đặc sản tháng 3

Bản đồ ẩm thực: Ghé Ninh Bình, không thể bỏ qua đặc sản dê núi

Ghé thăm vùng đất Cố đô Ninh Bình, ngoài khám phá những danh lắm thắng cảnh hùng vỹ như Tam Cốc-Bích Động hay Tràng An thì du khách nhớ thưởng thức đặc sản dê núi ở nơi đây.

Trưa nay ăn gì: thưởng thức bún bắp, đặc sản “đắm say lòng người” của Phú Yên

Bún bắp là đặc sản nức tiếng của người dân xứ Nẫu bởi công đoạn chế biến kỳ công và hương vị hấp dẫn đắm say lòng người.

Ghé Bình Định đừng quên thưởng thức món bánh dân dã

Ẩm thực Bình Định hội tụ bao hương vị thơm ngon, từ hải sản tươi ngon tới những món ăn đặc sản đậm vị địa phương và thể hiện được nét đẹp cần cù, nghĩa tình của người dân xứ này. N...

Những món ăn trứ danh từ cua biển ngon nhất miền Tây

Những món ăn được chế biến từ đặc sản cua biển ngon nhất miền Tây đã làm nao lòng nhiều thực khách khi đến với Cà Mau - vùng đất nằm ở cực Nam của Tổ quốc.

Món bún đặc sản có cái tên rất lạ vị dễ “gây nghiện” ở Trà Vinh

Bún suông là đặc sản miền Tây với hương vị thơm ngon và nước dùng ngọt thanh. Bún suông hấp dẫn thực khách với hương vị rất đặc trưng và rất riêng của nó.

6 đặc sản “siêu thối” được ví như “quả bom mùi vị” vẫn hút khách sành ăn

Mặc dù bốc mùi khó ngửi, gây ám ảnh với nhiều người nhưng những món ăn siêu thối này lại là đặc sản tại các quốc gia và trở thành món khoái khẩu của không ít thực khách.

Những loại đặc sản ‘nhìn thì ghê ăn thì mê’ ở Việt Nam

Đuông dừa, sá sùng, rươi, sâu muồng, nhộng tằm hay thịt chuột... là đặc sản thuộc các vùng miền khác nhau ở Việt Nam. Các món ăn được chế biến từ những loại thực phẩm này gây tâm l...

Nơi chuyên nuôi vịt đẻ trứng 2 lòng đỏ, thành món ăn trứ danh

Những con vịt ở đây đã được chọn lọc nhân tạo để chuyên đẻ ra những quả trứng 2 lòng đỏ phục vụ món trứng vịt muối trứ danh.

5 món ăn từ côn trùng đáng sợ nhất ở châu Phi

Những món ăn này có thể rất đáng sợ với nhiều người, nhưng ở châu Phi nó lại là đặc sản.

Nếm bánh Ka Tum, nhớ mãi An Giang

Tôi đón nhận chiếc bánh Ka Tum của nghệ nhân Neang Phương trao tặngmà trong lòng rạo rực niềm vui con trẻ. Đó quả thực là thức quà đặc biệt chứa đựng cả tình đất và người An Giang.

Súp bí đỏ và ngán

Những năm gần đây, sự hình thành của các vùng sản xuất nông nghiệp chất lượng cao đã tạo điều kiện cho ẩm thực Quảng Ninh phát triển ngày càng đa dạng, song lại mang đậm màu sắc vù...

Gỏi sò mai

Có lẽ với mỗi người dân vùng biển Quảng Ninh sẽ không còn xa lạ với con sò mai hay còn gọi là biên mai, thường sống ở ven biển thị xã Quảng Yên.

Bàn Mai nướng mỡ hành

Bàn mai là một loại hải sản thuộc họ sò, ở mỗi vùng miền lại được gọi với những cái tên khác nhau như cồi mây, cồi mai, hay sò mai. Tại Cô Tô, người dân thường gọi loại sò mai này ...

Vẻ ngoài dị thường của đặc sản “ngón tay thần chết”

Có vẻ ngoài xấu xí tới mức nhiều người gọi là ngón tay thần chết nhưng hà ngỗng lại là đặc sản quý hiếm, đắt đỏ được săn đón ở các nước châu Âu.

Đặc sản khâu nhục

Khâu nhục là món ăn không thể thiếu trong các đám cưới hỏi, lễ tết của người dân tộc Tày và Nùng ở Lạng Sơn. Món khâu nhục là món ăn dân dã mang một hương vị rất hấp dẫn, đặc trưng...

Về Thanh Hóa đừng quên thưởng thức đặc sản bánh răng bừa dẻo thơm

Mỗi một vùng miền của đất nước ta, nền ẩm thực truyền thống vẫn luôn là điều bí ẩn và hấp dẫn, thu hút du khách tứ phương đến thưởng thức.

