoài không ngán Thịt gà được biết đến là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ ăn và chế biến được thành nhiều món ngon, hấp dẫn. Với món gà kho gừng, Dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình có một bữa tối thật ngon lành và ấm cúng. Món gà kho gừng có sự kết hợp hài hòa giữa vị thơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong thịt gà nước mắm món ăn ngon nước tương ớt sừng hành tím lá húng quế thịt gà xào húng quế

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.

Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán

06:12:24 15/01/2025

Cà ri gà là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, ấm cúng cho bữa cơm gia đình. Hãy thêm nguyên liệu này để món cà ri hấp dẫn hơn nhé!

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025

Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025

Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025

Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.