Đặc sản mực “bật nhảy tanh tách”, thực khách “ăn tươi nuốt sống” tại chỗ

Những con mực tươi rói được đầu bếp làm sạch, chế biến kỳ công, tạo thành món ngon mang đậm hương vị biển. Tuy là đặc sản đường phố nức tiếng nhưng không phải ai cũng dám thưởng th...

Đặc sản đậu phụ “mọc lông” trông như mốc, “bốc mùi” khó ngửi vẫn hút khách

Thoạt nhìn món ăn này trông như bị mốc bởi lớp lông tơ màu trắng mọc kín xung quanh miếng đậu. Tuy nhiên, đây được coi là một trong những mỹ thực trứ danh của tỉnh An Huy (Trung Qu...

Đặc sản Hà Giang khiến nhiều người phải rùng mình không dám thưởng thức

Thịt chuột của người La Chí ở Hà Giang là món đặc sản được nhiều người dân ăn và làm đồ lễ cúng. Tuy nhiên, nếu không phải là người địa phương thì chẳng mấy ai dám ăn thử.

Cách làm cua biển rang me đặc sản Kiên Giang Của đầu bếp hàng đầu Phú Quốc

Chia sẻ công thứccách làm cua biển rang međặc sản Kiên Giang được đầu bếp hàng đầu Phú Quốc chia sẻ được Học Viện Ẩm Thực gửi đến các bạn trong bài viết này

Tiệm bún cá Châu Đốc 20 năm nườm nượp khách

Bún cá cô Lệ giá bình dân, nước lèo thanh ngọt, thịt cá săn chắc, mỗi ngày chỉ bán vài tiếng là hết hàng.

Bánh canh Tràng Bảng: Đặc sản không nên bỏ lỡ khi đến Tây Ninh

Món bánh canh là món ăn quen thuộc ở nhiều địa phương trong cả nước nhưng mỗi nơi lại mang một mùi vị đặc trưng riêng. Điều đó cũng làm nên sự khác biệt cho món bánh canh của vùng ...

Mê mẩn “mắm nêm ba khía dưa món” hàng gỏi đu đủ có một không hai

Xe gỏi đu đủ tôm càng của chị Linh nằm trên con đường Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM. Điều đặc biệt của món gỏi không chỉ nằm ở thành phần đa dạng, bắt mắt mà còn ở nước ch...

Những món ăn ngon, lạ từ rau rừng

Mỗi lần đi đến những miền đất lạ, thế nào trong các bữa cơm, khách phương xa cũng được thưởng thức một vài đặc sản. Trong đó, ngoài cá thịt được chế biến theo cách của người dân bả...

Qua đèo Le ăn gà luộc, uống nước chè

Đèo Le dài 6km, nằm trên tỉnh lộ 611, cách quốc lộ 1A khoảng hơn 20km về hướng Tây. Đây là địa danh khá nổi tiếng từ thời còn chiến tranh vì vị trí chiến lược của con đèo.

Phở chua Cao Bằng

Phở chua Cao Bằng ngoài ngon vì độ dẻo của bánh, vị bùi của gan hoà với độ béo của thịt ba chỉ, vịt quay... còn có vị ngậy của mỡ vịt, vị chua cay man mác của măng ớt, vị bùi của l...

Vi vu Phú Quý thưởng thức đủ món hải sản tươi mùa hè

Du khách thưởng thức cua mặt trăng, tôm đỏ, hàu đá, cua huỳnh đế... thịt ngọt, ngon, hấp dẫn.

Miệt vườn trái cây nào lớn nhất miền Tây?

Được xem như vương quốc trái cây, cây giống và hoa kiểng ở miền Tây, nơi đây luôn có thương nhân buôn bán tấp nập, thu hút khách du lịch đến tham quan

Cách làm bún cá hồi nướng ngon đậm đà

Bún cá hồi nướnglà món đặc sản cực kỳ ngon, ăn 1 lần là nhớ mãi. Amthucquan.net sẽ hướng dẫncách làm bún cá hồi nướngngọt đậm đà, ngon khó cưỡng.

Về Quảng Trị nhớ thưởng thức bát bún hến đặc sản, ăn một lần nhớ mãi không quên

Bún Hến Mai Xá là một đặc sản của làng Mai Xá (Gio Mai, Gio Linh, Quảng Trị) . Đây là một món ăn ngon và nổi tiếng ở Quảng Trị.

Mít hông Tam Kỳ: Ăn một miếng, nhớ cả đời

Với người Quảng Nam, trái mít ngoài để ăn chín còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như mít non luộc chấm mắm cái, gỏi mít và hấp dẫn hơn cả là món mít hông - đặc sản của...

Món đặc sản bình dân nhất định phải thưởng thức khi đến Quảng Ngãi

Về Quảng Ngãi, du khách sẽ được nghe nhắc nhiều đến một món ăn có tên gọi nghe rất lạ tai: món don. Đây là một trong những đặc sản của Quảng Ngãi. Dù mộc mạc, dân dã nhưng món ăn n...

Hãy yêu mì Quảng bằng một tinh thần khác!

Khán giả yêu thích chương trình Vua đầu bếp Việt Nam hẳn còn nhớ hình ảnh cô gái có tên Tuyết Phạm đến từ Quảng Nam trong mùa Masterchef 3 được mệnh danh là phù thủy gia vị.

Quảng Nam có 6 món ăn được lọt vào top đặc sản Việt Nam

Hội Kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố quyết định công nhận 6 món ăn của tỉnh Quảng Nam được lọt vào top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2020 - 2021).

Hương vị quê hương: Gà thả vườn nướng muối ớt

Khi những đám ruộng vừa gặt, lúa vung vãi khắp đồng là lúc đàn gà của ba béo tròn, chắc thịt. Những ngày này, chờ ba rảnh rỗi hoặc nhà có khách, thế nào má cũng đãi mónđặc sản đồng...

Cách làm lạp xưởng miền tây níu chân du khách

Để làm lạp xưởng miền Tây ngon, không bở, không bị hôi thì cần phải có bí quyết. Bạn cần phải thật lưu ý khi chọn nguyên liệu & cẩn thận trong chế biến nha.

Những đặc sản không thể bỏ lỡ ở Tuyên Quang

Thịt trâu gác bếp, bánh nếp nhân trứng kiến hay thịt chua là những món ăn tiêu biểu ở Tuyên Quang.

Poke: Món ăn Hawaii bổ dưỡng và cũng ‘bổ mắt’

Dạo một vòng trên các trang mạng ẩm thực, chắc hẳn chúng ta chẳng thể cưỡng lại sự hấp dẫn bởi những màu sắc rực rỡ từ Poke món ăn tựa như salad nhưng lại có thêm cá sống và được t...

Bắt đầu chuyến food tour trên đường Hòa Hảo, Sài Gòn

Nhắc đến con đường Hòa Hảo Sài Gòn, người ta lại nghĩ ngay đến sự ồn ào náo nhiệt của nhiều hàng quán ăn vặt.

Đặc sản gỏi cá dân tộc Thái Lai Châu

Gỏi cá được đánh giá là món ăn ngon, chủ đạo để thết đãi khách quý của đồng bào dân tộc Thái, thể hiện sự hiếu khách của gia chủ. Từ xưa người Thái đã có câu Xép pa cin pa cỏi, ngh...

Cách nấu bún cá ngừ Nha Trang tại nhà thơm ngon, ăn là mê

Bún cá ngừ Nha Trang là món ăn dân dã thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng biển này.

Dân mạng thích thú khi phát hiện giống lúa đột biến “siêu to khổng lồ”, nhìn kỹ hoá ra là một đặc sản quen thuộc ở Việt Nam

Mới đây, đoạn clip về một loại cây rất thú vị được chia sẻ trên mạng xã hội TikTok đã thu hút sự chú ý của rất nhiều cư dân mạng.

Món đặc sản bất cứ du khách nào khi đến Quảng Nam cũng muốn thử một lần

Bê thui Cầu Mống là đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng, món ăn mà bất cứ du khách nào khi đến Quảng Nam cũng muốn thử một lần.

Đặc sản Việt “đánh cược sinh mệnh với tử thần” khi thưởng thức

Nhiều món ăn ngon được xem là đặc sản, được nhiều người ưa chuộng song lại tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh, có thể đe dọa đến tính mạng người thưởng thức.

Gà chỉ – đặc sản chưa ăn chưa biết Quy Nhơn

Những quán ăn dọc quốc lộ 1D ở khu Ghềnh Ráng nổi tiếng gần hai thập kỷ vì cho khách tự chọn gà.

Đặc sản “chân dài” bóc mỏi tay, khách “xì xụp” húp cả bát ở Hải Phòng

Tuy có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng giá bể lại là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn ngon của vùng biển Hải Phòng.

Bí mật tàn nhẫn phía sau những đặc sản đắt đỏ khắp thế giới

Dù được đánh giá là đặc sản, có hương vị thơm ngon song những món ăn này cũng bị lên án bởi độ tàn nhẫn trong quá trình chế biến.

Thì ra đây là cách bóc vỏ món đặc sản Nam Bộ, tiền công chỉ 4k/kg mà vẫn trở thành tuổi thơ nhiều người

Có lẽ, chỉ những ai từng trải qua cảm giác bóc vỏ hạt điều mới hiểu được sự vất vả của công việc này.

Đặc sản Nha Trang ăn cả chục cái mới no, chủ quán bán hơn 1000 cái/ngày

Bánh căn còn được gọi là bánh bột gạo nướng, vốn bắt nguồn từ đồng bào dân tộc Chăm, được người dân Nha Trang cải tiến tạo ra hương vị riêng, đậm chất miền biển.

Chủ quán bún “quậy” Phú Quốc tiết lộ cái tên lạ và bí kíp bán 200 bát/giờ

Một trong những món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc, chính là bún quậy. Món ăn này không chỉ hút khách bởi cái tên lạ mà còn ở hương vị rất riêng.